Postres tipicos colombianos recetas

Postres tipicos colombianos recetas

Dulce de leche

Hace varios años viajé a Bogotá para dar talleres en una conferencia escolar internacional. No esperaba mucho en cuanto a la comida, porque preveía que la comida de la conferencia fuera aburrida… pero ¡vaya, todo lo que comimos estaba delicioso!

El Tres Leches es un postre popular en toda Colombia, así como en otros países de América Central y del Sur. El pastel se hace exactamente como sugiere su nombre, con 3 formas de leche. Normalmente se hace como un bizcocho, se hornea y luego se empapa en una mezcla de leche evaporada, leche condensada y crema de leche.

Es un postre habitual en las reuniones familiares, así como en las cartas de postres y en las tiendas de postres de toda Colombia. Se pueden ver algunas variantes con arequipe (caramelo) o cubiertas de fruta, aunque lo más común es que se cubra simplemente con una cereza.

Aunque a menudo se utiliza como aderezo, también se disfruta solo, e incluso lo encontrará vendido en pequeñas tazas de una porción. También se pueden encontrar variantes artesanales que incluyen chocolate, coco u otras adiciones para hacerlo aún mejor. Muchas veces también hay variaciones regionales. Búsquelas en las tiendas de dulces, de turismo y de productos artesanales.

El postre colombiano más popular

¿Está buscando un postre especial para el Día de Acción de Gracias para hacer este año? ¿Por qué no pruebas un postre de inspiración colombiana con sabores e ingredientes familiares, pero con un toque latino? Aunque vivimos en Colombia, nos gusta celebrar las fiestas estadounidenses (¡especialmente las relacionadas con la comida!) Nos encanta que el Día de Acción de Gracias sea una gran celebración gastronómica y que sea una gran ocasión para reunirse con la familia y los amigos para disfrutar de una comida deliciosa y dar las gracias por todo lo que tenemos.  Como actualmente vivimos en Bogotá, celebraremos nuestra comida de Acción de Gracias con un potluck con otros expatriados y colombianos. Habrá, por supuesto, un pavo y algunas guarniciones tradicionales, pero queremos añadir un sabor latino a la fiesta que refleje la cultura y los ingredientes colombianos. Ninguna comida de Acción de Gracias está completa sin el postre, así que aquí hay algunos postres colombianos decadentes que puede compartir en su propia mesa de Acción de Gracias.  Desde el pudín hasta el pastel y las empanadas, estas increíbles recetas de postres le ayudarán a crear un final dulce y satisfactorio para su fiesta de Acción de Gracias. Estoy seguro de que a tus invitados les encantará saborear uno de estos postres colombianos de Acción de Gracias. ¡Que disfrutes de la comida!

Leer más  Postres de fruta para navidad

Pastelería colombiana con queso

Hace varios años viajé a Bogotá para dar talleres en una conferencia escolar internacional. No esperaba mucho en cuanto a la comida, porque preveía que la comida de la conferencia fuera aburrida… pero ¡vaya, todo lo que comimos estaba delicioso!

El Tres Leches es un postre popular en toda Colombia, así como en otros países de América Central y del Sur. El pastel se hace exactamente como sugiere su nombre, con 3 formas de leche. Normalmente se hace como un bizcocho, se hornea y luego se empapa en una mezcla de leche evaporada, leche condensada y crema de leche.

Es un postre habitual en las reuniones familiares, así como en las cartas de postres y en las tiendas de postres de toda Colombia. Se pueden ver algunas variantes con arequipe (caramelo) o cubiertas de fruta, aunque lo más común es que se cubra simplemente con una cereza.

Aunque a menudo se utiliza como aderezo, también se disfruta solo, e incluso lo encontrará vendido en pequeñas tazas de una porción. También se pueden encontrar variantes artesanales que incluyen chocolate, coco u otras adiciones para hacerlo aún mejor. Muchas veces también hay variaciones regionales. Búsquelas en las tiendas de dulces, de turismo y de productos artesanales.

Leer más  Recetas de postres con helado

Arepa

Crema Brulee (FRANCIA) – Hay que probar este postre exótico, por lo menos. Es el más sencillo de preparar incluso por un panadero aficionado si tiene un horno en casa. Ya en el siglo XVII, este postre fue introducido por François Massialot, cocinero de la cocina de un duque de Orleans, que escribió su receta en un libro. Una pasta cremosa con una fina y crujiente capa de caramelo es lo que se conoce como crema brulee y que ha robado el corazón a todo el mundo.2)

Mochi ( JAPÓN) – Tan dulce como parece el nombre de este postre el Mochi es un postre tradicional japonés que se prepara con arroz pegajoso. Se machaca en un mortero, se convierte en pasta y se hacen bollos o bolitas con él, lo que da lugar a este postre que es el corazón de todos los festivales japoneses. Para aumentar el sabor, se sirve una bola de helado junto con el Mochi.3)

Leer más  Postres faciles para la cena de navidad

Tarta de manzana (EE.UU.) – Una vez la famosa autora Jane Austen dijo: “Las buenas tartas de manzana son una parte considerable de nuestra felicidad doméstica”, y desde entonces la gente de EE.UU. se tomó la tarta de manzana muy en serio (bromeando). Como las manzanas son frutas que