Recetas de postres para diabeticos faciles

recetas de postres para diabéticos food network

Solíamos pensar que los únicos postres apropiados para las personas con diabetes eran los que no contenían azúcar, eran bajos en carbohidratos o estaban hechos con edulcorantes artificiales como la stevia y la Splenda. Esas opciones están bien, pero hay muchas otras maneras de satisfacer su gusto por lo dulce y evitar los picos dramáticos de azúcar en la sangre.

El secreto reside en varios ingredientes clave: Proteínas, grasas saludables y fibra. Este trío, en combinación con los carbohidratos, se digiere y se absorbe en el torrente sanguíneo a un ritmo más lento que los carbohidratos refinados por sí solos. Como resultado, se mantiene un nivel de azúcar en sangre más estable, sin las subidas y bajadas bruscas que suelen asociarse a los dulces azucarados.

A continuación, algunas de mis recetas de postres favoritas que hacen un excelente uso de las proteínas (del yogur griego o la leche), las grasas saludables (de los frutos secos y las mantequillas de frutos secos) y la fibra (de las frutas frescas y los cereales integrales como la avena).

postres de fruta fresca para diabéticos

Kirpitch destaca la mantequilla de almendras, que se utiliza en lugar de la harina y la mantequilla, en esta receta como un ingrediente apto para diabéticos, ya que aporta más proteínas. «Utilizar cereales integrales siempre que sea posible también ayudará a aumentar el contenido de fibra y nutrición sin sacrificar el sabor», explica Kirpitch.

Las bayas tienen uno de los recuentos de carbohidratos más bajos de todas las frutas y tienen un sabor delicioso cuando se combinan con suero de leche y un ligero rocío de miel. Incluso puedes cambiar el suero de leche por tu leche de frutos secos favorita para conseguir un postre aún más bajo en carbohidratos, recomienda Kirpitch.

Al Dr. Vargas le gusta esta opción. Llena de arándanos ricos en vitaminas y almendras llenas de proteínas, esta tarta es tan sabrosa como fácil para los niveles de azúcar en la sangre, por lo que es ideal para los diabéticos y aún mejor para sus papilas gustativas.

Este postre obtiene su dulzura de los dátiles, mientras que las nueces añaden grasas mejores para ti a la mezcla. Es una opción deliciosa para cualquier persona, incluso para los diabéticos que quieren vigilar sus niveles de azúcar en sangre.

Prepare estas barritas de chocolate para el amante del chocolate de su vida. Hay mucho que hacer gracias a nuestra receta que rinde 54. Huevos, frutos secos y tres tipos de chocolate se unen para un postre de bajo índice glucémico.

postres bajos en carbohidratos para diabéticos

El postre no tiene por qué ser una mala palabra para los diabéticos. Siempre que se mantenga alejado de los dulces con un contenido excesivo de azúcar y carbohidratos, el postre puede formar parte de un régimen de alimentación saludable. Obtenga su dosis con estas recetas de postres para diabéticos que mantienen el recuento de carbohidratos ajustado y correcto a la vez que satisfacen su gusto por lo dulce con una cantidad limitada de azúcar.

Bocados de yogur de bayas congeladas: En serio, ¿cómo puede resistirse a una mezcla de frutas dulces y ácidas rodeadas de un yogur de ensueño (y cremoso)? Te recomendamos que utilices yogur sin azúcar o un buen yogur natural sin ningún tipo de adición a la receta de dos ingredientes. (vía I Heart Naptime)Total de carbohidratos por porción: 5,2 gramos (con sustituciones bajas en carbohidratos)Echa un vistazo a estas delicias hechas especialmente para diabéticos

Paletas de chocolate con yogur griego: El chocolate y el yogur se unen para obtener un Fudgsicle saludable. En lugar de las pepitas de chocolate semidulce que se piden en la receta, utiliza chocolate sin azúcar o chocolate para hornear 100% cacao para minimizar los carbohidratos. Y opta por un yogur sin azúcar o natural y leche de almendras sin azúcar para reducir el número total de carbohidratos. (vía Baker by Nature)

cocinar para los diabéticos

Ir al menú de accesibilidad Ir al inicio de sesión Ir al contenido Ir al pie de página ¡8 postres aptos para diabéticos! Por el equipo de redacción8 de noviembre de 2017¡La temporada de fiestas ya está aquí! Es la época de las fiestas y las reuniones familiares. Y ¿qué es una fiesta sin postres decadentes y deliciosos? Pero muchas personas que viven con diabetes tipo 2 evitan el postre a toda costa, ya que la mayoría de los dulces tradicionales están llenos de azúcar y carbohidratos. Pero no tiene por qué ser así. Puede darse un capricho en estas fiestas sin afectar negativamente a sus niveles de glucosa en sangre. Consulte estas recetas de postres aptos para diabéticos que puede preparar en su próxima reunión navideña. 1. Tarta de calabaza con pocos carbohidratosLa porción media de tarta de calabaza contiene aproximadamente 46 gramos de carbohidratos. Para aquellos que eligen seguir una dieta reducida en carbohidratos, es posible que hayan puesto el pastel de calabaza en la lista de «alimentos prohibidos». Pero, ¿qué pasaría si pudiera disfrutar de una versión con menos carbohidratos de uno de los platos favoritos de las fiestas?

Esta receta lleva harina de almendras en lugar de harina común, así como puré de calabaza fresco en lugar de puré de calabaza/relleno de tarta en lata. Esta receta tiene menos de la mitad de la cantidad de carbohidratos típica de la tarta de calabaza normal. La receta se puede encontrar aquí. 2. Bocados de tarta de queso de calabaza