Receta de sopa de pescado con fideos

Receta de sopa de pescado con fideos

Fideos chinos de pescado

338 calorías; calorías de la grasa 11%; grasa 4g; grasa saturada 0,6g; mono grasa 0,8g; poli grasa 1,6g; proteína 32,7g; carbohidratos 46,8g; fibra 10,5g; colesterol 53mg; hierro 8,9mg; sodio 1261mg; calcio 264mg.

Estaba muy bueno, pero requería un poco de picado. Me ayudaron dos personas y aun así tardamos unos 30 minutos en hacerlo, ¡me alegro de haber tenido ayuda! Sin embargo, lo volveré a hacer, me encantaron los sabores. Añadí sriracha para aumentar el calor.

Esto fue fantástico y muy fácil de hacer. Gran combinación de sabores con jengibre, hierba de limón, lima y cilantro. ¡Un montón de verduras! Utilicé fideos de soba en su lugar. Definitivamente lo volveré a hacer, a mi marido también le encantó.

Sopa de fideos de pescado tailandesa

Cuando hablamos de platos chinos saludables, una de las comidas más recomendadas por cualquier singapurense es la sopa de pescado en rodajas. De hecho, es el primer plato que aparece en la lista de 10 opciones de comida más saludable en los centros de venta ambulante de The Straits Times. Este sabroso plato de sopa caliente demuestra que la comida sana puede ser reconfortante y deliciosa al mismo tiempo. Por eso, aquí tienes nuestra receta de sopa de pescado en rodajas con fideos secos que puedes preparar fácilmente en casa.

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Con menos de 200 kcal por cuenco, la sopa de pescado en rodajas es uno de los alimentos de venta ambulante con menos calorías. Pero como está cargada de ingredientes naturales como la col, el pescado magro y el tomate, sigue llenando y rebosando de sabor. Para facilitar la preparación de esta clásica receta de sopa de pescado en rodajas, hemos recurrido a la ayuda de los aceites especiales Chee Seng Double Pagoda.

El aceite Chee Seng es una marca de Singapur con 65 años de antigüedad que no necesita presentación para los locales. Su producto estrella, el famoso aceite de sésamo 100% puro Chee Seng, se vende desde 1956. Todos los singapurenses pueden dar fe de su calidad y su robusto sabor, y es un condimento imprescindible en todos los hogares.

Udon

338 calorías; calorías de la grasa 11%; grasa 4g; grasa saturada 0,6g; mono grasa 0,8g; poli grasa 1,6g; proteína 32,7g; carbohidratos 46,8g; fibra 10,5g; colesterol 53mg; hierro 8,9mg; sodio 1261mg; calcio 264mg.

Estaba muy bueno, pero requería un poco de picado. Me ayudaron dos personas y aun así tardamos unos 30 minutos en hacerlo, ¡me alegro de haber tenido ayuda! Sin embargo, lo volveré a hacer, me encantaron los sabores. Añadí sriracha para aumentar el calor.

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Esto fue fantástico y muy fácil de hacer. Gran combinación de sabores con jengibre, hierba de limón, lima y cilantro. ¡Un montón de verduras! Utilicé fideos de soba en su lugar. Definitivamente lo volveré a hacer, a mi marido también le encantó.

Sopa de fideos

Se podría pensar que, como escritora gastronómica, tengo todo el tiempo del mundo para poner la cena en la mesa. Pero después de un día entero de planificación, compras, fotografía o perfeccionamiento de la receta definitiva de la tarta de chocolate, a menudo no tengo tiempo para pensar en algo bueno para comer cuando llega la hora de la cena.

Pero ya no. Esta sopa de pescado con miso y fideos de soba es fácil y rápida. He cocinado a fuego lento trozos de filetes de pescado blanco magro en un caldo digno de ser sorbido, repleto de verduras, fideos de soba y hierbas verdes brillantes. Si a esto le añadimos que la cena está lista en menos de 25 minutos, estoy en el cielo de las cenas entre semana.

Hay un secreto que aprendí hace años de mi mentor de cocina francesa: No siempre hay que usar caldo de pescado (o jugo de almeja embotellado) cuando se hace una sopa de pescado. (Aunque, si lo tienes no dudes en utilizarlo en esta receta).

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¿Cuál es el ingrediente secreto de esta sopa? El caldo de pollo. ¿Contraintuitivo? Sí. ¿Delicioso? Otra vez sí. El sabor del pescado y el miso, junto con el caldo de pollo, hacen un caldo increíblemente sabroso.