Recetas con rodajas de merluza

Recetas con rodajas de merluza

Recetas de merluza española

Woolworths está comprometido con la sostenibilidad a través de nuestro buen camino empresarial. La mantequilla se derrite en una sartén y se añaden los dientes de ajo cortados en rodajas finas y las alcaparras. Cortar 2 filetes de merluza fresca de 400 g en trozos de 7 cm, marcar la piel y sazonar con sal. Calentar el aceite de oliva en 2 sartenes antiadherentes hasta que esté bien caliente, y freír el pescado con la piel hacia abajo durante 2 minutos, o hasta que la piel esté dorada y crujiente. Durante el último minuto de cocción, añadir la mantequilla de ajo y alcaparras con unas rodajas de limón y cocinar hasta que burbujee y se dore. Servir inmediatamente con espinacas frescas.

Recetas saludables de merluza al horno

¿Buscas recetas de merluza? Tenemos muchas ideas para cocinar filetes de merluza, como recetas de merluza al horno, pescado al curry y mucho más. Entonces, pruebe nuestras mejores recetas de pescado, recetas de bacalao, recetas de salmón y recetas de fletán.

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Con unos sencillos pasos, aprenda a utilizar esta clásica técnica de cocina francesa para garantizar una merluza suave y escamosa en todo momento. No utilice un aceite de oliva virgen extra caro, sino un aceite de oliva más barato y suave.

Añada una explosión de sabor a su filete de merluza con esta receta de curry del sur de la India. Con jengibre, ajo y guindilla, este plato alimenta a cuatro personas en menos de una hora y tiene menos de 500 calorías por ración, lo que es perfecto para una comida saludable entre semana. Tenemos muchas más recetas de pescado al curry.

Aproveche la merluza en este sabroso plato con mejillones y una indulgente mantequilla de sidra. Este impresionante plato de pescado procede del restaurante Rabbit de Chelsea. Consulte nuestras otras recetas de mejillones favoritas.

Aproveche los ingredientes de temporada con esta receta de merluza servida con un puré dulce de nueces y rábanos encurtidos. Este plato de merluza asada adopta los sabores tradicionales de Georgia y es una cena familiar sencilla.

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Recetas de merluza al horno

Woolworths está comprometido con la sostenibilidad a través de nuestro buen camino empresarial. La mantequilla se derrite en una sartén y se añaden los dientes de ajo cortados en rodajas finas y las alcaparras. Cortar 2 filetes de merluza fresca de 400 g en trozos de 7 cm, marcar la piel y sazonar con sal. Calentar el aceite de oliva en 2 sartenes antiadherentes hasta que esté bien caliente, y freír el pescado con la piel hacia abajo durante 2 minutos, o hasta que la piel esté dorada y crujiente. Durante el último minuto de cocción, añadir la mantequilla de ajo y alcaparras con unas rodajas de limón y cocinar hasta que burbujee y se dore. Servir inmediatamente con espinacas frescas.

Recetas de merluza guardiana

La cocción de la merluza con espina mejora tanto la textura como el sabor de la carne. Los filetes de merluza pueden comprarse en la pescadería y la mejor manera de cocinarlos es a la sartén. La cocción de la merluza con espina puede llevar un poco más de tiempo, ya que la espina reduce ligeramente la temperatura interna, pero la espina hace que la carne se mantenga húmeda; además, el corte se encoge menos que un filete durante la cocción, ya que se mantiene la humedad.

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Cuando la sartén esté caliente, añada la merluza y cocínela durante 3 minutos por cada lado, o hasta que esté bien cocida. Debe atravesarla y estar caliente al tacto.