Recetas ensaladas alemanas faciles

Recetas ensaladas alemanas faciles

Ensaladas alemanas

No sólo son el acompañamiento perfecto para la mayoría de las comidas, sino que algunas son una comida en sí mismas. También hay ensaladas que son naturales para cualquier mesa de buffet.  También nos gustan especialmente para los picnics.

Una de las favoritas con las que crecí es la ensalada de arenque. Es una cena rápida y muy sencilla. Con un sabor dulce y cremoso, se sirve con patatas nuevas hervidas. Eso es todo lo que se necesita. Es un verdadero placer para los niños, al menos para los míos.

Luego está la popular ensalada de carne. En el norte de Alemania, con el uso de mayonesa o nata, se llama fleischsalat. En el sur, sin mayonesa ni nata, se llama wurstsalat. Ambos están muy buenos.

Prueba los consejos que aparecen al final de las recetas. Te darán ideas para modificar las ensaladas y los dips en función de tus gustos y de la disponibilidad de ingredientes. También encontrarás las mejores recetas de aderezos para ensaladas en todas las recetas de ensaladas. Mi favorito es un aderezo de crema agria que es muy fácil de hacer.

Hay tantas ensaladas de patata diferentes, todas tradicionales, pero tan diferentes. De hecho, se dice que hay tantos tipos de ensaladas de patata como cocineros alemanes. He separado las ensaladas de patata en su propia categoría.

Leer más  Receta ensalada griega autentica

Ensalada de pepino alemana

Las recetas de ensaladas tradicionales alemanas ofrecen varias formas de preparar una ensalada. Los aderezos son cremosos o simplemente vinagre y aceite mezclados con algunas especias y hierbas frescas. Algunas de las recetas de ensaladas tradicionales alemanas se preparan con lechuga, verduras y fruta. Otras se preparan con pasta, carne o aves. Las ensaladas pueden combinarse o decorarse con queso y huevos. Estas ensaladas son estupendos platos de acompañamiento para completar un plato principal o para crear un bufé para fiestas. También son un gran complemento para una barbacoa en el patio. Las instrucciones paso a paso, apoyadas por imágenes, facilitan la preparación de estas ensaladas caseras.

En cualquier caso, con las recetas de ensaladas tradicionales alemanas de Oma, es posible que encuentre una que le guste. Aunque la ensalada de patatas alemana es muy popular, las sencillas recetas de ensalada de Oma incluyen también ensalada de pollo, ensalada de remolacha roja o simplemente una ensalada de lechuga, por mencionar algunas.

Ensaladas y guarniciones alemanas

¿Tiene ganas de ensaladas alemanas? ¿Esas ensaladas alemanas de patata, de pepino y muchas más? Las recetas de ensaladas alemanas de Oma, salat rezepte, son rápidas y fáciles. No sólo son el acompañamiento perfecto para la mayoría de las comidas, sino que algunas son una comida en sí mismas. También hay ensaladas que son naturales para cualquier mesa de buffet.  También nos gustan especialmente para los picnics.

Una de las favoritas con las que crecí es la ensalada de arenque. Es una cena rápida y muy sencilla. Con un sabor dulce y cremoso, se sirve con patatas nuevas hervidas. Eso es todo lo que se necesita. Por supuesto, existen las tradicionales ensaladas de patatas, de carne, de pepino y muchas más. En el norte de Alemania, con el uso de mayonesa o nata, se llama fleischsalat. En el sur, sin esa mayonesa o crema, se llama wurstsalat. Ambos están muy buenos.

Leer más  Ensaladas sencillas y ricas

Incluso existe la “nueva” tradicional: la ensalada de maíz, una ensalada alemana colorida y rápida. Cuando digo “nuevo” tradicional, es porque no crecí con maíz.  En Alemania, el maíz era un alimento para los animales, no para las personas. Esa es la tradición que mis padres trajeron a Canadá cuando emigraron de Alemania.

Ensalada de verduras alemana

Se trata de una ensalada de patatas caliente al estilo alemán. Las rodajas de patata hervida se mezclan con una vinagreta tibia de tocino agridulce mientras están calientes para que absorban el sabor. A continuación, se cubren con trozos de tocino crujiente y dorado y se les añade el frescor del eneldo y la cebolla verde. Esta excelente combinación de sabores y texturas hace que esta sea posiblemente mi ensalada de patatas favorita de todos los tiempos.

Se trata de una ensalada de patatas alemana del estilo que ha evolucionado en los países de habla inglesa, basada en las tradicionales ensaladas de patatas calientes traídas por los inmigrantes alemanes. Así que no es estrictamente auténtica, pero sigue teniendo influencias alemanas como el estilo de aderezo, el bacon y el eneldo. Sin embargo, lo más importante es que este tipo de ensalada es simplemente deliciosa, y se ha consolidado en el mundo de las ensaladas de patata. (Fuera de Alemania, claro).

Leer más  Recetas de ensaladas mexicanas de verduras

¿Qué tiene de bueno esta ensalada de patatas alemana? En primer lugar, las rodajas calientes de patata hervida que se mezclan con una vinagreta ligeramente dulce y caliente con tocino para que absorban el sabor. A continuación, el conjunto recibe un golpe de sabor verde y fresco con una buena ración de cebollas verdes y eneldo. La combinación de salado-dulce-salado con la frescura de las hierbas convierte una ensalada de patatas ordinaria en algo mágico.