Postres con gelatinas y frutas

Postres con gelatinas y frutas

tarta de gelatina de frutas precio

Para el tercer día bajo el tema Recetas al revés , tengo esta tarta de gelatina de frutas súper sencilla , rápida y fácil pero atractiva y deliciosa . La frescura de la fruta con colores brillantes que saltan a través de la gelatina hace que esta tarta de agar agar sea muy atractiva .

El agar-agar es un sustituto vegetariano de la gelatina que no tiene sabor, es transparente y se utiliza para solidificar las natillas, la gelatina y muchos otros postres. A diferencia de la gelatina, el agar-agar no se funde fácilmente, sino que permanece sólido por debajo de los 50 grados C.

El Agar Agar tiene diferentes nombres en diferentes países, yo lo conozco desde que era pequeño. Mamá solía conseguir hebras de agar agar y disolverlas en leche con cardamomo en polvo y nueces para hacer China Grass . Los japoneses lo llaman Kanten y he visto que lo usan en polvo. Los tailandeses la usan para hacer jaleas.

Mientras buscaba los platos Upside Down , me encontré con este pastel de gelatina de frutas . Tenía un aspecto tan bonito que me decidí inmediatamente por él. He modificado la receta y he utilizado zumo de lichi en lugar de agua. En un par de recetas también han utilizado agua de coco. Las variaciones y combinaciones son muchas, sólo hay que innovar y trabajar con tus sabores favoritos.

las mejores combinaciones de frutas en gelatina

Para el tercer día bajo el tema Recetas al revés , tengo este súper simple , rápido y fácil pero atractivo y delicioso pastel de frutas de gelatina . La frescura de la fruta con los colores brillantes que estallan a través de la gelatina hace que este pastel de agar agar muy atractivo .

El agar-agar es un sustituto vegetariano de la gelatina que no tiene sabor, es transparente y se utiliza para solidificar las natillas, la gelatina y muchos otros postres. A diferencia de la gelatina, el agar-agar no se funde fácilmente, sino que permanece sólido por debajo de los 50 grados C.

El Agar Agar tiene diferentes nombres en diferentes países, yo lo conozco desde que era pequeño. Mamá solía conseguir hebras de agar agar y disolverlas en leche con cardamomo en polvo y nueces para hacer China Grass . Los japoneses lo llaman Kanten y he visto que lo usan en polvo. Los tailandeses la usan para hacer jaleas.

Mientras buscaba los platos Upside Down , me encontré con este pastel de gelatina de frutas . Tenía un aspecto tan bonito que me decidí inmediatamente por él. He modificado la receta y he utilizado zumo de lichi en lugar de agua. En un par de recetas también han utilizado agua de coco. Las variaciones y combinaciones son muchas, sólo hay que innovar y trabajar con tus sabores favoritos.

recetas de postres con gelatina de frutas

He modificado la receta y me ha salido estupendamente. Cambié la gelatina en polvo por hojas, y añadí menos azúcar (2L de azúcar por 4L de zumo). Receta para mis jaleas de frutas peruanas: 2 docenas de tomatillos, gelatina de guayaba, 1 jalapeño, 1 naranja, jamaica seca. Servido con un jarabe de jamaica. ¡Martha para la victoria!

Cuando hice esto, todo salió bien. Un poco dulce, pero sabroso. Lamentablemente, horas más tarde, las gelatinas empezaron a «soltar» agua con azúcar. Probé la receta por segunda vez con el mismo resultado. No estoy segura de qué fue lo que salió mal (seguí las instrucciones a la perfección) o si simplemente fue una mala receta.

Me pareció extremadamente dulce. Quería saber si alguien lo ha probado de otra manera. Quizás omitiría el azúcar o la mermelada, pero pensé que no se gelificaría. Me gustaría ver si alguien ha tenido más éxito con menos azúcar.

receta de tarta de gelatina de frutas

He modificado la receta y me ha salido estupendamente. Cambié la gelatina en polvo por hojas, y añadí menos azúcar (2L de azúcar por 4L de zumo). Receta de mis jaleas de frutas peruanas: 2 docenas de tomatillos, gelatina de guayaba, 1 jalapeño, 1 naranja, jamaica seca. Servido con un jarabe de jamaica. ¡Martha para la victoria!

Cuando hice esto, todo salió bien. Un poco dulce, pero sabroso. Lamentablemente, horas más tarde, las gelatinas empezaron a «soltar» agua con azúcar. Probé la receta por segunda vez con el mismo resultado. No estoy segura de qué fue lo que salió mal (seguí las instrucciones a la perfección) o si simplemente fue una mala receta.

Me pareció extremadamente dulce. Quería saber si alguien lo ha probado de otra manera. Quizás omitiría el azúcar o la mermelada, pero pensé que no se gelificaría. Me gustaría ver si alguien ha tenido más éxito con menos azúcar.