Como preparar sopa de pescado con coco

Como preparar sopa de pescado con coco

sopa de pescado tailandesa: jamie oliver

La crema o leche de coco es tan sabrosa. Me encanta utilizarla para hacer diferentes platos que satisfagan el apetito de mi familia, ya sean salados o dulces. Por ejemplo, simplemente cociné unos filetes de pescado en la fragante sopa de coco. Resultó un plato lleno de sabores y repleto de nutrientes. Es un plato sin complicaciones. También puedes ponerle cualquiera de tus verduras favoritas. Sorprendentemente, descubrí que los tomates combinan perfectamente con la leche de coco. Elegí tomates romanos porque son carnosos y tienen un sabor picante que equilibra todos los demás sabores de la sopa. Como somos amantes del picante, añadí una guindilla roja larga para darle un toque picante, servida sobre arroz al vapor como comida ligera.

leche de coco

El Tom Kha Gai es una sopa de pollo y coco tradicional de Tailandia. La receta lleva muchas especias deliciosas que dan a la sopa su característica mezcla de sabores picantes, agrios y umami.  Su densidad nutricional y la combinación de especias mantienen nuestro sistema inmunológico muy fuerte. Por eso es perfecta durante la temporada de resfriados y gripes, para recuperarse de una enfermedad o simplemente para reforzar la inmunidad y prevenir infecciones.

La sopa Tom Kha también es muy baja en hidratos de carbono, lo que la hace muy buena para las personas con problemas de regulación del azúcar en sangre y de peso. También es muy rica, por lo que no se va a tener hambre durante un tiempo después de comerla.

Hay muchas variaciones de la sopa Tom Kha y esta receta es mi versión del clásico. La receta lleva muchos ingredientes y especias que hacen que la sopa sea tan rica y sabrosa. Siga la receta a continuación para la primera vez y luego ajústela a su gusto si es necesario.

La hierba de limón es una hierba aromática seductora. Además de su olor y sabor a limón y pimienta, que funciona de maravilla en muchos platos salados (y en esta sopa en particular), la hierba de limón es una hierba verdaderamente medicinal. Por ejemplo, la gente la ha utilizado tradicionalmente para reducir la fiebre, deshacerse de los dolores de cabeza y otros dolores de tensión como los espasmos musculares o los dolores de espalda. También puede mejorar una gran variedad de problemas digestivos. Refuerza el funcionamiento del sistema inmunitario y ayuda a tratar las infecciones gracias a sus fuertes cualidades antisépticas.

sopa tailandesa fácil

La sopa de coco es una sopa de frutas preparada con leche de coco o fruta de coco como ingrediente principal. Existen muchas variedades de sopas de coco en el mundo, como el ginataan, el laksa, el sayur lodeh, el soto y el tom kha kai, y se utilizan innumerables ingredientes. Pueden servirse calientes o frías. Aunque la mayoría de las sopas de coco son platos salados, algunas variedades -como el binignit y el kolak- son sopas dulces de postre.

La sopa de coco es una sopa de frutas que se prepara utilizando como ingrediente principal la fruta de coco o la leche de coco[1]. Puede prepararse como sopa a base de caldo o de crema[1][2] La fruta de coco puede estar cortada en rodajas, picada o desmenuzada. [La fruta verde de los cocos jóvenes también puede utilizarse para preparar la sopa de coco, y el agua y el aceite de coco se utilizan a veces como ingredientes[1]. La sopa de coco se prepara a veces en combinaciones con otros ingredientes, como pollo, patatas o curry[3], y puede servirse como sopa caliente o fría[4].

tomate

Nos encanta hacer guiso de pescado, pero nunca se nos había ocurrido utilizar una base de leche de coco. Desde entonces, a todos los brasileños que he conocido, cuando la conversación gira en torno a la comida (como ocurre invariablemente), se les iluminan los ojos al mencionar la moqueca.

Unas palabras sobre esta receta. En primer lugar, es fácil. Probablemente tenga la mayoría de los ingredientes ya en su despensa (querrá conseguir pescado fresco), y con la preparación, haciendo el arroz, el tiempo total que requiere es menos de una hora.

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