Receta de ensalada de pasta fria con atun

Receta de ensalada de pasta fria con atun

recetas de atún en lata

La ensalada de macarrones con atún es un plato al que no se le da mucho crédito. Es una de esas comidas que la mayoría de nosotros recordamos que hacían nuestras madres. Es económica y rinde mucho. Me encanta comer un bol de este plato. Es una de mis comidas reconfortantes favoritas (además de LA MEJOR ENSALADA DE PAPA). Esta clásica ensalada de pasta es realmente una comida completa en una.

¿Por qué utilizar una chalota en lugar de una cebolla? La chalota tiene un sabor muy ligero a cebolla y no domina los otros sabores. Pero ciertamente puedes usar una cebolla si lo prefieres. ¿Hay algún sustituto del vinagre? Simplemente añade un poco de mostaza. No notará el sabor real de la mostaza. Proporcionará un ligero toque de sabor para equilibrar los otros sabores. ¿Puedo utilizar otra forma de pasta? Los macarrones son la forma tradicional de pasta para esta receta. Sin embargo, puede utilizar cualquier forma de pasta que le guste. Los cavatappi o la pasta de concha son excelentes. ¿Qué tipo de atún en lata debo usar? Yo sólo uso atún enlatado en agua. El atún enlatado en aceite o cualquier otro sabor cambiará la consistencia y la textura de la ensalada de pasta con atún.

aderezo para ensalada de atún

Esta ensalada de pasta con atún es una comida bien equilibrada (y sabrosa). Tiene carbohidratos por la pasta, proteínas por el atún y muchas vitaminas y fibra por todas las verduras. El aceite de oliva aporta grasas buenas, y tiene un agradable crujido. Me gusta mucho la variedad de sabores y texturas que tiene.

Además, es ideal para preparar comidas (puede durar hasta 5 días en la nevera). Yo elegí tomates, apio y pepino como verduras, pero puedes cambiar cualquier cosa que no te guste.

Hierve la pasta hasta que esté hecha, luego enjuágala con agua fría y déjala escurrir bien en un colador. Mientras tanto, prepara los demás ingredientes (atún, cebolla roja, tomates, apio, pepino y perejil) y añádelos a una ensaladera grande. Añade la pasta escurrida y mézclala con el aceite y el vinagre, y salpimienta si es necesario. (Los ingredientes y las instrucciones completas se encuentran en la tarjeta de la receta)

pasta de atún con aguacate

La ensalada de macarrones con atún es un plato al que no se le da mucho crédito. Es una de esas comidas que la mayoría de nosotros recordamos que hacían nuestras mamás. Es económica y rinde mucho. Me encanta comer un bol de este plato. Es una de mis comidas reconfortantes favoritas (además de LA MEJOR ENSALADA DE PAPA). Esta clásica ensalada de pasta es realmente una comida completa en uno.

Cocina los macarrones según las instrucciones del paquete.  Mientras se cocina la pasta, escurre bien las latas de atún. Pica los huevos duros y la chalota. En un bol aparte, combina la mayonesa, el condimento, las semillas de apio, el zumo de limón, la sal y la pimienta. Remover bien para combinar.

Una vez cocidos los macarrones, escúrralos bien y enjuáguelos con agua fría hasta que la pasta se haya enfriado.  Vierta los macarrones escurridos en un bol grande.  Vierta la mezcla de mayonesa sobre la pasta y añada los huevos picados y la chalota, seguidos de los guisantes descongelados.  Remover bien.

Soy una cocinera casera habitual, como la mayoría de ustedes, que hace todo lo posible por poner una buena comida en la mesa para mi familia. Me gusta decir que las recetas de aquí son recetas para el cocinero ocupado (ya sabes quién eres). Puedes tener una buena comida en la mesa, con algunos atajos para ayudarte en el camino. Espero que encuentres aquí muchas recetas que te gusten y que, con suerte, se conviertan en las favoritas de la familia. Leer más…

ensalada de pasta de atún con mayonesa

Esta ensalada de pasta con atún es una comida bien equilibrada (y sabrosa). Tiene los carbohidratos de la pasta, las proteínas del atún y muchas vitaminas y fibra de las verduras. El aceite de oliva aporta grasas buenas, y tiene un agradable crujido. Me gusta mucho la variedad de sabores y texturas que tiene.

Además, es ideal para preparar comidas (puede durar hasta 5 días en la nevera). Yo elegí tomates, apio y pepino como verduras, pero puedes cambiar cualquier cosa que no te guste.

Hierve la pasta hasta que esté hecha, luego enjuágala con agua fría y déjala escurrir bien en un colador. Mientras tanto, prepara los demás ingredientes (atún, cebolla roja, tomates, apio, pepino y perejil) y añádelos a una ensaladera grande. Añade la pasta escurrida y mézclala con el aceite y el vinagre, y salpimienta si es necesario. (Los ingredientes y las instrucciones completas se encuentran en la tarjeta de la receta)

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