Ensalada de lechuga y naranja

Ensalada de lechuga y naranja

Ensalada de pasta a la naranja

Crecimos comiendo mucho la Receta de Ensalada de Naranja Mandarina de mi mamá y nunca me di cuenta de la diferencia entre este aderezo y otros aderezos similares para ensaladas. El aderezo de esta ensalada de mandarinas no se parece a ningún otro que haya probado y es increíblemente fácil.

Lo bueno de las mandarinas es que combinan bien con muchas cosas. Puedes añadirlas a platos dulces como esta ensalada de cerezas de 4 ingredientes o a un plato salado como esta ensalada de mandarinas.

» Previous PostNewer Post «Sobre JenJen Nikolaus es una bloguera de recetas y fotógrafa en Yummy Healthy Easy. Vive en el hermoso sur de California con su marido y sus cuatro hijos. La encontrarás compartiendo platos más sanos, económicos, familiares y fáciles con algunos postres deliciosos también. ¡Gracias por visitarnos!

Ensalada italiana de naranja

La ensalada de hojas amargas y naranja es una combinación clásica de ensalada que resulta especialmente adecuada para acompañar platos principales ricos o con mucha carne, como los asados. Utilice achicoria, escarola, witlof, berros, escaraloe o rúcula, una mezcla como la que yo tengo, o sólo una.

Esta es una ensalada maravillosa para servir en grandes fiestas en las que hay muchos alimentos que se clavan en las costillas para los platos principales, porque la astringencia de la lechuga y la naranja fresca y jugosa refrescan el paladar y cortan los alimentos ricos. Piensa en ricos asados, en un gran pavo dorado y en jamones glaseados para las fiestas.

Como tienen un toque amargo, van muy bien con aderezos dulces, así como con aderezos salados o cremosos (como los quesos afilados). Hoy, vamos a optar por lo dulce: ¡un aderezo naturalmente dulce de naranja y semillas de amapola!

Sólo necesitas DOS ingredientes – cualquier hoja verde amarga (cualquiera de la lista anterior – sólo un tipo o combinación), y naranjas. Yo utilicé una caja de premezclas etiquetada simplemente como «mezcla italiana» que tenía rúcula, achicoria y frisee. Es bueno utilizar una combinación para obtener una variedad de colores y texturas.

Ensalada de naranja y pomelo

Crecimos comiendo mucho la Receta de Ensalada de Naranja Mandarina de mi mamá y nunca me di cuenta de la diferencia entre este aderezo y otros aderezos similares para ensaladas. El aderezo de esta Ensalada de Naranjas Mandarinas no se parece a ningún otro que haya probado y es increíblemente fácil.

Lo bueno de las mandarinas es que combinan bien con muchas cosas. Puedes añadirlas a platos dulces como esta ensalada de cerezas de 4 ingredientes o a un plato salado como esta ensalada de mandarinas.

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Ensalada con gajos de naranja

Las lechugas romana, de hoja roja y Boston se mezclan con gajos de naranja y queso de cabra desmenuzado para crear esta sencilla ensalada verde mixta con naranjas. Remata la ensalada cítrica con la vinagreta casera hecha con mostaza de Dijon y zumo de naranja. La ensalada verde es el punto culminante de cualquier comida.

Estaba muy bien con un salmón a la naranja. Omitimos el queso y el aderezo podría ser mejor.  Nuestra reseña completa está aquí: http://www.nickandalonakitchen.com/2017/04/orange-salmon-green-onions-with-mixed.html

Soy un firme creyente de que la lechuga es lechuga y una ensalada se hace o se rompe por su aderezo. El aderezo de esta sencilla ensalada (3 lechugas, naranja y queso de cabra… simple) es excelente. Hay una buena combinación entre la mostaza y el zumo de naranja (tal vez un poco demasiado de chalota). En definitiva, una bonita presentación y una sabrosa ensalada. Puedes leer mi reseña completa en Taking On Magazines: http://bit.ly/UIhYFk