Receta de hamburguesas de atun

Receta de hamburguesas de atun

hamburguesas de atún con queso

¿A quién no le gusta la cazuela de fideos con atún? Es un plato tan reconfortante en la mesa y un fijo en las comidas y cenas familiares. Queríamos hacer una versión desde cero (salvo el enlatado del atún y la fritura de las patatas fritas, que dejamos en manos de los expertos).

Para hacer nuestro guiso más saludable, estamos haciendo una salsa de champiñones cremosa con champiñones reales. La elaboración de una salsa hecha a mano es una gran ventaja tanto en sabor como en textura. Además, puedes preparar esta receta casi con la misma facilidad que si usaras el producto de la lata.

Los guisos de atún existen desde hace casi tanto tiempo como el atún en lata, que se introdujo en 1904; al final de la Primera Guerra Mundial, las ventas se dispararon. Los libros de cocina de principios del siglo XX ofrecen recetas de guisos de atún horneados con salsas de crema blanca, y a veces con otras verduras.

Campbell’s introdujo su sopa de crema de champiñones en 1934, contribuyendo a popularizar lo que ya era un plato habitual. Por lo general, son las recetas basadas en alimentos precocinados (sopa condensada en lata, atún en lata, patatas fritas) las que recordamos hoy con nostalgia.

receta de hamburguesas de atún sabrosas

Creo que el mundo del marisco se divide en dos bandos: los que disfrutan de la salsa tártara con el pescado y los que no tienen nada que ver con ella. Yo estoy felizmente en el primer bando y nada me gusta más que un filete de pescado servido con una rodaja de limón, un poco de salsa tártara y, por supuesto, ensalada de col.

La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.

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hamburguesas de atún hawaiano

Lo que más me gusta de la receta es que casi siempre tengo los ingredientes necesarios en la despensa y la nevera, las hamburguesas son increíblemente fáciles y rápidas de hacer, y además son económicas. Ah, sí, ¡y saben muy bien! (Al menos para nosotros, que somos muy fans del atún en lata).

El atún en lata es un alimento básico tan sabroso y asequible que hay que tener en la despensa. Pero hay tantas opciones, ¿cómo elegir? Nosotros preferimos apoyar a las marcas que son sostenibles y que utilizan métodos de pesca éticos. Busca latas sin BPA que se pesquen con caña o con curricán para mejorar las prácticas de pesca.

¿Atún claro o atún blanco? El atún blanco es el único que puede ser etiquetado como tal. El atún “claro” suele ser listado o rabil, con una carne ligeramente más oscura y más sabrosa. La diferencia es similar a la que existe entre la carne blanca y la carne oscura del pollo. De nuevo, la elección de uno u otro se basa en nuestra preferencia personal.

La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.

hamburguesas de atún a la parrilla

↑Home ” Ingrediente ” Pescado y marisco ” Hamburguesas fáciles de atún Best Ever Saltar a la receta Deliciosas hamburguesas de atún Best Ever. Una receta de atún en lata fácil y rápida, nadie echará de menos la carne. Estas hamburguesas de atún son una nueva receta para la cena que le encantará a toda la familia.

Empecé a hacer estas Hamburguesas de Atún cuando los niños eran pequeños y todavía las hago. Son rápidas y fáciles de preparar, perfectas para el almuerzo o la cena. Son ideales cuando se busca algo sin carne para comer.

En un tazón mediano agregue el atún y desmenúcelo con un tenedor, luego agregue las migas de galleta, el huevo, el apio picado y la mayonesa, mezcle y forme 4-5 hamburguesas. Rocíe un poco de aceite de oliva en la sartén y cocine durante unos 3-4 minutos por cada lado hasta que las hamburguesas se hayan dorado. Servir con una sencilla salsa de mayonesa de eneldo.

Puedes congelar las hamburguesas de atún crudas o cocidas. Para congelarlas sin cocinar, asegúrese de congelarlas en un recipiente hermético para el congelador sobre capas de papel pergamino. No es necesario descongelarlas, simplemente cocínelas congeladas. Aunque es posible que necesiten algo más de tiempo de cocción.

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