Receta ensalada quinoa aguacate

Receta ensalada quinoa aguacate

ensalada de quinoa con aderezo de aguacate

Saltar a la receta Imprimir recetaEsta ensalada de quinoa mexicana, digna de un picnic, se mezcla con un aderezo de cilantro y lima vegano y sin gluten, y luego se carga con frijoles negros, maíz, tomates y aguacate.    Puedes preparar esta guarnición o plato principal con antelación para obtener una receta rápida y fácil para el almuerzo o la cena.

Esta ensalada de quinoa mexicana, digna de un picnic, se mezcla con un aderezo de lima y cilantro vegano y sin gluten, y luego se carga con frijoles negros, maíz, tomates y aguacate.    Puedes preparar esta guarnición o plato principal con antelación para obtener una receta rápida y fácil para el almuerzo o la cena.

ensalada de quinoa con aguacate y mango

Esta ensalada está hecha con quinoa, que está llena de proteínas y fibra y tiene un sutil sabor a nuez. A continuación, se añade aguacate cremoso, tomates cherry dulces, feta salado y nueces crujientes. Todo se mezcla con espinacas frescas y una sabrosa vinagreta de vino blanco.    Una ensalada fácil y sabrosa que es perfecta para el almuerzo o la cena.

Una de las cosas que intento hacer es tener quinoa cocida a mano en la nevera. Tener un bol grande de quinoa cocida en la nevera hace que sea fácil añadir un grano integral saludable a la ensalada. Técnicamente, la quinoa es una semilla, pero creo que la mayoría de la gente la considera un grano, al menos yo lo veo así.     Tener la quinoa precocida significa que puedes preparar esta ensalada en un abrir y cerrar de ojos.

Estoy feliz de comer una ensalada todos los días y esta ensalada de quinoa con aguacate, tomates cherry y feta es una de mis nuevas favoritas.    Así que si estás buscando una ensalada colorida y saludable, ¿por qué no pruebas esta?

ensalada de quinoa con aguacate y garbanzos

Esta ensalada está hecha con quinoa, que está llena de proteínas y fibra y tiene un sutil sabor a nuez. A continuación, se añade aguacate cremoso, tomates cherry dulces, feta salado y nueces crujientes. Todo se mezcla con espinacas frescas y una sabrosa vinagreta de vino blanco.    Una ensalada fácil y sabrosa que es perfecta para el almuerzo o la cena.

Una de las cosas que intento hacer es tener quinoa cocida a mano en la nevera. Tener un bol grande de quinoa cocida en la nevera hace que sea fácil añadir un grano integral saludable a la ensalada. Técnicamente, la quinoa es una semilla, pero creo que la mayoría de la gente la considera un grano, al menos yo lo veo así.     Tener la quinoa precocida significa que puedes preparar esta ensalada en un abrir y cerrar de ojos.

Estoy feliz de comer una ensalada todos los días y esta ensalada de quinoa con aguacate, tomates cherry y feta es una de mis nuevas favoritas.    Así que si estás buscando una ensalada colorida y saludable, ¿por qué no pruebas esta?

ensalada de quinoa, aguacate y judías negras

Saltar a la recetaLa ensalada de quinoa con aguacate, rábanos y pepinos tiene una sabrosa vinagreta de comino y lima que la hace refrescante para un plato de acompañamiento de verano. ¡Y puedes hacer esta ensalada con menos carbohidratos si lo prefieres!

¿Me atrevo a confesar que me sorprendió completamente lo mucho que disfruté de esta Ensalada de Quinoa con Aguacate, Rábanos y Pepinos? Definitivamente he sido una adoptante lenta cuando se trata de la quinoa (se pronuncia keen-wa) pero recientemente me hice la promesa de que trataría de usarla más. Y esta ensalada que está cargada de sabor por el aguacate, los rábanos y los pepinos también tiene una deliciosa vinagreta de comino y lima que va perfectamente con el agradable sabor de la quinoa.

Ahora que me doy cuenta de que me gusta tanto la quinoa, puedes apostar que probaré otros experimentos con esta interesante semilla que se cocina como un grano; mientras tanto, si tú también eres un novato de la quinoa, dale una oportunidad a esta sabrosa ensalada a ver qué te parece.

La quinoa es una planta de la misma familia que las espinacas y el amaranto, pero se cultiva principalmente por sus semillas comestibles.    La quinoa está cargada de nutrientes, además de no tener gluten y ser una fuente de proteínas completas, y tiene un agradable sabor a nuez y una textura ligeramente crujiente. La mayoría de la quinoa tiene que ser enjuagada, así que compruebe el paquete para saber si es así.