Recetas de postres de argentina

alfajor

Su forma básica consiste en dos galletas redondas y dulces unidas con mousse, dulce de leche o mermelada, y recubiertas de chocolate negro o blanco (muchos alfajores se venden en sabores «negro» y «blanco») o simplemente cubiertas de azúcar en polvo. Otras variedades incluyen diferentes elementos en la elaboración de los bizcochos, como el maní; también varían el relleno y la cobertura e incluso añaden un tercer bizcocho (alfajor triple).

Un postre a base de pan. Suele elaborarse con pan duro (normalmente sobrante) y alguna combinación de ingredientes como leche, huevo, azúcar, frutos secos y especias como canela, nuez moscada o vainilla. El pan se empapa en los líquidos, se mezcla con los demás ingredientes y se hornea.

Un postre tradicional elaborado con boniatos. Es una jalea dulce, que se parece a una mermelada por su textura dura. Se suele comer con queso (Queso y Dulce). En algunas versiones comerciales se le añade chocolate.

Dulce que se prepara calentando lentamente leche azucarada para crear un producto que obtiene su sabor de la caramelización del producto, cambiando de sabor y color. Traducido literalmente, significa «caramelo de leche» o «caramelo [hecho] de leche», «caramelo de leche» o «mermelada de leche». Se utiliza para aromatizar caramelos u otros alimentos dulces, como tartas, churros, alfajores, helados, y también es muy popular para untar tortitas y tostadas.

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