Salsa de atun con crema de leche para pastas

Salsa de atun con crema de leche para pastas

Receta sencilla de pasta cremosa con atún

Esta receta de pasta cremosa con atún es una salvación en la despensa. Pasta, maíz dulce y atún: todo ello constituye la mayor parte de la comida. Los guisantes congelados también son un buen complemento, pero puedes utilizarlos en lata o frescos si quieres.

CONSEJO PRO Utiliza atún blanco si puedes: tiene un sabor cremoso y carnoso muy agradable. Si no lo tienes, no te preocupes, el atún normal también funciona muy bien.Siempre sugiero usar atún en aceite (escúrrelo antes de añadirlo al plato) ya que tiene más sabor y una textura más rica. Sin embargo, puedes utilizar atún en agua o en salmuera si lo prefieres.

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Saca el plato del frigorífico una hora antes de cocinarlo para que no se enfríe (y para evitar que se enfríe al calentarlo) y mételo en el horno cubierto con papel de aluminio a 190C/375F durante 10 minutos, y luego otros 20-25 minutos sin tapar. Compruebe que está bien caliente en el centro antes de servir.

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Pasta cremosa de atún con champiñones

Esta es una receta muy fácil que se puede hacer tanto con atún como con salmón. Incluso la he hecho con carne de cangrejo con buenos resultados. Es baja en grasas y sólo tiene 56 gramos de hidratos de carbono. Procede del libro de cocina “Lighthearted Everyday Cooking” de Anne Lindsay.

“Es una receta muy fácil que se puede hacer tanto con atún como con salmón. Incluso la he hecho con carne de cangrejo con buenos resultados. Es baja en grasa y sólo tiene 56 gramos de carbohidratos. Procede del libro de cocina “Lighthearted Everyday Cooking” de Anne Lindsay”.

Pasta con crema de queso y atún

Los guisantes están totalmente infravalorados. Son baratos, fáciles de cocinar o de añadir a las recetas, y están llenos de proteínas y fibra. Así que son un elemento excelente para tener a mano en el congelador para preparar cenas rápidas y fáciles, como esta Pasta cremosa de atún con guisantes. Sólo necesitas unos pocos ingredientes, unos 20 minutos, y tendrás esta cena caliente y reconfortante que será igual de buena al día siguiente para el almuerzo.

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Voy a admitir que para esta receta me decidí por el atún en lata “sólido”, que es más caro, para poder tener algunos trozos más grandes de carne de atún. Puedes usar atún “chunk light”, que tiende a ser más escamoso y desmenuzado, lo que debería reducir un poco el coste de esta receta.

Comienza a cocer 8 onzas de pasta primero, porque podrás preparar el resto del plato en el tiempo que tarda en cocerse la pasta. Mientras la pasta hierve, añade 2 cucharadas de mantequilla y 2 dientes de ajo picados en una sartén grande. Saltea el ajo a fuego medio durante 1 o 2 minutos, o justo hasta que esté blando y fragante, pero no se dore.

Pasta penne con atún del siglo

Esta pasta cremosa con atún se prepara rápidamente, así que me gusta empezar asegurándome de que tengo todos los ingredientes preparados. Pon una cacerola grande con agua en la estufa y llévala a ebullición para cocinar tu pasta. También necesitarás una sartén para preparar la salsa.

El atún cremoso es mejor servirlo inmediatamente. Como la mayoría de las pastas, se puede recalentar, pero encuentro que la pasta absorbe la salsa cuando se asienta durante un tiempo, así que prefiero disfrutar de la mía tan pronto como se ha hecho.

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Tenga en cuenta que la información nutricional es sólo una estimación, y se deriva de las calculadoras en línea. Para obtener resultados precisos, se recomienda calcular la información nutricional en función de los ingredientes que se utilicen.