Salsa blanca para pasta con leche evaporada

Salsa blanca para pasta con leche evaporada

receta de salsa alfredo baja en grasa con leche evaporada

Saltar a la recetaEsta salsa Alfredo se hace con un poco de mantequilla, ajo picado, nata, queso parmesano y condimentos, ¡no puede ser más sencilla! ¿No te gusta la nata espesa? Tengo una versión reducida para ti a continuación.

¿Ves el pico súper bonito (y totalmente práctico) para mi tarro de cristal de abajo? ¡Se llama Ergo Spout! Mi amiga Kate es la cofundadora y CEO de esta nueva empresa. Me encantan las boquillas. ¡Compruébalos aquí si estás interesado!

Supongo que técnicamente podría ser, pero sugiero que se coma la salsa justo después de hacerla. La salsa realmente se espesa una vez refrigerada y necesitará más líquido para diluirla de nuevo. Esto diluirá la salsa, lo que significa que no será tan sabrosa. Además, una vez que el queso se funde y se solidifica, nunca vuelve a fundirse igual.

La salsa Alfredo es una salsa blanca y cremosa que está aromatizada con ajo y queso parmesano. El queso parmesano se utiliza tanto para espesar la salsa como para darle sabor. Si se sustituye por otro tipo de queso, la salsa tendrá un sabor muy diferente.

salsa de champiñones con leche evaporada

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Supongo que técnicamente podría ser, pero sugiero que se coma la salsa justo después de hacerla. La salsa realmente se espesa una vez refrigerada y necesitará más líquido para diluirla de nuevo. Esto diluirá la salsa, lo que significa que no será tan sabrosa. Además, una vez que el queso se funde y se solidifica, nunca vuelve a fundirse igual.

La salsa Alfredo es una salsa blanca y cremosa que está aromatizada con ajo y queso parmesano. El queso parmesano se utiliza tanto para espesar la salsa como para darle sabor. Si se sustituye por otro tipo de queso, la salsa tendrá un sabor muy diferente.

salsa de pasta de leche evaporada

Estaba (y sigo estando) tan enamorada de este plato de pasta después de experimentar con una salsa de ajo y leche evaporada que tuve que cocinarla tres días seguidos, lol. ¡Pero el marido y yo no nos enfermamos de ella!

Aunque podría haber llamado a este plato de pasta «cremoso», no era realmente un tipo de cremosidad excesivamente rica. Más bien, era ligero, fragante, lechoso y suave. Todo gracias al héroe del plato: la leche evaporada. Es mi mejor aliado en este momento y un elemento imprescindible en mi despensa. Ah, sí, ¿y lo mejor de este plato? Es más bajo en grasa y calorías porque no se utiliza nata.

Cuando se cocina con leche evaporada (especialmente las bajas en grasa), es mejor utilizar una lata nueva que se haya guardado en la despensa a temperatura ambiente. Si utilizas restos de leche que se han enfriado en la nevera, te aconsejo que dejes la leche en la encimera de la cocina durante al menos media hora antes, porque si añades la leche evaporada fría directamente a la sartén caliente e intentas calentarla demasiado rápido, la salsa podría cuajar y no quedaría bien.

cómo hacer salsa alfredo con leche evaporada

Estaba (y sigo estando) tan enamorada de este plato de pasta después de experimentar con una salsa de ajo y leche evaporada que tuve que cocinarla tres días seguidos, lol. ¡Pero el marido y yo no nos enfermamos de ella!

Aunque podría haber llamado a este plato de pasta «cremoso», no era realmente un tipo de cremosidad excesivamente rica. Más bien, era ligero, fragante, lechoso y suave. Todo gracias al héroe del plato: la leche evaporada. Es mi mejor aliado en este momento y un elemento imprescindible en mi despensa. Ah, sí, ¿y lo mejor de este plato? Es más bajo en grasa y calorías porque no se utiliza nata.

Cuando se cocina con leche evaporada (especialmente las bajas en grasa), es mejor utilizar una lata nueva que se haya guardado en la despensa a temperatura ambiente. Si utilizas restos de leche que se han enfriado en la nevera, te aconsejo que dejes la leche en la encimera de la cocina durante al menos media hora antes, porque si añades la leche evaporada fría directamente a la sartén caliente e intentas calentarla demasiado rápido, la salsa podría cuajar y no quedaría bien.