Recetas para principiantes postres

Recetas para principiantes postres

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Crema Brulee (FRANCIA) -Tiene que probar este postre exótico, al menos una vez. Es el más sencillo de hornear incluso por un panadero aficionado si tiene un horno en casa. Ya en el siglo XVII, este postre fue introducido por François Massialot, cocinero de la cocina de un duque de Orleans, que escribió su receta en un libro. Una pasta cremosa con una fina y crujiente capa de caramelo es lo que se conoce como crema brulee y que ha robado el corazón a todo el mundo.2)

Mochi ( JAPÓN) – Tan dulce como parece el nombre de este postre el Mochi es un postre tradicional japonés que se prepara con arroz pegajoso. Se machaca en un mortero, se convierte en pasta y se hacen bollos o bolitas con él, lo que da lugar a este postre que es el corazón de todos los festivales japoneses. Para aumentar el sabor, se sirve una bola de helado junto con el Mochi.3)

Tarta de manzana (EE.UU.) – Una vez la famosa autora Jane Austen dijo: “Las buenas tartas de manzana son una parte considerable de nuestra felicidad doméstica”, y desde entonces la gente de EE.UU. se tomó la tarta de manzana muy en serio (bromeando). Como las manzanas son las frutas que más gustan a muchos, este postre hecho con una corteza crujiente que puede presentarse con nata montada, helado de vainilla o incluso con queso cheddar se hizo tan popular.4)

postres rápidos

A todo el mundo le gustan los postres con alcohol.  Prueba a añadir un chorrito (sugerimos 1-2 cucharadas) de Baileys, Kahlua o Rumchata a la mezcla de queso crema. Cubra las trufas con granos de café espresso cubiertos de chocolate picados o con una pizca de azúcar y canela para conseguir un mayor efecto.

Un poco de caramelo triturado puede añadir un impulso de sabor y color a sus trufas. Pica Reese’s Pieces, bastones de caramelo triturados (como nuestras trufas Oreo de menta favoritas), o algunos Butterfingers picados. Asegúrate de guardar un poco más, para poder cubrir cada trufa con algunas migas.

La mantequilla de cacahuete (o la Nutella ) haría unas trufas EXTRA deliciosas. Prueba a utilizar 4 onzas de queso crema en lugar del bloque completo, más 1/2 taza de tu mantequilla de frutos secos favorita. Confíe en nosotros, esta adición hace que estas trufas sean aún más decadentes.

¿Quieres rociar tus trufas con chocolate? Derrite 1/4 de taza de chispas de chocolate semidulce en el microondas y utiliza una cuchara para rociar las trufas endurecidas. Vuelve a meterlas en el congelador para que se endurezcan, de 10 a 15 minutos, antes de servirlas.

sin cocción en el horno

La tarta de ajedrez es muy similar a la clásica tarta de suero de leche. Se trata de una sencilla tarta de crema pastelera elaborada principalmente con huevos, azúcar y mantequilla (¡qué más se puede pedir!) y que suele incluir un poco de harina de maíz para darle una sutil textura. Es maravillosa sola, con una pizca de azúcar en polvo, o servida con fruta fresca.

La tarta de ajedrez debe guardarse en el frigorífico. Después de sacarla del horno, déjela enfriar a temperatura ambiente durante unas horas y luego métala en el frigorífico. Esto ayudará a evitar que la parte superior se agriete. Esta tarta se conservará bien durante unos 5 días en el frigorífico.

Tradicionalmente, la tarta de ajedrez sólo se aromatiza con vainilla, pero su sencilla base combina bien con un montón de sabores diferentes.  Añade zumo de naranja fresco en lugar del vinagre o utiliza extractos de café o arce en lugar de la vainilla. ¡Diviértete con él!

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postres para hornear

Estos son unos maravillosos y masticables “brownies”, excepto que están hechos con avena en lugar de chocolate. Añade tus favoritos (frutos secos, trocitos de chocolate, caramelos de chocolate, trocitos de toffee) y crea un bocadillo realmente delicioso.

Esta es la receta de mi madre para el arroz con leche. Es el mejor que he probado nunca y recibe muy buenas críticas de todos los que lo sirven. Espolvoree con nuez moscada o canela, si lo desea. Para un pudín más cremoso, utilice arroz de grano corto o medio.

Este es el mejor postre para el comienzo del otoño, cuando las manzanas dulces y firmes están justo en la temporada. Utilice la canela de mejor calidad que pueda conseguir y adquiérala en un comerciante de especias o incluso en una tienda donde pueda conseguirla a granel; esto marca la diferencia. A los diez minutos de entrar en el horno, el aroma llenará la casa y los vecinos a los que prestaste las cosas hace años las devolverán sólo para invitarse a entrar y preguntarse en voz alta si queda algo (Nota: no lo hay). Los acompañamientos opcionales serían salsa de caramelo, helado y nata montada.

Usted mismo puede hacer fácilmente estos pequeños Papás Noel como postre navideño. Todo lo que necesitas son fresas, nata montada y algunas chispas de chocolate para convertir una fresa en un Papá Noel. A tus hijos les encantará este delicioso postre y podrán ayudarte a prepararlo.

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