Recetas faciles con pescado bagre

Recetas faciles con pescado bagre

Recetas de bagre a la parrilla

Lo simple es lo mejor, y este bagre frito sureño no es una excepción. La receta de la cena fácil sólo requiere un puñado de productos básicos de la despensa, y está lista en unos 20 minutos. Acompaña el crujiente pescado frito en la sartén con guarniciones clásicas como el pan de maíz, la col rizada, la ensalada de col o los bizcochos para conseguir una cena a la antigua usanza que encantará a todos los comensales.

¿Quieres añadir más marisco a la dieta de tu familia (o simplemente salir de la rutina del pollo)? Para los que vivimos en medio de la nada, puede ser difícil encontrar pescado sabroso y de fácil acceso. Ni siquiera tenemos un mostrador de mariscos en nuestra tienda de comestibles local, pero sé que siempre puedo encontrar bagre en nuestro mercado rural local. El sencillo proceso de pasar el pescado por harina de maíz sazonada y freírlo en una sartén con mantequilla y aceite a poca profundidad da como resultado unos filetes crujientes con un gran sabor, ¡y se cocinan rápidamente!

El bagre es una fuente popular de proteínas con poca grasa y pocas calorías. Según la Agencia de Protección del Medio Ambiente, el siluro es uno de los cinco pescados más consumidos, con bajo contenido en mercurio y alto contenido en ácidos grasos Omega-3. El bagre de piscifactoría es una opción de marisco sostenible, limpia y segura (fuente).

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Recetas saludables de bagre

Sólo voy a decir esto: Me encanta la comida frita. Ya está. Lo he dicho y lo digo en serio. Para mí no hay nada mejor en este mundo que un trozo de pollo frito perfectamente cocinado. O un filete frito del país. O el pescado. Podría seguir y seguir.

Me doy cuenta de que parte de mi amor por la comida frita es cultural. Cuando crecía, una comida diaria consistía en algún tipo de carne, casi siempre frita, acompañada de dos o tres verduras y pan. El proverbial “carne y tres” al que veo referirse tan a menudo estos días.

Por supuesto, todos aprendimos que había formas más saludables de comer, y poco a poco nuestra dieta cambió. Menos fritos, más carnes al horno o asadas. Pero a veces todavía me apetece esa buena comida frita de antes.

Creemos que estamos ocupados hoy en día. Trabajar en el campo de sol a sol o cuidar de los niños y llevar una casa hace unas décadas era una existencia mucho más agotadora que la actual.

Espolvoree la mezcla de especias y hierbas sobre ambos lados de los filetes de bagre. Coloque los filetes en una bandeja para hornear que haya sido recubierta con spray antiadherente. Yo también he forrado la bandeja con papel de aluminio porque así es mucho más fácil de limpiar.

Receptor de siluro

Bagre en costra de PretzelNo soy un gran amante del pescado, así que cualquier combinación que me haga amar el pescado es un “guardián” en mis libros. Esta combinación de sabores me encanta. Es maravilloso servido con un buen pilaf de arroz con hierbas y panecillos de maíz con mantequilla y miel. -Kelly Williams, Forked River, Nueva Jersey

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Gumbo de marisco del surHe probado un plato similar en un restaurante local y luego lo he duplicado bastante. Lo reduje un poco y a nadie de mi familia pareció importarle. -Susan Wright, Champaign, Illinois

Bagre ennegrecido con salsa de mango y aguacateUn aliño delicioso y sabroso hace que esta receta rápida sea fantástica. Mientras el pescado se asienta para permitir que los sabores se mezclen, usted puede montar fácilmente la salsa. ¡A mi familia le encanta! -Laura Fisher, Westfield, Massachusetts

Bagre del suroesteLos filetes de bagre se frotan con una mezcla que incluye chile en polvo, comino, cilantro, cayena y pimentón, y luego se cubren con salsa casera. Una ensalada verde, pan de ajo y batatas al horno completan la comida. -Bruce Crittenden Clinton, Mississippi

Recetas únicas de bagre

Lo simple es lo mejor, y este bagre frito sureño no es una excepción. La receta de la cena fácil sólo requiere un puñado de productos básicos de la despensa, y está lista en unos 20 minutos. Acompaña el crujiente pescado frito en la sartén con guarniciones clásicas como el pan de maíz, la col rizada, la ensalada de col o los bizcochos para conseguir una cena a la antigua usanza que encantará a todos los comensales.

¿Quieres añadir más marisco a la dieta de tu familia (o simplemente salir de la rutina del pollo)? Para los que vivimos en medio de la nada, puede ser difícil encontrar pescado sabroso y de fácil acceso. Ni siquiera tenemos un mostrador de mariscos en nuestra tienda de comestibles local, pero sé que siempre puedo encontrar bagre en nuestro mercado rural local. El sencillo proceso de pasar el pescado por harina de maíz sazonada y freírlo en una sartén con mantequilla y aceite a poca profundidad da como resultado unos filetes crujientes con un gran sabor, ¡y se cocinan rápidamente!

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El bagre es una fuente popular de proteínas con poca grasa y pocas calorías. Según la Agencia de Protección del Medio Ambiente, el siluro es uno de los cinco pescados más consumidos, con bajo contenido en mercurio y alto contenido en ácidos grasos Omega-3. El bagre de piscifactoría es una opción de marisco sostenible, limpia y segura (fuente).