Receta de ensalada de pollo con pasta

Receta de ensalada de pollo con pasta

ensalada de pasta de pollo fría saludable

Ensalada de pasta con pollo y espinacasA mi familia le encantan las ensaladas de pasta, pero normalmente llevan demasiada mayonesa o un aderezo aceitoso. El uso de humus le da a este plato un gran sabor y textura, a la vez que aumenta su perfil nutricional. Añadir pollo (el pollo asado comprado en la tienda funciona bien), hace que esta ensalada de pasta sea una comida completa. -Jenny Lynch, Rock Island, Illinois

Ensalada de pollo con sésamo especialCon su deliciosa mezcla de cacahuetes crujientes, arándanos secos picantes y mandarinas, esta colorida ensalada de pollo asiática es una delicia para el público. Las castañas de agua y el aderezo teriyaki le dan a este plato principal su toque asiático. -Carolee Ewell, Santaquin, Utah

Ensalada de espinacas con tortellini y cebollas asadasLas espinacas y los tortellini van muy bien juntos, y esta ensalada es una comida fácil con las sobras de pollo cocido. Lo que realmente la hace especial son las cebollas asadas que añaden fuerza al aderezo de la ensalada. -Robin Haas, Jamaica Plain, Massachusetts

Ensalada Rotini de Pollo y AnacardoHe probado muchas recetas de ensalada de pollo a lo largo de los años, pero ésta es mi favorita. Es fresca, afrutada y refrescante, y los anacardos le dan un toque crujiente maravilloso. Cada vez que la sirvo en una reunión o en un picnic, recibo críticas muy favorables… ¡y siempre vuelvo a casa con un bol vacío! -Kara Cook, Elk Ridge, Utah

ensalada de pasta con pollo y verduras

Esta es una ensalada de pasta con pollo de la vieja escuela que viene con un aderezo cremoso a base de mayonesa, y un montón de complementos. Zanahoria, apio, pimiento, cebolla verde, BACON, queso e incluso aguacate, si lo deseas.

Lo que realmente me gusta es que es agradable y “húmedo”. Es decir, tiene mucho aderezo, pero no te sentirás pesado después de devorar un gran tazón de esto porque el aderezo está hecho con una combinación 50/50 de mayonesa y crema agria.

Además, no puedo dejar de mencionar algunas opciones de aderezo cremoso sin mayonesa. Ya sea que tengas personas que odian la mayonesa en tu vida (parece que tengo un número bizarro de ellas) o simplemente como una alternativa más baja en grasa, prueba un Aderezo Cremoso de Yogurt en su lugar. Utiliza el Aderezo de Yogur Ranchero o el Aderezo de Yogur para Ensalada de Patatas, ambos son estupendos para la ensalada de pasta.

Mi gran consejo es servirla a temperatura ambiente. Hay pocas cosas en la vida que estén mejor frías en la nevera (quizás la cerveza), y la ensalada de pasta fría no es una de ellas. La pasta está firme, el aliño es un poco pastoso y no se pueden degustar tan bien los sabores.

ensalada de pasta de pollo con uvas

Se trata de una ensalada de pasta de pollo de la vieja escuela que viene con un aderezo cremoso a base de mayonesa, y un montón de complementos. Zanahoria, apio, pimiento, cebolla verde, BACON, queso e incluso aguacate, si lo deseas.

Lo que realmente me gusta es que es agradable y “húmedo”. Es decir, tiene mucho aderezo, pero no te sentirás pesado después de devorar un gran tazón de esto porque el aderezo está hecho con una combinación 50/50 de mayonesa y crema agria.

Además, no puedo dejar de mencionar algunas opciones de aderezo cremoso sin mayonesa. Ya sea que tengas personas que odian la mayonesa en tu vida (parece que tengo un número bizarro de ellas) o simplemente como una alternativa más baja en grasa, prueba un Aderezo Cremoso de Yogurt en su lugar. Utiliza el Aderezo de Yogur Ranchero o el Aderezo de Yogur para Ensalada de Patatas, ambos son estupendos para la ensalada de pasta.

Mi gran consejo es servirla a temperatura ambiente. Hay pocas cosas en la vida que estén mejor frías en la nevera (quizás la cerveza), y la ensalada de pasta fría no es una de ellas. La pasta está firme, el aliño es un poco pastoso y no se pueden degustar tan bien los sabores.

sencilla ensalada de pasta con pollo

La receta de ensalada de pasta favorita de mis hijos es esta ensalada de pasta con pollo. La piden a menudo y no me importa hacerla porque se la comen y hasta disfrutan de las sobras. Es una ensalada estupenda para guardar en la nevera y hacer comidas fáciles.

Puedes servir esta ensalada de pasta a temperatura ambiente, pero también es una estupenda ensalada de pasta con pollo fría. Guarda la ensalada en un recipiente hermético en la nevera hasta tres días. Las sobras son fantásticas.

Para esta receta se puede utilizar pollo a la parrilla, pollo al horno, pollo salteado o incluso pollo asado: No dudes en añadir unos puñados de rúcula o espinacas picadas. También puedes añadir aguacate picado justo antes de servir.

Soy María y mi marido es Josh. Compartimos el amor por la cocina, la repostería y el entretenimiento. Nos gusta crear recetas sencillas, frescas y familiares. Nos encanta sentarnos alrededor de la mesa con buena comida, buena conversación y buenos amigos y familia. ¡Nuestra cocina está siempre abierta! Leer más

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