Besugo pescado blanco o azul

Besugo pescado blanco o azul

Tamaño del pez azul

La anjova es una especie migratoria de aguas cálidas que se extiende por todo el océano Atlántico, desde Nueva Escocia hasta Argentina y desde España hasta el sur de África. Nadando juntos en grandes bancos, la fuerte y robusta anjova migra hacia el norte con el aumento de la temperatura del agua y generalmente, aunque no siempre, aparece a lo largo de la costa de Maine durante los meses de verano.

De color verde azulado por encima y plateado por debajo, la anjova tiene una boca grande, una mandíbula inferior que sobresale y unos dientes afilados y prominentes. La cola está profundamente bifurcada. La anjova es una potente y constante nadadora y voraz depredadora. Suelen seguir a otros bancos de peces que son sus presas, como el sábalo, la caballa y el pez mantequilla.

Se permite la captura recreativa de hasta tres anjovas por pescador y día. No hay tamaño mínimo. Es ilegal utilizar cualquier anzuelo que no sea un anzuelo circular cuando se utiliza el cebo. Un anzuelo circular significa «un anzuelo sin desviarse con una punta que apunta 90º hacia el eje del anzuelo». Cuando se utilicen señuelos artificiales o moscas, no se permiten más de dos anzuelos triples. Los pescadores deben tener mucho cuidado al manipular a la anjova porque su picada puede causar lesiones graves.

Pez luna roja

Identificación y biología: El besugo forma parte de los peces espáridos marinos. La familia de los espáridos también se conoce como mariscos. Estos peces tienen ciertos rasgos distintivos que los hacen fácilmente identificables. Su cuerpo es relativamente plano. La línea que va desde la zona dorsal hasta la parte delantera del pez desciende muy rápidamente, lo que da a la cara un aspecto aplanado, especialmente cuando se ve de perfil. El color varía mucho de una especie a otra, principalmente en función del tipo de agua y del entorno. En aguas salobres, por ejemplo, la dorada tiende a ser más oscura, con tonos negros y grises para ayudar al pez a mimetizarse con su entorno. Algunos peces, en otras zonas, tienen incluso un aspecto rojo brillante, lo que demuestra lo diversos que pueden ser los miembros de la familia. Los dientes delanteros de muchas doradas son anchos y planos, ideales para aplastar pequeños cangrejos y almejas.

Tal vez la variedad más común de peces denominada dorada sea la dorada europea, (Pagellus centrodontus). Este pez es principalmente de color plateado, pero con tonalidades tanto rojas como amarillas, dependiendo del individuo. Se encuentra habitualmente en los océanos que rodean Europa y se considera un pez de aguas templadas, que prefiere el agua fresca, pero no extremadamente fría.

Pez vela

La anjova (Pomatomus saltatrix) es la única especie existente de la familia Pomatomidae. Es un pez pelágico marino que se encuentra en todo el mundo en aguas templadas y subtropicales, excepto en el norte del océano Pacífico. La anjova se conoce como sastre en Australia y Nueva Zelanda,[5] elfo y sábalo en Sudáfrica[6][7] Es un pez de caza y alimento muy popular.

La anjova es un pez de proporciones moderadas, con una cola ancha y bifurcada. La primera aleta dorsal espinosa suele estar plegada en un surco, al igual que sus aletas pectorales. La coloración es azul-verde grisácea en el dorso y se vuelve blanca en la parte inferior de los costados y el vientre. Su única hilera de dientes en cada mandíbula es de tamaño uniforme, con bordes de cuchillo y afilados. El tamaño de la anjova suele oscilar entre los «pargos» de 18 cm y los más grandes, que a veces llegan a pesar 18 kg, aunque son excepcionales los peces de más de 9 kg.

La anguila es la única especie existente incluida en la familia Pomatomidae. En su día se incluyeron los gnomefishes, pero ahora se agrupan en una familia distinta, Scombropidae. Un pariente extinto de la anguila es el Lophar miocaenus, del Mioceno tardío del sur de California.

Pez besugo

El besugo es un pez de la familia de las carpas, del género brema. Su área de distribución nativa es mucho más pequeña que la del besugo. Vive en los embalses de Europa Central y la Rusia europea, pero no llega a los lagos Ladoga y Onega. El besugo no se encuentra en las cuencas del Mar Blanco, el Mar de Barents y el Mar de Aral. Sólo vive en ríos y lagos de agua dulce y no se traslada al mar.

La dieta del besugo se basa en el zooplancton, las larvas de insectos y las plantas acuáticas. Su cuerpo es plano, como el de todos los sargos. Su dorso es de color gris azulado, sus costados y su vientre son de color blanco plateado con pequeños brillos dorados. Las aletas no apareadas de la dorada son grises, mientras que las pectorales son amarillas, con un borde oscuro. Se distingue de otras doradas por sus escamas más pequeñas y su larga aleta anal. Su boca está orientada hacia arriba. La mayoría de las doradas alcanzan una longitud de 30 cm (raramente más de 40 cm). Su peso medio es de 500 a 600 g.

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