Guarniciones para pescado al horno

Guarniciones para pescado al horno

Tipos de guarnición

¡Esta saludable cena mediterránea de pescado al horno tarda sólo 20 minutos de principio a fin y se hace con sólo 8 ingredientes! Casi suena demasiado bueno para ser verdad, ¿verdad? Pues no lo es. Es otra cena rápida y fácil que a su familia le va a encantar.

Esta saludable cena mediterránea tarda sólo 20 minutos de principio a fin y se hace con sólo 8 ingredientes. Suena demasiado bueno para ser verdad, ¿verdad? Pues no lo es. Es otra cena rápida y fácil que a tu familia le va a encantar.

La mantequilla hace que todo sea mejor. Y eso es MUY cierto en este plato. Si sólo tienes aceite de oliva a mano, no dudes en sustituirlo por la mantequilla. Sin embargo, la mantequilla derretida combinada con el aceite de oliva le va a dar a este pescado el sabor y la textura más decadente, que se derrite en la boca. Así que no la omitas.

Las aceitunas verdes son un buen sustituto de las alcaparras. Suelo tener alcaparras a mano porque su sabor salado es una de mis cosas favoritas para añadir a cualquier plato de pescado o pasta. Pero en caso de necesidad, las aceitunas verdes son un buen sustituto. Yo añadiría un poco más de aceitunas verdes en esta receta para igualar el sabor intenso que aportan las alcaparras.

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Guarniciones para platos de aves de corral

Las guarniciones pueden ser el toque final de cualquier plato. Sirven para realzar el aspecto de los alimentos y hacerlos más atractivos. Las guarniciones pueden colocarse sobre la comida, alrededor o debajo de ella. Hay muchas opciones de guarnición, desde ideas sencillas como una ramita de perejil hasta algo más elaborado como frutas y verduras intrincadamente talladas.

Muchos platos de caza y aves de corral se sirven en bandejas. Para añadir interés al instante, prueba a servir la carne y las verduras en la misma bandeja. Pica algunas hierbas frescas para espolvorearlas por encima y tendrás una presentación impresionante que sorprenderá a cualquier invitado.

Los alimentos se pueden adornar con casi cualquier cosa. Al considerar una guarnición para su plato, piense en los colores, el tamaño y el sabor. La guarnición debe añadir algo de color y quizás algo de sabor adicional. No debe tapar el plato que está sirviendo.

Guarnición para la carne asada

Esta saludable cena mediterránea de pescado al horno tarda sólo 20 minutos de principio a fin y se hace con sólo 8 ingredientes. Casi suena demasiado bueno para ser verdad, ¿verdad? Pues no lo es. Es otra cena rápida y fácil que a su familia le va a encantar.

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Esta saludable cena mediterránea tarda sólo 20 minutos de principio a fin y se hace con sólo 8 ingredientes. Suena demasiado bueno para ser verdad, ¿verdad? Pues no lo es. Es otra cena rápida y fácil que a tu familia le va a encantar.

La mantequilla hace que todo sea mejor. Y eso es MUY cierto en este plato. Si sólo tienes aceite de oliva a mano, no dudes en sustituirlo por la mantequilla. Sin embargo, la mantequilla derretida combinada con el aceite de oliva le va a dar a este pescado el sabor y la textura más decadente, que se derrite en la boca. Así que no la omitas.

Las aceitunas verdes son un buen sustituto de las alcaparras. Suelo tener alcaparras a mano porque su sabor salado es una de mis cosas favoritas para añadir a cualquier plato de pescado o pasta. Pero en caso de necesidad, las aceitunas verdes son un buen sustituto. Yo añadiría un poco más de aceitunas verdes en esta receta para igualar el sabor intenso que aportan las alcaparras.

Guarniciones para la carne

Con un rallador fino, rallar 1 cucharada (15 mL) de cáscara de limón de un lado del limón. Cortar 4 gajos de limón del otro lado para servir. Quite el corazón a los tomates y córtelos por la mitad en sentido transversal; exprima las semillas y pique los tomates.

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En la sartén, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Incorpore la cebolla, los champiñones, el ajo y las anchoas; cocine hasta que se ablanden, de 3 a 4 minutos. Retirar del fuego. Agregue los tomates, la cáscara de limón, la albahaca, la sal y la pimienta; vierta el pescado con una cuchara. Hornee, sin tapar, en el horno a 425°F (220°C) hasta que el pescado se desmenuce fácilmente al probarlo con un tenedor, de 15 a 20 minutos.