Recetas de pescado al vapor al estilo oriental

Recetas de pescado al vapor al estilo oriental

platos asiáticos de pescado

Usted está aquí: Inicio / Recetas / Recetas chinas / Pescado al vapor chinoPescado al vapor chino – Aprenda a preparar pescado al vapor al estilo de los restaurantes con esta fácil receta de pescado al vapor, con fotos de pescado al vapor.

Para mí, nada sabe tan bien como el pescado al vapor con arroz blanco, rociado con la salsa de soja del pescado al vapor. A veces, puedo comer tazones y tazones de arroz blanco con la salsa de soja. El pescado chino al vapor es simplemente delicioso.

Voy a ser parcial en esto: Personalmente, creo que el pescado se come mejor al vapor. (Sí, amantes del sashimi y del sushi, ya podéis protestar). Es más que nada una preferencia personal; me encanta la textura de un pescado perfectamente cocido al vapor: la carne es tierna, sedosa y muy delicada.

Cierto tipo de pescado es muy apreciado por su excepcional textura al vapor, por ejemplo: mi pescado favorito “Soon Hock”, un pez de agua dulce que se encuentra comúnmente en Malasia. Para mí, la mejor parte del pescado al vapor son los dos trozos de mejilla de pescado. La textura ligeramente masticable de las mejillas de pescado es simplemente divina.

pescado al vapor cantonés

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Para mí, nada sabe tan bien como el pescado al vapor con arroz blanco, rociado con la salsa de soja del pescado al vapor. A veces, puedo comer tazones y tazones de arroz blanco con la salsa de soja. El pescado chino al vapor es simplemente delicioso.

Voy a ser parcial en esto: Personalmente, creo que el pescado se come mejor al vapor. (Sí, amantes del sashimi y del sushi, ya podéis protestar). Es más que nada una preferencia personal; me encanta la textura de un pescado perfectamente cocido al vapor: la carne es tierna, sedosa y muy delicada.

Cierto tipo de pescado es muy apreciado por su excepcional textura al vapor, por ejemplo: mi pescado favorito “Soon Hock”, un pez de agua dulce que se encuentra comúnmente en Malasia. Para mí, la mejor parte del pescado al vapor son los dos trozos de mejilla de pescado. La textura ligeramente masticable de las mejillas de pescado es simplemente divina.

receta de pescado al vapor

Esta es una receta china básica y común de pescado al vapor. Mi padre me enseñó a hacerla; es fácil de preparar, difícil de estropear y muy versátil. Se sirve sobre arroz blanco, utilizando parte de la mezcla de salsa del recipiente de cocción al vapor.

Iba a presentar una receta casi idéntica. Sin embargo, no tengo una vaporera, así que lo hago así. Pongo 1 cucharada de jengibre rallado y 2 dientes de ajo en una sartén y caliento 1 taza de caldo de pollo caliente durante 1 ó 2 minutos, cuando empieza a hervir añado 2 cucharadas de salsa de soja, añado el siluro y cubro con champiñones cortados en rodajas y cebollas verdes cortadas en diagonal. FABULOSO. SUPER FÁCIL. BAJO EN CALOR

Iba a presentar una receta casi idéntica. No tengo una vaporera así que así es como lo hago yo. Pongo 1 cucharada de jengibre rallado y 2 dientes de ajo en una sartén y caliento 1 taza de caldo de pollo caliente durante 1 o 2 minutos, cuando empieza a hervir añado 2 cucharadas de salsa de soja, añado el siluro y lo cubro con champiñones cortados en rodajas y cebollas verdes cortadas en diagonal. FABULOSO. SUPER FÁCIL. BAJO EN CALOR

pescado asiático al vapor

En general, hay que intentar comprar pescado de temporada, ya que suele ser más fresco y barato. También es importante, al menos, ser conscientes de cómo podemos apoyar métodos y fuentes de pescado sostenibles.

El Acuario de la Bahía de Monterey, en California, tiene una página web gratuita llamada “Seafood Watch”, que contiene un montón de recomendaciones sobre cómo elegir y comprar pescado de forma que tenga el menor impacto ambiental posible.

Mis padres también fríen un pescado entero y lo colocan en la mesa donde hacemos bai sun (rezar). En el vídeo hablan más de ello, pero también es importante que este pescado tenga escamas. Este pescado se prepara tradicionalmente en la víspera del Año Nuevo Lunar, y está destinado a comerse después del Año Nuevo.

Si te gusta comer mandarinas, puedes guardar las cáscaras y dejarlas fuera para que se sequen al sol durante 2 o 3 días. Deberían partirse por la mitad con bastante facilidad cuando estén secas. Guárdalas en una bolsa en un lugar fresco y seco.

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