Receta de ensaladas de papas

Receta de ensaladas de papas

Ensalada de patatas cremosa

Esta fácil y clásica receta de ensalada de patatas con huevos del sur, ha pasado de mi abuela a mi madre y luego a mí, e incluye sus consejos secretos que la convierten en la mejor receta de ensalada de patatas siempre.

He compartido varias variaciones de recetas de ensalada de patatas aquí en el blog, incluyendo mi ensalada de patatas alemana, una ensalada de patatas cremosa con eneldo, mi ensalada de patatas sin mayonesa con hierbas, una ensalada de patatas al horno cargada de bacon y crema agria, y aún más. Pero esta ensalada es la que los lectores han convertido en una de las principales recetas aquí en el blog, y definitivamente se sitúa como mi favorita personal de la infancia.

Esta clásica ensalada de patatas es con la que crecí. Es la receta que hizo originalmente mi abuela Mary Jane, y que luego pasó a mi madre, tías y primos, y a mí y a mi hermana. Ha acompañado a hamburguesas, costillas a la parrilla y cualquier otra receta de cena de verano favorita bajo el sol.

Al igual que las recetas familiares favoritas, es un recuerdo de comida que ninguno de nosotros puede, o quiere, olvidar. Aparece en casi todas las barbacoas, picnics o cenas a la antigua usanza que se celebran en mi casa, y es una receta de la que me siento muy orgulloso de compartir cuando voy a las casas de otros. Y es muy popular entre los lectores, que la adoran durante todo el año, también en Acción de Gracias y Navidad. ¿Quién lo iba a decir? Parece que esta receta ha encontrado sus raíces en la ensalada de patatas sureña.

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Ensalada de patata con huevo

Esta es una ensalada de patatas que le ahorrará tiempo, justo a tiempo para las comidas al aire libre del verano.  Cuando necesites una ensalada de patata rápida y no tengas tiempo de hacerla desde cero, esa ensalada de patata ordinaria comprada en la tienda que tienes en tu nevera puede pasar de ser sosa a ser increíble en pocos minutos y con unos pocos ingredientes.

El primer paso en tu viaje de soso a asombroso es probar la ensalada de patatas de la tienda. Tienes que saber con qué sabores estás empezando.    La mejor ensalada de patata comprada en la tienda es la que más te gusta.    Me gusta hacer un poco de trabajo previo buscando la tienda local con la mejor ensalada de patatas al principio de la temporada.

Ensalada de patatas francesa

Sin lugar a dudas, esta es mi receta favorita de ensalada de patatas cremosa (y muchos de nuestros lectores están de acuerdo, sólo hay que leer los comentarios). Vea cómo hacer nuestra ensalada de patatas casera con un sencillo aliño clásico. Ir a la receta de ensalada de patatas fácil

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No hay necesidad de sentirse intimidado. La ensalada de patata es muy sencilla de hacer. Con unos cuantos trucos, la harás como un profesional en poco tiempo. Y ya que hablamos de patatas, debes saber que por aquí nos encantan. Aquí tienes otras recetas favoritas: Nuestro puré de patatas, estas patatas fritas de boniato al horno y nuestras patatas asadas ahumadas con una salsa inspirada en esta receta.

Las patatas pequeñas, cerosas y de piel fina son las mejores para la ensalada de patatas. Las patatas pequeñas amarillas, blancas o rojas son perfectas (las patatas de dedo también funcionan). Son de cocción rápida y, como ya son pequeñas, no es necesario picarlas antes de cocinarlas.

Si no se dispone de patatas pequeñas y cerosas, se pueden utilizar otras patatas en su lugar; la textura será ligeramente diferente.  Intentamos no utilizar patatas russet (para hornear) ya que tienden a deshacerse.

Ensalada de patatas al estilo americano

Con un simple aderezo cremoso hecho en casa, ¡TE PROMETO que esta es la MEJOR receta de ensalada de patatas que jamás hayas hecho! Esta receta también necesita sólo seis ingredientes simples para hacer, se puede duplicar fácilmente si usted está alimentando a una multitud y se puede hacer hasta dos días de antelación, perfecto para el entretenimiento.

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No me gusta presumir, pero esta es la mejor receta de ensalada de patatas que jamás hayas probado, ¡lo prometo!     Siempre es uno de los primeros platos que se nos acaban cada vez que tenemos una barbacoa y se sabe que meto un poco en un recipiente en la nevera, ¡sólo para tener un poco para disfrutar!