Salsa de yogur para ensaladas light

Salsa de yogur para ensaladas light

salsa de yogur con tahini

Olvídate de todos los aderezos de ensalada embotellados, llenos de cosas raras que en realidad no quieres comer. Hacer este aderezo de yogur griego lleva unos 5 minutos, sabe mejor que cualquier aderezo que puedas comprar, es sano y limpio, bajo en grasa, bajo en azúcar y versátil. Todas las buenas “palabras saludables” para describir una receta.

Puedes utilizar esta receta básica de aliño para casi cualquier tipo de ensalada: ensalada de hojas, pepinos, brócoli u otra ensalada de verduras. Incluso se puede comer como salsa, encima de patatas cocidas calientes o en una envoltura de pollo/vegetales, por ejemplo.

Su receta tiene una pinta estupenda y creo que entre 2 y 4 cucharadas de cebolla roja cruda sería una buena cantidad basándose en las medidas de los demás ingredientes que ha proporcionado. Las cebollas son un factor de sabor crítico en la cocina y en las creaciones de comidas, pero crudas, pueden ser bastante ofensivas para el paladar. Un truco estupendo para atemperar el sabor de la cebolla cruda es pelarla, cortarla en rodajas y sumergir los trozos en agua helada durante al menos 10 minutos y hasta 30 minutos. Escurra el agua, seque los trozos de cebolla con papel de cocina, utilice lo que necesite para su receta y refrigere el resto para otras comidas. Se conservan muy bien en la nevera. Yo hago esto todo el verano para diferentes creaciones de ensaladas.

receta de aderezo ranchero saludable

Volvamos a mi viaje a Costa Rica del mes pasado con mi abuela. Era el último día de nuestro viaje en grupo, y llegamos a Sibu para nuestra última cena juntos. Sibu produce el mejor chocolate que he probado nunca, y nos recibieron con chocolate caliente con ron y especias.

Después de los aperitivos, nos repartieron ensaladas troceadas que parecían bastante básicas a primera vista: recuerdo la lechuga, el tomate, el aguacate, el feta y el aliño. Entonces probé un bocado y me olvidé del chocolate por un momento. ¡Ese aliño!

Inmediatamente localicé al dueño del local para preguntarle por él. Me dijo que era una “vinagreta de miel y dijon con base de yogur” y me juré que la recrearía en casa. Eso sí, este aliño es bastante diferente de una vinagreta clásica.

Este aderezo es esencialmente un aderezo cremoso de miel y mostaza hecho con yogur griego en lugar de mayonesa. Ofrece una textura más lujosa que cualquier otro aliño de miel y mostaza que haya probado. Suelo ser escéptico a la hora de usar yogur en lugar de mayonesa o crema agria (la mayonesa y la crema agria tienen su lugar), pero este aderezo para ensaladas no sería lo mismo sin él.

aderezo césar saludable

Elija entre un aderezo de yogur con limón para todo uso, un aderezo para ensalada de patatas sin mayonesa, un aderezo para ensalada César de yogur más saludable, un aderezo ranchero de yogur y un aderezo de mostaza con miel sin aceite.  Presentado en colaboración con Farmers Union Greek-style Yogurt.

Siempre habrá ocasiones que requieran una gran ensalada de patatas clásica o la ensalada de col favorita de todos, en toda su gloria cargada de mayonesa. Pero por estos lares, especialmente con mi grupo de amigos, las opciones de ensalada sin mayonesa son muy solicitadas.

1. Aderezo cremoso de limón y yogur para ensaladas: ¡una belleza para todo! 2. Aderezo de yogur para ensalada de patatas: me encantan los pequeños granos de mostaza que lleva. 3. Aderezo de mostaza con miel sin aceite: toma mi aderezo de mostaza con miel favorito y cambia todo el aceite por yogur = la misma exquisitez cremosa con menos culpa. 4. Aderezo Ranchero de Yogur Griego – otra belleza para todo (porque lo uso en todo). 5. 5. Aderezo César de Yogur más saludable: este aderezo tiene un gran sabor, igual que el aderezo clásico de la ensalada César.

aderezo italiano para ensaladas

Elija entre un aderezo de yogur con limón para todo uso, un aderezo para ensalada de patatas sin mayonesa, un aderezo para ensalada César de yogur con mucho sabor, un aderezo ranchero de yogur y un aderezo de mostaza con miel sin aceite.  Presentado en colaboración con Farmers Union Greek-style Yogurt.

Siempre habrá ocasiones en las que se necesite una gran ensalada de patatas clásica o la ensalada de col favorita de todos, en toda su gloria cargada de mayonesa. Pero por estos lares, especialmente con mi grupo de amigos, las opciones de ensalada sin mayonesa son muy solicitadas.

Este es mi aderezo de yogur multiuso, el que utilizo para cualquier ensalada, ya sea una simple ensalada de jardín, una ensalada de pollo completa, una ensalada de pasta (como la clásica ensalada de macarrones), una ensalada de brócoli cremosa o una ensalada de col. Está hecha con yogur griego, aceite de oliva, ajo y un buen toque de frescura de limón.

Un aderezo de ensalada de patatas fabulosamente cremoso y cargado de sabor, hecho sin mayonesa, ¡es posible! Elaborado con yogur griego, una buena dosis de mostaza de Dijon y mostaza integral, además de un buen toque de hierbas frescas, cualquier ensalada de patatas aliñada con este Aderezo de Yogur para Ensalada de Patatas está estupenda ese mismo día, pero es aún MEJOR al día siguiente …. Sólo tienes que utilizar esta receta de ensalada de patatas y cambiar el aliño por éste.

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