Ensalada de arroz con verduras

Ensalada de arroz con verduras

Aderezo para ensalada de arroz

¿Necesitas una idea para una cena rápida o una forma de utilizar las sobras de arroz? Prueba esta receta de ensalada de arroz asiática vegana, una comida vegetariana equilibrada hecha con arroz integral y verduras para una fantástica mezcla de sabores y texturas. Es un poco dulce y un poco ácido, con mucha textura crujiente.

Este plato de ensalada de arroz es una sencilla idea de cena vegana para un caluroso día de verano. También es una sencilla idea de cena vegana sin gluten, aunque asegúrate de utilizar vinagre de arroz certificado sin gluten. Si te gustan las recetas vegetarianas de arroz tan sabrosas como ésta, quizá también quieras probar una paella española vegana.

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Ensalada de pollo con verduras

Inspirada en la ensalada tailandesa de carne a la parrilla (neua nam tok), esta ensalada sustituye la carne por verduras a la parrilla y añade un fragante arroz jazmín. Está cargada de hierbas frescas y aderezada con una vigorizante vinagreta de lima con salsa de pescado. Además, como las verduras están asadas, dan a la ensalada un sabor más profundo y ahumado.

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Ensalada de arroz con verduras asadas

Esta es la guarnición vegetariana que siempre buscas cuando eres anfitrión de una multitud, o cuando te piden que lleves algo a una reunión.    Esta ensalada de arroz es fácil, sana, flexible y BONITA.    Realmente muy bonita.

Nos encantan las guarniciones que aportan exquisitez y atractivo visual a la vez que son capaces de soportar un viaje en coche. Incluso un viaje en coche lleno de baches.    Y uno que hace todo esto sin romper el banco.    Creo que esta ensalada de arroz integral, que sirve para 10 personas, podría producirse por unos 6 dólares en ingredientes.    No está mal (y no hace falta que compartas este dato con tus invitados).

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Hay muchas variedades de arroz integral disponibles hoy en día, desde el basmati integral hasta el jazmín integral, y por supuesto el arroz integral normal funciona perfectamente.    Utiliza cualquier tipo que te convenga (o que esté en tu despensa).

También puedes probar otros granos en lugar del arroz, como la quinoa, el bulgur, el farro o las bayas de trigo.    El farro y las bayas de trigo son más densos, así que yo diría que 2 tazas de esos granos por la misma cantidad de verduras sería inteligente. De esta manera la ensalada no será pesada.    O duplicar la cantidad de verduras y seguir con las 4 tazas de granos, de cualquier manera.

Todas las recetas de ensalada de arroz mediterránea

¿Necesitas una idea para una cena rápida o una forma de utilizar las sobras de arroz? Prueba esta receta de ensalada de arroz asiática vegana, una comida vegetariana equilibrada hecha con arroz integral y verduras para obtener una fantástica mezcla de sabores y texturas. Es un poco dulce y un poco ácido, con mucha textura crujiente.

Este plato de ensalada de arroz es una sencilla idea de cena vegana para un caluroso día de verano. También es una sencilla idea de cena vegana sin gluten, aunque asegúrate de utilizar vinagre de arroz certificado sin gluten. Si te gustan las recetas vegetarianas de arroz tan sabrosas como ésta, quizá también quieras probar una paella española vegana.

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