Ensalada de aguacate con tomate

Ensalada de aguacate con tomate

aderezo de ensalada de aguacate

Una sencilla y sabrosa ensalada de aguacate mezclada con cebolla y tomate es una de las ensaladas más fáciles y saludables. Normalmente se utiliza como aperitivo o como ensalada de acompañamiento del plato principal. El aguacate pertenece a la familia de las peras y también es conocido como pera caimán o pera cocodrilo por su forma y su piel verde oscura de textura rugosa. El aguacate está considerado como un alimento súper saludable y es un almacén de nutrientes como las grasas monoinsaturadas y el omega-3. El aguacate no sólo mantiene sano el corazón, sino que también protege los ojos y la piel. Y lo que es más importante, protege contra el cáncer, especialmente el de mama.

aguacates y tomates juntos

Vierta ¼ de taza del zumo de limón en un bol para mezclar. Cortar los aguacates por la mitad, quitarles el hueso, pelarlos (o sacarlos con una cuchara) y cortarlos en dados de ½ pulgada. Añadir inmediatamente los aguacates al zumo de limón y mezclar con cuidado. Añadir los tomates cherry y la cebolla roja y volver a mezclar.

Vierta suficiente vinagreta sobre la mezcla de tomates y aguacates para humedecerla completamente. Añadir la rúcula, añadir más vinagreta, espolvorear con 1½ cucharaditas de sal y ½ cucharadita de pimienta, y mezclar bien. Probar los condimentos (¡quieres que la ensalada esté bien condimentada!) y servir a temperatura ambiente.

ensalada de aguacate y tomate con limón

La clásica ensalada de pepino y tomate favorita de nuestra familia acaba de mejorar con la adición de aguacate, un ligero y sabroso aderezo de limón y la frescura del cilantro. Una ensalada de aguacate fácil y excelente.

Mi marido y yo nos comimos toda esta tanda de ensalada de pepino y tomate con aguacate de una sentada, acompañada de patatas rojas asadas y brochetas de gambas a la parrilla. Me metí la mayor parte de la ensalada en la boca antes de acordarme de las gambas y las patatas que tenía en el plato; mmming y sonriendo todo el rato. Los dos estábamos encantados.

♥ COSAS FAVORITAS ♥ Mostradas en este post y cosas que usamos en allrecipes (enlaces afiliados de Amazon): *Disfrutamos de nuestro juego de cuchillos Wusthof. Los grandes cuchillos son esenciales. *Tabla de cortar reversible de John Boos 24 x 18 x 1.5 pulgadas, nogal *Estas cucharas de fruta de OXO son geniales para el kiwi, el mango y el aguacate Visita nuestra tienda para ver todas las herramientas que usamos y nos encantan.

¡Bienvenido a mi cocina! Soy Natasha, la bloguera detrás de Natasha’s Kitchen (desde 2009). Mi marido y yo dirigimos este blog juntos y compartimos sólo nuestras mejores recetas, aprobadas y probadas por la familia. ¡Gracias por visitarnos! Estamos muy contentos de que estés aquí.

ensalada de tomate y aguacate con balsámico

No confundas esta ensalada con la de guacamole: tiene mucho más sabor, lo que la convierte en una de nuestras guarniciones favoritas del verano. ¿Pero la verdadera belleza?  Puedes comerla con patatas fritas. (Sólo sé que tiene un sabor increíble sin ellas).

A los aguacates les encanta dorarse rápidamente, así que este plato es mejor servirlo directamente. El limón ayudará a prolongar el dorado, pero sólo por un tiempo. Las sobras se pueden conservar en un recipiente hermético en el frigorífico hasta un día.

Este contenido es creado y mantenido por un tercero, e importado a esta página para ayudar a los usuarios a proporcionar sus direcciones de correo electrónico. Puede encontrar más información sobre este contenido y otros similares en piano.io

Leer más  Ensalada con huevo duro y lechuga