Receta sandwich rodilla pavo y manzana

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Receta sandwich rodilla pavo y manzana del momento

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La alimentación desempeña un papel importante en el control de la inflamación. Hemos preparado una semana completa de recetas con alimentos conocidos por sus propiedades antiinflamatorias. Ayude a controlar su artritis reumatoide (AR) comiendo bien.

Las calabazas son una excelente fuente de betacriptoxantina, un potente antiinflamatorio. Este antioxidante se absorbe mejor cuando se combina con una grasa, lo que hace que la mantequilla y el aceite de esta receta sean importantes por algo más que el sabor. La piel de la calabaza es comestible, lo que hace que la preparación de esta sopa sea muy fácil. Sirve esta sopa con una ensalada verde mixta para un almuerzo saludable o como primer plato de una cena festiva.

¡Los huevos no son sólo para el desayuno! Sírvelos escalfados con patatas y una ensalada fresca de jardín para una cena nutritiva. Si los huevos escalfados no son lo tuyo, prueba a saltearlos en una sartén antiadherente. Los huevos de gallinas alimentadas con pasto o los comprados en los mercados de agricultores suelen ser más ricos en ácidos grasos omega-3, conocidos como grasas antiinflamatorias.

El atún es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3. Sírvelo encima de verduras mixtas o untado en pan integral. Esta receta tiene un alto contenido en sodio, por lo que puede reducirla eligiendo atún en lata bajo en sodio y reduciendo la cantidad de alcaparras y aceitunas.

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