Ensalada de pollo con salsa de yogur

Ensalada de pollo con salsa de yogur

Ensalada de pollo con salsa de yogur 2021

ensalada de pollo baja en calorías

Tengo un deseo interior de ser una bellea del Sur. Esta vocación ha surgido varias veces aquí, siempre cuando comparto una receta que me recuerda al Sur y a mis amigas universitarias de la región. La ensalada de pollo con yogur griego de hoy es una de esas recetas. Nunca me canso de comerla. Es saludable, cremosa, ultra llenadora y perfecta para ensaladas y sándwiches. También es probable que horrorice a mi amigo de Alabama.

Esta ensalada de pollo con yogur griego no lleva mayonesa. LO SÉ. Puedo oír a mi dulce amiga de Alabama, que es una aficionada a todas las cosas de la ensalada de pollo, jadeando de horror. En realidad, ella es demasiado gentil para tal gesto. Estoy segura de que tiene un efecto sonoro muy educado y socialmente apropiado para una receta de ensalada de pollo hecha sin mayonesa, que ella considera un condimento esencial para las ensaladas cremosas de todo tipo. Si me entero de cuál es, ya le informaré.

Aunque me enorgullezco de no ser una comedora exigente, la mayonesa es un alimento que nunca me ha gustado. Cuando era pequeña, mi madre no podía ni siquiera untarla en el sándwich de mi hermana y luego usar el mismo cuchillo para cortar el mío por la mitad sin que yo detectara la perpetración. Como los gustos pueden cambiar con el tiempo, la he probado unas cuantas veces a lo largo de los años para “comprobar” y asegurarme de que todavía no la disfruto y NOPE. No hay mayonesa para esta chica.

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Receta saludable de ensalada de pollo con yogur griego elaborada con deliciosas especias de inspiración marroquí como la canela, el comino y la cúrcuma. Esta versión fácil y ligera de la ensalada de pollo tradicional no lleva mayonesa y se prepara en sólo 15 minutos para un almuerzo lleno de proteínas. Sírvela con panecillos, envolturas de lechuga o disfrútala sola.

El verano pasado, en la despedida de soltera de mi cuñada, comimos la más increíble ensalada de pollo. A decir verdad, nunca he sido fan de la ensalada de pollo porque la encontraba demasiado llena de mayonesa para mi gusto (no se lo digas a Abra), y tampoco me gustaban las uvas.

Después de probar la ensalada de pollo en la fiesta por primera vez en muchos años, me quedé pensando en lo deliciosa que era y supe que tenía que hacer mi propia receta de ensalada de pollo. Le dimos un giro AK a la ensalada de pollo que es un poco más saludable que la versión tradicional y está llena de especias únicas y toneladas de sabor.

Si creciste con la ensalada de pollo llena de mayonesa y uvas, sabes a qué me refiero cuando digo que la ensalada de pollo podría mejorar. Hemos aligerado esta saludable receta de ensalada de pollo utilizando yogur griego, repleto de proteínas, en lugar de mayonesa, lo que añade la cremosidad y el sabor perfectos.

ensalada de pollo salada con yogur griego

Esta versión saludable de la clásica ensalada de pollo californiana es una comida deliciosa. Está hecha con uvas, apio, nueces y pollo a la parrilla, y se sirve sobre un lecho de lechuga romana, todo ello con un aderezo cremoso de yogur aligerado.

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Primero. Uvas frías y firmes… oh, Dios.  Todo está en el crujido. A veces las congelo y las echo en un vaso de Chardonnay. ¡Madre mía! Otras veces, las acompaño con queso feta y disfruto de una ensalada caprese, al estilo macedonio. Pruébalo: ¡es una maravilla!

¿Pero aún mejor? Dejar de lado la mayonesa. En serio. Además, parece manteca de cerdo y eso es suficiente para que mire hacia otro lado. Hace más de 10 años que no tomo mayonesa. El yogur es mi mejor amigo. Si me conoces desde hace cinco minutos, sabes que esto es cierto. ¿Tú también lo amas? ¿Ves? Sé lo que te gusta.

Esta versión saludable de la clásica ensalada de pollo californiana es una comida deliciosa. Está hecha con uvas, apio, nueces y pollo a la parrilla servido sobre un lecho de lechuga romana, todo ello mezclado con un aderezo cremoso de yogur aligerado.

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