Ensalada de patatas a la francesa

Ensalada de patatas a la francesa

Dónde conseguir una ensalada de pittsburgh

Necesitaba algo de verde en mi vida y los chicos necesitaban algo de carne. Ellos esperaban hamburguesas de verdad, pero yo no podía soportar una cena más de carne. Simplemente no podía. A pesar de que me encanta una buena comida acogedora, realmente me encantan las verduras. Sé que es una tontería, pero siempre me han gustado las verduras.

Algunos de ustedes pueden haber notado ayer que el sitio está teniendo algunos problemas. Err, ok grandes problemas, y lo siento por cualquier inconveniente. ¡En este momento, ni siquiera estoy seguro de si alguien va a ser capaz de ver este post, pero si usted puede yay! De todos modos, básicamente mi sitio se está estrellando y estoy luchando para arreglarlo antes de que se estrelle completamente en mí. Anoche estuvo fuera de servicio durante horas. Voy a cambiar de host en los próximos dos días y espero que se solucionen los problemas, pero hasta que eso ocurra el sitio puede estar subiendo y bajando. Espero que se mantenga, pero hay una buena posibilidad de que las cosas se bloqueen de nuevo. Lo siento mucho. Sé lo frustrante que es visitar un sitio que no funciona. Muchas gracias por seguir conmigo. Prometo que todo esto se está solucionando. ¡Y PRONTO!

La mejor ensalada de pittsburgh

Aunque nunca haya visitado Pittsburgh, probablemente la conozca por algunas cosas. Nuestros equipos deportivos (y sus aficionados), nuestros puentes (¡hay muchos!) y el hecho de que ponemos patatas fritas en TODO. Esto se ejemplifica con los famosos sándwiches de Primanti Bros. y la llamada “ensalada Pittsburgh”.

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Es posible que hayas visto una “ensalada Pittsburgh” (en la Ciudad del Acero la llamamos simplemente “ensalada”) en un menú aunque no seas de Pittsburgh. La de la foto de arriba es del Barcade de Newark, NJ, por ejemplo. En cualquier caso, la ensalada se compone de unos pocos ingredientes clave: lechuga iceberg, queso rallado, pollo a la parrilla y patatas fritas. El aderezo no importa realmente, ni el tipo de queso o proteína, pero las PATATAS FRANCESAS no son opcionales.

En primer lugar, las patatas fritas añaden un toque muy necesario a cualquier ensalada. Las patatas fritas suelen estar tan bien condimentadas y son tan deliciosas que apenas se necesita ningún aderezo además de ellas. ¡Añade sal! ¡Añade crujido! ¡Añade calidez! Es simplemente bueno en general. Piensa que es como un crotón pero mil veces mejor.

Ensalada pittsburgh

También he descubierto recientemente que este plato se ha convertido en una metáfora de lo que siento por la comida y las “dietas” en general. Me encantan las ensaladas. Las como casi todos los días. Pero si no hay patatas fritas disponibles, a menudo me puedes encontrar añadiendo pasta o quinoa por encima o picando una guarnición de patatas fritas o albóndigas. ¿Por qué? La vida es una cuestión de equilibrio y, para mí, si me como un poco de patatas fritas encima de mi ensalada ahora, no me sentiré privado más tarde y me comeré toda la pizza que realmente quiero comer. Sólo me comeré un trozo o dos. Como un adulto. Algunas personas lo llaman la regla del 80/20 o la alimentación intuitiva. Creo que voy a acuñar la regla de la ensalada de Pittsburgh. Claro, probablemente podría ser más “sano” si cambiara las patatas fritas por más pollo o pepinos u otra cosa aburrida, pero ¿dónde está la diversión en eso? La vida es corta. Ponga más patatas fritas y, cuando esté en Pittsburgh, asegúrese de pedir la ensalada.

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¿son las patatas fritas en la ensalada una cosa de pittsburgh?

Siguiendo una línea de pensamiento similar, estaba tratando de pensar en una forma divertida de disfrutar de una ensalada, sabiendo muy bien que podría no ser una forma saludable.    Por mucho que me gusten los postres, no podía imaginarme comiendo helado sobre una ensalada, así que pensé en las patatas fritas, uno de los alimentos más reconfortantes del mundo.

Si no te gusta mi idea de una ensalada de patatas fritas (¿y por qué no?) entonces siéntete libre de usar una receta de patatas fritas impresionante sin la ensalada.    Una vez más, pedí a mi marido sus habilidades de corte ninja con estas.    Fueron tan consistentes que casi no hubo ninguna que terminara demasiado crujiente o blanda.    Obviamente, cuando hagas tus propias patatas fritas caseras tendrás más suerte si todas tienen el mismo aspecto.

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Volviendo a la parte en la que pretendemos que esto es una ensalada divertida… Las patatas fritas actúan como los picatostes en una ensalada Ceasar.    ¿Puedes ver a dónde voy con eso o soy sólo yo?    Estas papas fritas tienen tanto sabor que todo lo que necesitas es un simple aderezo y un poco de lechuga para sellar el trato.     Encontré este aderezo de vinagreta y me encantó que ya tuviera todos los ingredientes.    No estaba segura si me iba a gustar porque no soy fanática de la mostaza, pero de alguna manera funciona con las papas fritas sazonadas y es increíble.    (No le digan a mi esposo que me gustó algo con mostaza, lleva años tratando de doblegarme con eso).