Pasta con le sarde e salsa di pomodoro

Pasta con le sarde e salsa di pomodoro

Sardinas en salsa de tomate

Ya sea como salsa para la pasta o como plato principal, las sardinas con salsa de tomate son siempre un éxito. Como este pescado formaba parte de la cocina campesina de Italia, su preparación tiene orígenes humildes: solían conocerse como “pescado azul” (aunque no sea la clasificación científica) debido al tono azul oscuro de su lomo que contrasta con su vientre plateado. Tradicionalmente, las sardinas se han considerado parte de la cocina campesina italiana y hoy son un elemento básico de la dieta mediterránea.    La siguiente receta requiere salsa de tomate fresca, para la que ofrecemos una receta sencilla; siéntase libre de potenciar el sabor con alcaparras, aceitunas y hierbas frescas. Si la idea de hacer la salsa le parece desalentadora, las sardinas fritas son sensacionales por sí solas. Receta de sardinas con salsa de tomate Esta receta se cocina ad occhio, o a ojo, pero hemos indicado las cantidades cuando corresponde.    Ingredientes

Sardinas roland en tomate sa

También hemos descubierto que se puede preparar una Pasta con sardinas y tomates de cinco ingredientes para la semana con sólo cinco ingredientes y 15 minutos.  ¿Y lo mejor? Estos cinco ingredientes son básicos en la despensa, así que probablemente tengas todo lo que necesitas, incluso si has estado evitando ir al supermercado durante un tiempo. (Todos lo hacemos).

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La mayoría de nosotros tiene algunos espaguetis secos en la despensa. En cuanto a la salsa de tomate, ¡sólo necesitas una taza! Así que si tienes un tarro abierto que ha llegado al fondo de la nevera, sácalo.

Mi parte favorita de todo esto -además de las cenas- son las verduras. Me encanta tener una excusa para utilizar las espinacas, la col rizada o las acelgas casi marchitas y ligeramente cuestionables, pero aún no estropeadas, que tengo en el cajón. (Lo juro, el cajón de las verduras es el lugar donde mueren las buenas intenciones).

De pequeño tamaño y alta calidad, estas sardinas brisling están ahumadas a la madera para conseguir un sabor suave y se envasan a mano sin conservantes.  Estas pequeñas joyas son un clásico noruego y son perfectas para crear sustanciosos sándwiches, ensaladas llenas de proteínas y nutritivos platos de pasta como éste.

Pasta con sardinas a la siciliana

También hemos descubierto que se puede preparar una Pasta con sardinas y tomates de cinco ingredientes para la semana con sólo cinco ingredientes y 15 minutos.  ¿Y lo mejor? Estos cinco ingredientes son básicos en la despensa, así que probablemente tengas todo lo que necesitas, incluso si has estado evitando ir al supermercado durante un tiempo. (Todos lo hacemos).

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La mayoría de nosotros tiene algunos espaguetis secos en la despensa. En cuanto a la salsa de tomate, ¡sólo necesitas una taza! Así que si tienes un tarro abierto que ha llegado al fondo de la nevera, sácalo.

Mi parte favorita de todo esto -además de las cenas- son las verduras. Me encanta tener una excusa para utilizar las espinacas, la col rizada o las acelgas casi marchitas y ligeramente cuestionables, pero aún no estropeadas, que tengo en el cajón. (Lo juro, el cajón de las verduras es el lugar donde mueren las buenas intenciones).

De pequeño tamaño y gran calidad, estas sardinas brisling están ahumadas a la madera para conseguir un sabor suave y se envasan a mano sin conservantes.  Estas pequeñas joyas son un clásico noruego y son perfectas para crear sustanciosos sándwiches, ensaladas llenas de proteínas y nutritivos platos de pasta como éste.

Sardinas california girl i

Ya sea como salsa para la pasta o como plato principal, las sardinas con salsa de tomate son siempre un éxito. Como antiguamente este pescado formaba parte de la cocina campesina italiana, su preparación tiene orígenes humildes: solían conocerse como “pescado azul” (aunque no sea la clasificación científica) debido al tono azul oscuro de su lomo que contrasta con su vientre plateado. Tradicionalmente, las sardinas se han considerado parte de la cocina campesina italiana y hoy son un elemento básico de la dieta mediterránea.    La siguiente receta requiere salsa de tomate fresca, para la que ofrecemos una receta sencilla; siéntase libre de potenciar el sabor con alcaparras, aceitunas y hierbas frescas. Si la idea de hacer la salsa le parece desalentadora, las sardinas fritas son sensacionales por sí solas. Receta de sardinas con salsa de tomate Esta receta se cocina ad occhio, o a ojo, pero hemos indicado las cantidades cuando corresponde.    Ingredientes