Como cocinar pescado en salsa de tomate

Como cocinar pescado en salsa de tomate

Pescado en salsa de tomate con arroz

Para esta receta de pescado asado en sartén con salsa de tomate mediterránea, el chef Ed Kenney utiliza pescado hawaiano como el mahimahi y el onaga (pargo de cola larga), pero cualquier tipo de pescado blanco y carnoso como el pargo funcionará. Utilice pargo de cola amarilla capturado en Estados Unidos; evite el pargo rojo.

Yo comí un gran trozo de pargo rojo de la pesca en el Golfo y estaba estupendo. Hice arroz y verduras salteadas sobre las que pusimos la salsa también. Muy bueno. Hay una buena cantidad de estragón y alcaparras en la salsa; puedes reducirlos un poco si quieres atenuar el sabor para los invitados que no están acostumbrados a esos sabores.

Pescado al horno con tomates y aceitunas

Para esta receta de pescado asado a la sartén con salsa de tomate mediterránea, el chef Ed Kenney utiliza pescado hawaiano como el mahimahi y el onaga (pargo de cola larga), pero cualquier tipo de pescado blanco y carnoso como el pargo funcionará. Utilice pargo de cola amarilla capturado en Estados Unidos; evite el pargo rojo.

Yo comí un gran trozo de pargo rojo de la pesca en el Golfo y estaba estupendo. Hice arroz y verduras salteadas sobre las que pusimos la salsa también. Muy bueno. Hay una buena cantidad de estragón y alcaparras en la salsa; puedes reducirlos un poco si quieres atenuar el sabor para los invitados que no están acostumbrados a esos sabores.

Receta china de pescado en salsa de tomate

Definitivamente no querrán saltarse esta receta, amigos. Este bacalao en salsa de tomate es una de las mejores comidas de mariscos e impresionará incluso a los más quisquillosos. La preparación es muy sencilla, la limpieza es mínima y todo el proceso es muy fácil, así que no tienes excusa para no probar esta receta de bacalao.

Cada vez que hago este bacalao, mi marido comenta que cree que debería servirse en todas las marisquerías. Es toda una afirmación, ¿no te parece? Pero os digo que puede que tenga razón. Todavía no he encontrado una persona que no disfrute de esta receta.

En primer lugar, necesitarás un buen trozo de bacalao de alta calidad para obtener los mejores resultados. He probado a hacerla con bacalao congelado, y no se puede comparar con el bacalao fresco que compro en el mercado local de mariscos. Dependiendo de dónde vivas, puede que te resulte más difícil encontrar bacalao fresco, así que si ese es el caso, puedes optar por el pescado congelado. Pero si tienes un mercado de marisco en tu zona, haz un viaje y hazte con bacalao fresco. Te alegrarás de haberlo hecho.

Receta de bacalao en salsa de tomate

Definitivamente no querrán saltarse esta receta, amigos. Este bacalao en salsa de tomate es una de las mejores comidas de mariscos e impresionará incluso a los más quisquillosos. La preparación es muy sencilla, la limpieza es mínima y todo el proceso es muy fácil, así que no tienes excusa para no probar esta receta de bacalao.

Cada vez que hago este bacalao, mi marido comenta que cree que debería servirse en todas las marisquerías. Es toda una afirmación, ¿no te parece? Pero os digo que puede que tenga razón. Todavía no he encontrado una persona que no disfrute de esta receta.

En primer lugar, necesitarás un buen trozo de bacalao de alta calidad para obtener los mejores resultados. He probado a hacerla con bacalao congelado, y no se puede comparar con el bacalao fresco que compro en el mercado local de mariscos. Dependiendo de dónde vivas, puede que te resulte más difícil encontrar bacalao fresco, así que si ese es el caso, puedes optar por el pescado congelado. Pero si tienes un mercado de marisco en tu zona, haz un viaje y hazte con bacalao fresco. Te alegrarás de haberlo hecho.