Pescado en salsa de tomate thermomix

Pescado en salsa de tomate thermomix

filete de pescado frito con salsa agridulce

Este bacalao en salsa ligera de tomate con thermomix es un acierto seguro, su delicioso y suave sabor te encantará mientras te cuidas gracias a sus propiedades nutricionales y su bajo valor calórico.

200 grs de cebolla 100 grs de agua a temperatura ambiente 2 dientes de ajo 35 grs de aceite de oliva virgen extraAVE 1 tomate maduro 1 cucharada de azúcar(Opcional) 50 grs de vino blanco 2 hojas de laurel 1 pizca de pimienta molida 1 pizca de orégano seco 1 cucharadita de perejil fresco picado 1 cucharada de sal 4 filetes de bacalaodesalado

1Hacemos la salsa añadiendo el aceite, el ajo y la cebolla en cuartos al vaso del Thermomix, programando 4 segundos a velocidad 4. Bajamos lo que se adhiere a las paredes del vaso con la ayuda de la espátula y programamos 5 minutos / 110ºC / velocidad uno.

2Preparamos el bacalao, para ello lo lavamos con abundante agua del grifo. Luego lo pincelamos con aceite de oliva y lo sazonamos, cuidando que llegue a todas las partes para que el sabor sea uniforme. Lo colocamos en las dos bandejas del varoma y reservamos.

4Retiramos el varoma y reservamos sin abrir para no quemarnos, mientras tanto retiramos las hojas de laurel del vaso, tapamos y colocamos el cubilete para triturar nuestra salsa con la Thrmomix, programando 45 segundos a velocidad progresiva 5/10.

mee siam por masterchef shamsydar (thermomix® singapur)

Este bacalao en salsa ligera de tomate con thermomix es un éxito seguro, su delicioso y suave sabor te encantará mientras te cuidas gracias a sus propiedades nutricionales y su bajo valor calórico.

Hacemos la salsa añadiendo el aceite, el ajo y la cebolla en cuartos al vaso de la Thermomix, programando 4 segundos a velocidad 4. Bajamos lo que se adhiera a las paredes del vaso con la ayuda de la espátula y programamos 5 minutos / 110ºC / velocidad uno.

Preparamos el bacalao, para ello lo lavamos con abundante agua del grifo. Luego lo pincelamos con aceite de oliva y lo sazonamos, cuidando que llegue a todas las partes para que el sabor sea uniforme. Lo colocamos en las dos bandejas del varoma y reservamos.

Retiramos el varoma y reservamos sin abrir para evitar que nos quememos, mientras tanto retiramos las hojas de laurel del vaso, tapamos y colocamos el cubilete para triturar nuestra salsa con la Thrmomix, programando 45 segundos a velocidad progresiva 5/10.

Hacemos la salsa añadiendo el aceite, el ajo y la cebolla en cuartos al vaso del Thermomix, programando 4 segundos a velocidad 4. Bajamos lo que se adhiera a las paredes del vaso con la ayuda de la espátula y programamos 5 minutos / 110ºC / velocidad uno.

la salsa barbacoa definitiva receta thermomix cookidoo

Ahora que estamos en verano, el rape al vapor es un estupendo segundo plato para la sopa fría de tomate y apio que nos enseñó Irene hace unos días o para el Gazpacho de sandía de Silvia que publicamos hace un tiempo.

Si utilizas rape congelado, tienes que descongelarlo previamente y quitarle todo el agua del proceso de descongelación, porque, como vamos a hacer en el Varoma con el vapor de la salsa de tomateSi cae agua del rape en el vaso, la salsa se licúa en exceso y ya no está buena.

Rape al vapor con salsa de tomate y mentaImprimir recetaGuardar esta receta Inicia sesión para guardarUna receta fácil, al gusto de niños y mayores, que cocina el rape con el vapor de la salsa, dejándolo jugoso y tierno.

receta de shakshuka – huevos en salsa de tomate

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