Receta de berenjenas rellenas de atun light

Receta de berenjenas rellenas de atun light

cazuela de berenjenas con atún

La TMB (Tasa Metabólica Basal) es la cantidad de su gasto energético diario si descansa todo el día. Si está activo, aumenta la cantidad de sus necesidades calóricas en un 20-80 %. La cantidad total de calorías que utilizas cada día se llama Metabolismo o Tasa Metabólica.

El IMC (Índice de Masa Corporal) se define como el peso corporal del individuo dividido por el cuadrado de su altura. Se utiliza para evaluar cuánto se aleja el peso corporal de un individuo de lo que es normal o deseable para una persona de su altura.

recetas de berenjena

Vamos a hablar de otra comida muy importante: la cena. Especialmente durante los fines de semana, me encanta dedicar algo de tiempo adicional a crear recetas saludables y deliciosas para mí, mi familia y los amigos que vienen a compartir la comida con nosotros. Una comida sencilla pero bien servida siempre ayuda a ofrecer un ambiente agradable, estimula el apetito y hace sonreír a todos.

Mi respuesta es: ¡en absoluto! ¿Quién dijo que una buena comida tiene que significar horas de cocción? La receta de este mes, berenjenas rellenas, no sólo es fácil, sino que también es deliciosa, sana, sin gluten, sin lactosa y hace que la mesa sea preciosa y acogedora. Ahora, para que la pruebes y te demuestres a ti mismo que puedes preparar una cena maravillosa de forma sencilla y en una hora, veamos los ingredientes:

Precalentar el horno a 375F/180C. Combine la carne picada con todos los demás ingredientes, excepto las berenjenas y el queso, en una sartén de acero inoxidable. Mientras se cocina la carne, corte las berenjenas por la mitad y, con un cuchillo, extraiga con cuidado el núcleo de cada mitad de berenjena; aquí es donde va a rellenar las berenjenas con la carne. Guarda la berenjena extraída (¡no estamos desperdiciando comida!) Cuando la carne esté bien cocida, rellena las berenjenas con ella y ralla un poco de queso en la parte superior. Mete las berenjenas preparadas en el horno durante unos 40 minutos; cuando queden 5-10 minutos, sácalas y ponles el queso por encima.

rollos de berenjena con atún

Corta la berenjena a lo largo y saca con cuidado el centro, dejando un pequeño borde alrededor de la mitad de la berenjena. Rocía el interior con aceite de oliva, sal y pimienta. Haga lo mismo con las berenjenas extraídas y colóquelas en una bandeja para hornear en un horno precalentado a 400°F hasta que estén tiernas y cocidas.

Cuando la berenjena termine de cocinarse, retírela del horno para que se enfríe. En otra bandeja para hornear, coloque una bolsa de 12 onzas de corazones de alcachofa congelados, una chalota y 3 dientes de ajo picados, rocíe todo con aceite de oliva, sal y pimienta. Asar en el horno a 400°F hasta que las alcachofas se descongelen y estén tiernas.

pasta con berenjenas y atún

Cortar la berenjena a lo largo y sacar con cuidado el centro, dejando un pequeño borde alrededor de la mitad de la berenjena. Rocía el interior con aceite de oliva, sal y pimienta. Haga lo mismo con las berenjenas extraídas y colóquelas en una bandeja para hornear en un horno precalentado a 400°F hasta que estén tiernas y cocidas.

Cuando la berenjena termine de cocinarse, retírela del horno para que se enfríe. En otra bandeja para hornear, coloque una bolsa de 12 onzas de corazones de alcachofa congelados, una chalota y 3 dientes de ajo picados, rocíe todo con aceite de oliva, sal y pimienta. Asar en el horno a 400°F hasta que las alcachofas se descongelen y estén tiernas.

Leer más  Sopa de pescado facil y rapida