Sopa de pescado thermomix 31

Sopa de pescado thermomix 31

Curry de pescado indio thermomix

Aunque adoro el pastel de pescado cocinado en una salsa cremosa y una corteza de patata crujiente en la parte superior. Nunca he sido capaz de conseguir el equilibrio adecuado entre la salsa y los ingredientes. A menudo he creado un pastel “aguado” (con el pescado aún nadando en mi salsa, que es muy fina porque el pescado no se ha cocinado y escurrido primero) o un lodo seco (donde el pescado estaba bien cocinado pero mi salsa necesitaba más humedad del pescado y los ingredientes).

Aquí está mi sopa de pescado con trozos, pero escrita para una Thermomix TM6. (Se puede modificar para los usuarios de la TM5 o la TM31, pero hay que poner las cuchillas en modo inverso y una velocidad de batido lenta para que no se rompa demasiado el pescado).    Me recuerda a la cocina española de la tierra, ya que utiliza una rica salsa de tomate como base, por lo que es baja en calorías en comparación con el uso de una salsa de crema pesada. Me encanta porque es muy nutritivo, rápido y fácil de cocinar pero conserva unos sabores maravillosos. Utilice la tapa de la cuchilla del Thermomix TM6 para proteger el delicado pescado mientras lo escalfa en la sopa.

Leer más  Receta de torta de atun facil

Sopa de pescado de coco fragante thermomix

Aunque adoro el Pastel de Pescado con pescado cocinado en una salsa cremosa y una corteza de patata crujiente en la parte superior. Nunca he sido capaz de conseguir el equilibrio adecuado entre la salsa y los ingredientes. A menudo he creado un pastel “aguado” (con el pescado aún nadando en mi salsa, que es muy fina porque el pescado no se ha cocinado y escurrido primero) o un lodo seco y pesado (donde el pescado estaba bien cocinado pero mi salsa necesitaba más humedad del pescado y los ingredientes).

Aquí está mi sopa de pescado con trozos, pero escrita para una Thermomix TM6. (Se puede modificar para los usuarios de la TM5 o la TM31, pero hay que poner las cuchillas en modo inverso y una velocidad de batido lenta para que no se rompa demasiado el pescado).    Me recuerda a la cocina española de la tierra, ya que utiliza una rica salsa de tomate como base, por lo que es baja en calorías en comparación con el uso de una salsa de crema pesada. Me encanta porque es muy nutritivo, rápido y fácil de cocinar pero conserva unos sabores maravillosos. Utilice la tapa de la cuchilla del Thermomix TM6 para proteger el delicado pescado mientras lo escalfa en la sopa.

Pescado al curry thermomix

A mis amigos les hace gracia que comamos al vapor todos los domingos. El hombre de la casa piensa que es importante que toda la familia se siente junta. Y nada supera al vapor cuando se trata de conseguir que la gente se siente y coma junta durante más tiempo. Por lo tanto, se convierte en mi responsabilidad crear una deliciosa base de sopa para nuestro steamboat, ya que lo hacemos tan a menudo. A veces intento variar con un poco de barbacoa utilizando nuestra olla 2 en 1 de vapor + barbacoa, pero debido a la naturaleza calurosa de la barbacoa, no lo hacemos muy a menudo.

Leer más  Merluza al horno con mahonesa

Volviendo a la base de mi sopa, varío la base de la sopa con mala, tom yam, caldo de marisco, pescado y pollo.  El caldo de marisco en polvo es literalmente el más fácil de hacer. Todo lo que hay que hacer es tostar en seco lenguado seco limpio y algunas gambas secas y luego molerlas en polvo con la Thermomix (o cualquier batidora de alimentos que pueda hacer este trabajo rápidamente en polvo fino).

Bola de pescado thermomix

A mis amigos les hace gracia que comamos vapor todos los domingos. El hombre de la casa piensa que es importante que toda la familia se siente junta. Y nada supera al vapor cuando se trata de conseguir que la gente se siente y coma junta durante más tiempo. Por lo tanto, se convierte en mi responsabilidad crear una deliciosa base de sopa para nuestro steamboat, ya que lo hacemos tan a menudo. A veces intento variar con un poco de barbacoa utilizando nuestra olla 2 en 1 de vapor + barbacoa, pero debido a la naturaleza calurosa de la barbacoa, no lo hacemos muy a menudo.

Leer más  Salsa de albahaca para pescado

Volviendo a la base de mi sopa, varío la base de la sopa con mala, tom yam, caldo de marisco, pescado y pollo.  El caldo de marisco en polvo es literalmente el más fácil de hacer. Todo lo que hay que hacer es tostar en seco lenguado seco limpio y algunas gambas secas y luego molerlas en polvo con la Thermomix (o cualquier batidora de alimentos que pueda hacer este trabajo rápidamente en polvo fino).