Recetas de postres colombianos faciles de hacer

Recetas de postres colombianos faciles de hacer

postres colombianos famosos

Hay muchas variaciones de estos postres en toda América Latina, e incluso puedes añadirles tu propio toque especial. La mayoría de los postres colombianos me parecen bastante deliciosos y adictivos, pero hoy comparto mi top 12.

2. Arequipe: Crecí comiendo arequipe o dulce de leche y es uno de mis postres favoritos. En Colombia servimos el arequipe con obleas o galletas saladas o a veces como base de otros postres.{Ver receta}

3.Cholados Colombianos: Este postre es un cruce entre un postre helado, un cóctel de frutas y una bebida, y proviene de la región de El Valle, en Colombia. Se elabora con hielo picado, fruta fresca, leche condensada, maracuyá y sirope de mora colombiano, y se corona con coco rallado y una cereza al marrasquino. Es un maravilloso postre de verano {Ver receta}.

4.Cocadas Blancas: Este es un postre tradicional y popular en Colombia. Hay diferentes variaciones de este maravilloso dulce, sin embargo, el ingrediente principal es siempre el coco rallado, mientras que otros ingredientes dependen de la región y la familia.

empanada

Hace varios años viajé a Bogotá para dar talleres en una conferencia escolar internacional. No esperaba mucho en cuanto a la comida, porque preveía que la comida de la conferencia fuera aburrida… pero ¡vaya, todo lo que comimos estaba delicioso!

El Tres Leches es un postre popular en toda Colombia, así como en otros países de América Central y del Sur. El pastel se hace exactamente como sugiere su nombre, con 3 formas de leche. Normalmente se hace como un bizcocho, se hornea y luego se empapa en una mezcla de leche evaporada, leche condensada y crema de leche.

Es un postre habitual en las reuniones familiares, así como en las cartas de postres y en las tiendas de postres de toda Colombia. Se pueden ver algunas variantes con arequipe (caramelo) o cubiertas de fruta, aunque lo más común es que se cubra simplemente con una cereza.

Aunque a menudo se utiliza como aderezo, también se disfruta solo, e incluso lo encontrará vendido en pequeñas tazas de una porción. También se pueden encontrar variantes artesanales que incluyen chocolate, coco u otras adiciones para hacerlo aún mejor. Muchas veces también hay variaciones regionales. Búsquelas en las tiendas de dulces, de turismo y de productos artesanales.

buñuelo

Hace varios años viajé a Bogotá para dar talleres en una conferencia escolar internacional. No esperaba mucho en cuanto a la comida, porque preveía que la comida de la conferencia fuera aburrida… pero ¡vaya, todo lo que comimos estaba delicioso!

El Tres Leches es un postre popular en toda Colombia, así como en otros países de América Central y del Sur. El pastel se hace exactamente como sugiere su nombre, con 3 formas de leche. Normalmente se hace como un bizcocho, se hornea y luego se empapa en una mezcla de leche evaporada, leche condensada y crema de leche.

Es un postre habitual en las reuniones familiares, así como en las cartas de postres y en las tiendas de postres de toda Colombia. Se pueden ver algunas variantes con arequipe (caramelo) o cubiertas de fruta, aunque lo más común es que se cubra simplemente con una cereza.

Aunque a menudo se utiliza como aderezo, también se disfruta solo, e incluso lo encontrará vendido en pequeñas tazas de una porción. También se pueden encontrar variantes artesanales que incluyen chocolate, coco u otras adiciones para hacerlo aún mejor. Muchas veces también hay variaciones regionales. Búsquelas en las tiendas de dulces, de turismo y de productos artesanales.

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La Navidad en Colombia comienza el 7 de diciembre con la celebración del Día de las Velitas, donde la gente coloca cientos de velas en las puertas de sus casas y en su barrio para guiar el camino de la Virgen María.

La yuca, tapioca o yuca, es una raíz muy utilizada en Sudamérica. De esta raíz se obtiene la harina o almidón de yuca que tiene una textura similar a la del almidón de maíz y es una gran opción para los dulces sin gluten.

Otra opción es utilizar ¾ de taza de queso feta + ¼ de taza de queso fresco. Puede que tengas que reducir la sal a ¾ de cucharadita. Ahora tienes dos quesos blandos, eso significa más humedad para la masa. Tendrás que añadir 1 cucharadita de leche cada vez hasta que tengas una masa parecida a la plastilina.

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