Ensalada gourmet con queso de cabra

Ensalada gourmet con queso de cabra

Ensalada de queso de cabra con fresas y balsámico

Ir a la receta~ ¡Una receta de ensalada increíblemente deliciosa, pero realmente fácil! La llamamos «Ensalada de Acción de Gracias», ya que es absolutamente perfecta para el Día de Acción de Gracias y las fiestas… ¡pero es realmente lo suficientemente rápida para las cenas familiares de la noche, cualquier día! ~

En todo este gran mundo, tengo dos ensaladas de hojas verdes absolutamente favoritas. (Te darás cuenta de que he dejado diplomáticamente la puerta abierta para las ensaladas de quinoa favoritas, las ensaladas de pasta, las ensaladas de frutas, las ensaladas para la cena…)

Ahora bien, antes de que siga hablando de ensaladas, te invito a que te detengas aquí y eches un vistazo a nuestro pequeño video tutorial, para que veas lo fácil que es hacer esta receta. (Está bien… te prometo que esperaré mientras lo ves… tómate tu tiempo… )

Ves … tan fácil, ¿verdad? ¡Y en serio – es fantástico! ¡Definitivamente hay una razón por la que es una receta favorita de la familia, y siempre tiene la gente ooohing y aaahing feliz, cada vez que lo hago!

Bueno, si usted es un viejo THKer, es posible que recuerde nuestra ensalada con nueces, queso feta y arándanos. Gretchen y yo la hemos preparado durante años… mucho antes de conocernos… ¡mucho, mucho antes de THK!

Ensalada de remolacha y queso de cabra con aderezo balsámico

La receta tiene mucho margen para la improvisación: utilice espinacas baby o lechuga de mantequilla en lugar o además de las verduras mixtas, gajos de naranja o rodajas de kumquats para darle un toque cítrico, nueces tostadas en lugar de pacanas, etc.

La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se indican varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.

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Ensalada tibia de queso de cabra con peras y nueces

En 2018, Food & Wine nombró esta receta como una de las 40 mejores: Alice Waters solía decir que prefería hacer ensaladas que casi cualquier otra cosa, lo que explica que sea la responsable de uno de los platos más icónicos de la década, su ensalada de queso de cabra al horno. En su esencia, es una armoniosa mezcla de lechugas combinadas con queso de cabra suavemente horneado recubierto de tomillo y pan rallado, servido junto a crujientes picatostes de ajo. Como ocurre con gran parte de la cocina de temporada de Alice Waters, basada en los ingredientes, este sencillo plato se basa en la calidad de las materias primas. Waters dijo una vez: «Sólo lo mejor es suficientemente bueno». Así que utilice lo mejor que pueda encontrar.

Ensalada tibia de queso de cabra y pera

Ir a la receta~ ¡Una receta de ensalada increíblemente deliciosa, pero realmente fácil! La llamamos «Ensalada de Acción de Gracias», ya que es absolutamente perfecta para el Día de Acción de Gracias y las fiestas… ¡pero es realmente lo suficientemente rápida para las cenas familiares de la noche, cualquier día! ~

En todo este gran mundo, tengo dos ensaladas de hojas verdes absolutamente favoritas. (Te darás cuenta de que he dejado diplomáticamente la puerta abierta para las ensaladas de quinoa favoritas, las ensaladas de pasta, las ensaladas de frutas, las ensaladas para la cena…)

Ahora bien, antes de que siga hablando de ensaladas, te invito a que te detengas aquí y eches un vistazo a nuestro pequeño video tutorial, para que veas lo fácil que es hacer esta receta. (Está bien… te prometo que esperaré mientras lo ves… tómate tu tiempo… )

Ves … tan fácil, ¿verdad? ¡Y en serio – es fantástico! ¡Definitivamente hay una razón por la que es una receta favorita de la familia, y siempre tiene la gente ooohing y aaahing feliz, cada vez que lo hago!

Bueno, si usted es un viejo THKer, es posible que recuerde nuestra ensalada con nueces, queso feta y arándanos. Gretchen y yo la hemos preparado durante años… mucho antes de conocernos… ¡mucho, mucho antes de THK!