Salsa de tomate con carne para pasta

Salsa de tomate con carne para pasta

pasta con salsa de carne

Espaguetis con salsa de carne fáciles de preparar entre semana y hechos completamente desde cero. Utiliza carne picada de res, pavo, cerdo, pollo o cordero para hacer esta sencilla receta de espaguetis. Saltar a la receta de espaguetis con salsa de carne

Para estos espaguetis, recurrimos a nuestra receta favorita de salsa de carne rápida. Se hace en una sola olla, es ultra sabrosa y se puede hacer en menos de 45 minutos. La salsa de espaguetis también es perfecta para hacerla con antelación. Se puede refrigerar hasta tres días y guardar en el congelador durante unos tres meses.

Comprueba las instrucciones del paquete de los espaguetis que vayas a cocinar. En la caja, debe haber un tiempo de cocción aproximado para “al-dente”, lo que significa que la pasta estará tierna, pero no blanda. Todavía tendrá un poco de picor, lo que es perfecto.

Añadimos mucha sal al agua de la pasta (hace que la pasta tenga un sabor delicioso). Por cada 4 cuartos (16 tazas) de agua, añadimos aproximadamente una cucharada de sal. Esto es perfecto para cocinar 1 libra de pasta.

1 libra de carne picada magra, como ternera, pavo, pollo o cordero 3 cucharadas de aceite de oliva 1 taza (130 gramos) de cebolla picada 3 dientes de ajo picados (1 cucharada) 2 cucharadas de pasta de tomate 1/2 cucharadita de orégano seco Una pizca de hojuelas de pimiento rojo trituradas 1 taza de agua caldo o vino tinto seco 1 lata (de 28 onzas) de tomates triturados Sal y pimienta negra fresca molida Un puñado de hojas de albahaca fresca, y más para servir 12 onzas de espaguetis secos o la forma de pasta favorita 1/2 taza de queso parmesano rallado

albóndigas en salsa de tomate

La salsa boloñesa es una clásica salsa italiana para la pasta elaborada con carne picada, como la de vaca o la de cerdo. Se cocina a fuego lento con un sofrito de cebollas, zanahorias y apio, tomates y leche para darle una textura cremosa.

La salsa se pronuncia “bow-luh-nez” y procede de la región italiana de Bolonia, de ahí su nombre. Dada la historia cultural de esta salsa, hay muchas variaciones, pero todas parecen seguir una estructura básica de carne picada, un soffritto, un poco de tomate, algo de leche y una cocción larga y lenta.

Esta salsa boloñesa es la receta familiar de uno de nuestros lectores y se utiliza en nuestra receta de lasaña boloñesa. La receta incluye carne picada de vaca, cerdo y salchicha italiana, que es esencialmente carne picada de cerdo sazonada y grasa de cerdo.

En Estados Unidos, solemos pensar que la salsa para espaguetis es una salsa a base de tomate, cocinada a fuego lento con carne picada o salchicha, y servida sobre los espaguetis. La salsa boloñesa es una salsa de carne que puede llevar o no tomate. Es una salsa más espesa y abundante, e incluye leche, que añade riqueza y ablanda la carne.

salsa de carne picada

Deshazte de la salsa de espaguetis en lata para sustituirla por esta sabrosa y carnosa salsa de carne picada casera. Es fácil de hacer con condimentos secos y tomates enlatados. Prepárala en una olla y déjala cocer a fuego lento para obtener el mejor sabor. Sírvela sobre fideos o utilízala en cualquier receta que requiera salsa de espaguetis.

La salsa de carne para espaguetis hecha en casa es algo habitual en mi casa. Es una de esas recetas que mis hijos me piden todo el tiempo, “mamá haz tu salsa de espaguetis”. Mis hijos son pequeños ahora mismo pero espero que sea una de esas recetas que vuelvan a casa y pidan cuando sean mayores ♥️.

Esta salsa de carne para espaguetis se cocina a fuego lento y cada vez que la hago, me recuerda que no hay mejor olor que el de la salsa de espaguetis cocinándose a fuego lento en la estufa. Es como el olor del confort y del hogar.

Me encanta la comodidad de una salsa marinara en lata, pero a veces quieres una cena casera, totalmente reconfortante. Y para mí suele ser esta salsa de carne para espaguetis. Es la receta perfecta para hacer para la cena cuando se tiene un poco de tiempo en sus manos y sólo quiere un delicioso clásico, la comida de la comodidad.

receta de espaguetis

Sé lo que algunos de ustedes están pensando: “¡¿Salsa de espaguetis en lata?! Estoy seguro de que todos estamos de acuerdo en que la salsa de espaguetis fresca y casera es siempre la mejor. Sin embargo, todos tenemos esos días en los que simplemente no tenemos tiempo para cocinar a fuego lento una salsa para pasta. O bien nos olvidamos de empezar la cena hasta 30 minutos antes de la hora de comer, o bien estuvimos fuera de casa todo el día y no pudimos elaborar una salsa con cariño a tiempo para la cena. Pero seguimos queriendo comer algo que realmente se parezca a una buena comida casera.¡Salsa de pasta en lata (o en frasco) al rescate!

Seré la primera en admitir que la mayoría de las salsas para pasta son bastante aburridas directamente del tarro. Pero si añades algunos ingredientes clave, puedes acercarte a un sabor fresco y casero. ¡Aquí están mis formas favoritas de hacer que la salsa de espaguetis en lata sea más emocionante!

1 – Aceite de oliva virgen extraAñadir una buena cantidad de un sabroso aceite de oliva contribuirá en gran medida a infundir sabor a tu salsa. Puedes añadirlo a la olla para empezar, o rociarlo justo antes de servir como aceite de acabado. Tú eliges.

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