Rollo de carne picada con jamon y queso

Rollo de carne picada con jamon y queso

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Un rollo de sabor para servir a sus invitados. Ingredientes:  1 k de carne picada; 2 huevos; 1 taza de pan rallado; 2 cucharaditas de sal; 1 cucharadita de pimienta; 1 cucharada de ajo en polvo; 4-6 lonchas de jamón; 6-8 lonchas de queso; 2 tazas de espinacas; 10-12 lonchas de bacon; papel de aluminio.

Instrucciones:    1) Precalentar el horno a 350˚F / 180 ° C. 2) En un bol grande mezclar la carne picada, los huevos, el pan rallado, la sal, la pimienta y el ajo en polvo. 3) Mezclar hasta que estén bien combinados. 4)Colocar la mezcla anterior en una bandeja de horno mediana forrada con papel de aluminio y distribuir la mezcla de carne de manera uniforme. 5)Coloque el jamón, el queso y las espinacas encima de la carne. 6)Levante la carne con cuidado y forme un rollo ayudándose con el papel de aluminio para facilitar este paso al enrollar. 7)En otra bandeja forrada de aluminio coloca las lonchas de bacon una al lado de la otra. Poner el rollo de carne encima de éstas. 8)Enrolle la carne con el bacon una vez más con cuidado. Hornee forrado de aluminio durante 25 minutos. 9) Aumente la temperatura a 500 ˚F / 260˚ C. 10) Retire el papel de aluminio y hornee durante 20 minutos más hasta que el bacon se vuelva dorado y crujiente.

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Saltar a la recetaHoy he decidido compartir con vosotros mi pastel de carne relleno de jamón y queso. Para mí es una forma bastante fácil de poner la cena en la mesa sin pasar demasiado tiempo en la cocina. Principalmente porque el horno hace todo el trabajo La mezcla de la carne puede ser tan simple o compleja como quieras. Básicamente, puedes usar sólo carne picada simple sazonada al gusto y rellenarla, o puedes mezclar otros ingredientes a tu gusto e incluso cambiar el relleno. Es un plato en el que puedes cambiar los ingredientes y hacer tu propia obra de arte

He descubierto que, aunque es un plato muy popular en Estados Unidos, el pastel de carne tiene orígenes europeos que se remontan al siglo V. Hoy en día es un plato tradicional en Alemania, Escandinavia y Bélgica. Pero cada país tiene sus propios ingredientes, siendo la base común la carne picada que se rellena, se le da forma de pan y se hornea. Por ejemplo: los alemanes lo rellenan con huevos duros, en Escandinavia no se rellena sino que se añaden diferentes ingredientes a la mezcla de carne picada y en Bélgica se sirve frío.

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He descubierto que, aunque es un plato muy popular en Estados Unidos, el pastel de carne tiene orígenes europeos que se remontan al siglo V. Hoy en día es un plato tradicional en Alemania, Escandinavia y Bélgica. Pero cada país tiene sus propios ingredientes, siendo la base común la carne picada que se rellena, se le da forma de pan y se hornea. Por ejemplo: los alemanes lo rellenan con huevos duros, en Escandinavia no se rellena sino que se añaden diferentes ingredientes a la mezcla de carne picada y en Bélgica se sirve frío.

rollo de carne con jamón y queso

¡Receta saludable para hoy! Si estás aburrido de preparar siempre las mismas recetas con carne picada, hoy vamos a hacer un rollo de carne picada muy especial que se cocina completamente en el horno si aceite. Para los más pequeños al final le hemos puesto un poco de bechamel y queso rallado por encima para gratinar, pero podéis hacerlo perfectamente si esas dos cositas y acompañarlo de un buen plato de verduras. La carne, al cocinarse en su jugo en el horno, queda espectacularmente tierna y jugosa.

En un recipiente, preparamos la carne picada. Para ello, la colocamos en el recipiente y la sazonamos. Añadimos el chorrito de vino blanco, la cebolla y la zanahoria en trozos muy pequeños, el perejil, el huevo y el pan rallado. Mezclamos todo hasta que quede homogéneo.

Cuando tengamos la carne picada ya preparada, la colocamos totalmente estirada sobre un papel de aluminio y ponemos encima, una capa de jamón cocido, lo que queramos (nuestro favorito), por ejemplo a mí me encanta con jamón cocido ahumado, y encima del jamón, unas lonchas de queso. Enrollamos con cuidado para que el rollo de carne quede totalmente presionado, incluyendo los extremos para que no se pierda el jugo y los ingredientes queden perfectos en su interior.