Postres de limon con galletas

Postres de limon con galletas

galletas de limón cordero

¡Estaba absolutamente delicioso! Le añadí más zumo y ralladura de limón. Para el glaseado, no teníamos azúcar en polvo así que lo sustituí por azúcar normal y estuvo bien – honestamente me encantó la textura extra de cristal que le dio. Volveré a hornearlo.

Es una receta excelente. Mi madre es una excelente cocinera y me ha dicho que quiere que vuelva a hacerlos. No sé por qué la gente sarcástica tiene que ser cruel con las recetas; ¡espero que no tengan hijos a los que transmitir sus formas reprensibles!

Seguí esta receta tal cual, excepto para hacerlos sin gluten. En lugar de harina para todo uso, utilicé 2/3 de taza de harina de sorgo, 2/3 de taza de harina de arroz integral, 1/3 de taza de fécula de patata y 3/4 de cucharadita de goma xantana. Como también era gf, mezclé después de añadir los ingredientes secos durante un par de minutos para asegurarme de que el líquido se absorbía y la goma se “activaba”. ¡Salieron fantásticos! ¡A todos, comedores de gluten o no, les encantaron y se comieron más de uno! ¡Muy versátil y delicioso! ¡Gracias!

¡De momento tienen muy buena pinta! En todos mis horneados, siempre mezclo la cantidad de mantequilla que tengo que usar, así que siempre termino con demasiada o muy poca mantequilla. (Vivo en Europa) De todas formas, añadí un poco de mantequilla de más, pero aún están en el horno así que no he probado ninguno todavía. ¡Espero que sean fantásticos!

matilde vicenzi grisbi glut

Estaba absolutamente delicioso. Le añadí más zumo y ralladura de limón. Para el glaseado, no teníamos azúcar en polvo, así que lo sustituí por azúcar normal y estuvo bien; sinceramente, me encantó la textura cristalina adicional que le dio. Volveré a hornearlo.

Es una receta excelente. Mi madre es una excelente cocinera y me ha dicho que quiere que vuelva a hacerlos. No sé por qué la gente sarcástica tiene que ser cruel con las recetas; ¡espero que no tengan hijos a los que transmitir sus formas reprensibles!

Seguí esta receta tal cual, excepto para hacerlos sin gluten. En lugar de harina para todo uso, utilicé 2/3 de taza de harina de sorgo, 2/3 de taza de harina de arroz integral, 1/3 de taza de fécula de patata y 3/4 de cucharadita de goma xantana. Como también era gf, mezclé después de añadir los ingredientes secos durante un par de minutos para asegurarme de que el líquido se absorbía y la goma se “activaba”. ¡Salieron fantásticos! ¡A todos, comedores de gluten o no, les encantaron y se comieron más de uno! ¡Muy versátil y delicioso! ¡Gracias!

¡De momento tienen muy buena pinta! En todos mis horneados, siempre mezclo la cantidad de mantequilla que tengo que usar, así que siempre termino con demasiada o muy poca mantequilla. (Vivo en Europa) De todas formas, añadí un poco de mantequilla de más, pero aún están en el horno así que no he probado ninguno todavía. ¡Espero que sean fantásticos!

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Aunque es mejor utilizar ralladura de limón fresca y zumo de limón, se puede sustituir por extracto de limón. Sin embargo, los limones son esa fruta que puedes encontrar a bajo precio durante todo el año en tu mercado. Así que ten siempre un limón a mano para recetas como ésta que surgen al azar. Nunca te arrepentirás de haber utilizado limón fresco en lugar de una botella o un extracto. Fresco, en este caso, siempre es mejor.

Esta masa está bien congelada hasta 4 meses. Si lo prefiere, también puede refrigerar la masa en un recipiente con tapa durante 3-4 días antes de hornearla. Lleve a temperatura ambiente antes de meterla en el horno para obtener mejores resultados.

Si se guardan en la encimera, recomiendo consumirlas en un plazo de 2 a 3 días. Si se guardan en un recipiente en la nevera, suelen durar hasta 7 días. Pueden durar más tiempo con ambos métodos, pero dependiendo del tiempo y del clima donde vivas, los productos horneados frescos suelen desarrollar moho más rápido que los productos procesados comprados en la tienda. Por lo tanto, vigílelos de cerca y disfrútelos antes de que eso ocurra.

galletas de limón sin gluten

Aunque es mejor utilizar ralladura de limón fresca y zumo de limón, se puede sustituir por extracto de limón. Sin embargo, los limones son esa fruta que puedes encontrar a bajo precio durante todo el año en tu mercado. Así que ten siempre un limón a mano para recetas como ésta que surgen al azar. Nunca te arrepentirás de haber utilizado limón fresco en lugar de una botella o un extracto. Fresco, en este caso, siempre es mejor.

Esta masa está bien congelada hasta 4 meses. Si lo prefiere, también puede refrigerar la masa en un recipiente con tapa durante 3-4 días antes de hornearla. Lleve a temperatura ambiente antes de meterla en el horno para obtener mejores resultados.

Si se guardan en la encimera, recomiendo consumirlas en un plazo de 2 a 3 días. Si se guardan en un recipiente en la nevera, suelen durar hasta 7 días. Pueden durar más tiempo con ambos métodos, pero dependiendo del tiempo y del clima donde vivas, los productos horneados frescos suelen desarrollar moho más rápido que los productos procesados comprados en la tienda. Por lo tanto, vigílelos de cerca y disfrútelos antes de que eso ocurra.

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