Recetas para cocinar solomillo de pavo

Recetas para cocinar solomillo de pavo

Recetas de solomillo de pavo italiano

Este lomo de pavo insospechado puede muy bien ser el mejor pavo que he comido nunca. Es lo suficientemente delicioso como para ser la pieza central de un Día de Acción de Gracias más pequeño, pero lo suficientemente fácil para una noche entre semana si está buscando un cambio de su típica proteína. La marinada rápida le infunde toneladas de sabor y mantiene la humedad, haciendo que el pavo sea totalmente apetecible.

Me alegro de que hayas preguntado. Los solomillos de pechuga de pavo son cortes súper tiernos y magros de pechuga de pavo, y suelen tener un tamaño de entre media libra y una libra completa por solomillo. Como son súper magros, tendrás que tener cuidado de no cocinar demasiado el solomillo de pavo, ya que esto puede resultar en un producto final realmente seco. Tampoco tienen mucho sabor por sí mismos, por lo que deberás utilizar muchos condimentos.

No es así. El lomo de pavo es una porción de la pechuga de pavo y está deshuesado y sin piel. La pechuga de pavo, en cambio, suele tener hueso y piel. Tenemos una estupenda receta de pechuga de pavo asada, por si te interesa.

Qué es un lomo de pavo

El lomo de pavo es una opción fácil para cenar cualquier día de la semana. Es la comida perfecta para ocasiones especiales o para una cena fácil entre semana. Esta receta requiere sólo unos pocos ingredientes y menos de 10 minutos de preparación.

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El pavo es siempre una buena opción para el entretenimiento, pero también es una gran comida para dos. Asa este solomillo con unas sencillas verduras y compártelo con tu Valentín, los invitados a la cena y demás. O guarda las sobras para recalentarlas.

Cubre una fuente de horno rectangular con aceite de oliva. Añade zanahorias en juliana, cebollas en rodajas y pimientos rojos en rodajas en el fondo de la fuente. Rocía las verduras con aceite de oliva y revuélvelas para cubrirlas. Salpimienta el lomo de pavo y colócalo en la fuente.

Cubra la fuente con papel de aluminio y ase en el horno a 400 grados Fahrenheit durante 30 a 40 minutos, hasta que el pavo alcance una temperatura interna de 165 grados F en la parte más gruesa. Encienda la parrilla y ase de 4 a 5 minutos hasta que se dore.

El pavo es naturalmente bajo en grasa y proporciona nutrientes que aumentan la inmunidad como el hierro, el zinc y el potasio. Absorbe el sabor de los condimentos o adobos con los que se cocine, así que no dude en ajustar los condimentos a su gusto. Incluso puede experimentar con su propia combinación de sabores.

Recetas de lomo de pavo al horno

Connors, piloto comercial durante la última década, ha viajado por todo el mundo probando lo mejor de cada cultura. Como escritor independiente para Handmark media, se inspira literariamente en sus años como gran chef de la ciudad de Nueva York y en sus viajes por el mundo como piloto.

Connors, piloto comercial durante la última década, ha viajado por todo el mundo probando lo mejor de cada cultura. Como escritor independiente para Handmark media, se inspira en sus años de chef neoyorquino y en sus viajes por el mundo como piloto.

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Los solomillos de pavo son la larga y tierna tira de carne blanca que se esconde bajo la pechuga del pavo. Como esta tira de carne es un músculo infrautilizado del pavo, es muy tierna y excelente para las recetas. En el caso del pollo, este mismo tipo de solomillos se utiliza para las tiras de pollo frito.

En una ración de 33 gramos, el solomillo de pavo tiene 34 calorías y un gramo de grasa. Debido a su bajo contenido en grasa y calorías en relación con las carnes más grasas como la de vacuno, los solomillos de pavo son un buen alimento para las personas a dieta. Esta misma ración contiene un gramo de hidratos de carbono y seis gramos de proteínas.

Recetas de solomillo de pavo relleno

Este solomillo de pavo es una gran alternativa a la preparación de un ave entera. Si vas a celebrar un Día de Acción de Gracias pequeño o simplemente buscas una deliciosa comida para el clima frío, este solomillo de pavo al horno es para ti.

Al igual que otros cortes de aves de corral, el lomo de pavo se adapta muy bien al sabor de lo que se condimenta o marina. Honestamente, este corte de pavo es similar a la pechuga de pollo, que toma el sabor de manera similar.

Luego lo cubrimos con nuestro increíble condimento para pavo antes de hornearlo. Nuestro condimento para pavo es la combinación perfecta de tomillo seco, romero seco, orégano seco, azúcar moreno, ajo en polvo, sal, pimienta negra, chile en polvo y pimentón ahumado. Es delicioso.

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Deshágase del condimento para pavo comprado en la tienda y utilice el condimento para pavo más sabroso hecho con 9 ingredientes que realmente puede pronunciar. Este condimento se compone de ajo en polvo, azúcar moreno, sal kosher y otros condimentos simples.

Emily pasó los primeros 10 años de su carrera en funciones de marketing y publicidad y comenzó a trabajar con Fit Foodie Finds en otoño de 2015. Se unió al equipo Fit Foodie a tiempo completo en la primavera de 2018. Em vive en Minneapolis con su marido y su perro, y gestiona las operaciones comerciales de FFF, así como todo lo relacionado con los patrocinios y las colaboraciones con marcas.