Pescado en salsa marinera thermomix

Pescado en salsa marinera thermomix

Guiso de pescado thermomix

Este bacalao en salsa ligera de tomate con thermomix es un acierto seguro, su delicioso y suave sabor te encantará mientras te cuidas gracias a sus propiedades nutricionales y su bajo valor calórico.

200 grs de cebolla 100 grs de agua a temperatura ambiente 2 dientes de ajo 35 grs de aceite de oliva virgen extraAVE 1 tomate maduro 1 cucharada de azúcar(Opcional) 50 grs de vino blanco 2 hojas de laurel 1 pizca de pimienta molida 1 pizca de orégano seco 1 cucharadita de perejil fresco picado 1 cucharada de sal 4 filetes de bacalaodesalado

1Hacemos la salsa añadiendo el aceite, el ajo y la cebolla en cuartos al vaso del Thermomix, programando 4 segundos a velocidad 4. Bajamos lo que se adhiere a las paredes del vaso con la ayuda de la espátula y programamos 5 minutos / 110ºC / velocidad uno.

2Preparamos el bacalao, para ello lo lavamos con abundante agua del grifo. Luego lo pincelamos con aceite de oliva y lo sazonamos, cuidando que llegue a todas las partes para que el sabor sea uniforme. Lo colocamos en las dos bandejas del varoma y reservamos.

4Retiramos el varoma y reservamos sin abrir para no quemarnos, mientras tanto retiramos las hojas de laurel del vaso, tapamos y colocamos el cubilete para triturar nuestra salsa con la Thrmomix, programando 45 segundos a velocidad progresiva 5/10.

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Pescado al vapor thermomix

He probado esto esta noche.    Mi primer intento de hacer una comida completa.    La salsa me quedó un poco líquida ya que sólo tenía caldo de pescado líquido, pero me sobró para congelar para más adelante, utilicé un par de trozos de escamas.    Las patatas y las judías verdes estaban en su punto.    DH le dio el visto bueno.    De momento no hay fallos

Cita de: JuliaBalbilla en Noviembre 28, 2011, 12:47:58 pmMe alegro de que te haya gustado.    También me alegra que hayas añadido una foto ya que no tenía ni idea de lo que son las judías de serpiente pero se parecen a lo que llamamos judías francesas en el Reino Unido JBSLas judías de serpiente son muy largas y de un verde oliva más oscuro.    Son muy largas y de un verde oliva más oscuro.    Pero saben muy bien. Yo también añadí un poco de nuestras espinacas caseras.

Receta de espaguetis a la marinera

La Thermomix hace que este plato sea súper fácil, un elemento las verduras se cocinan solas mientras se cocina el pescado.    La salsa se cocina sin que tengas que estar al lado de los fogones. Una comida de un solo plato que se adapta a las comidas familiares en las que todos vamos y venimos a diferentes horas. He adaptado nuestra receta de pescado agridulce, no hay premios por la presentación pero es sabrosa y al menos es casera. Pescado agridulce

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Si no tienes tiempo, no te molestes en rebozar el pescado, simplemente espolvoréalo con un poco de harina de maíz o fríe el pescado sin rebozarlo o utiliza el Varoma para cocinarlo al vapor. Si la salsa queda un poco espesa, añade un poco de agua, si queda demasiado fina, añade un poco de harina de maíz mezclada con agua para espesar.

Tilapia thermomix

La Thermomix hace que este plato sea súper fácil, un elemento las verduras se cocinan solas mientras cocinas el pescado.    La salsa se cocina sin que tengas que estar al lado de los fogones. Una comida de un solo plato que se adapta a las comidas familiares en las que todos vamos y venimos a diferentes horas. He adaptado nuestra receta de pescado agridulce, no hay premios por la presentación pero es sabrosa y al menos es casera. Pescado agridulce

Si no tienes tiempo, no te molestes en rebozar el pescado, simplemente espolvoréalo con un poco de harina de maíz o fríe el pescado sin rebozarlo o utiliza el Varoma para cocinarlo al vapor. Si la salsa queda un poco espesa, añade un poco de agua, si queda demasiado fina, añade un poco de harina de maíz mezclada con agua para espesar.