Receta burritos de pollo con arroz

Receta burritos de pollo con arroz

Receta de burrito de pollo desmenuzado

¿No odias cuando el relleno de tu burrito de pollo se cae y acabas con un caos en las manos? ¡Este no lo hará! El relleno del burrito de pollo, jugoso, con queso y cargado de sabor, lo mantiene todo unido mientras lo masticas.

Una de mis mayores quejas sobre los burritos (aparte de lo ridículamente gigantescos que pueden ser, mucho más anchos que cualquier boca humana normal) es que cuando llegas a la mitad, tienes una explosión de burritos en tus manos.

En este caso he utilizado arroz rojo mexicano sazonado, que es mi favorito para rellenar los burritos. Pero no dudes en usar arroz blanco, el relleno de pollo para burritos tiene tanto sabor que no te sentirás privado.

Vídeo de la receta arriba. Este es un burrito de pollo relleno con un jugoso relleno de pollo sazonado, frijoles refritos, maíz, queso y arroz rojo mexicano. Los frijoles refritos hacen que esté jugoso por dentro sin que esté empapado, le añaden sabor y lo mantienen todo unido para que el relleno no se salga cuando lo levantes.

Sustitución: Saltea 1 diente de ajo picado en un poco de aceite hasta que se dore. Añade 1 lata de alubias pintas, rojas o negras con 1/4 de taza del líquido de la lata, 1/2 cucharadita de comino, cebolla y pimentón en polvo. Remover unos minutos hasta que las alubias se calienten bien y luego triturarlas o hacerlas puré.

Receta de burrito de pollo picante

1.  En una sartén grande colocar el pollo, el arroz, los condimentos, el agua y la salsa de tomate. Llevar la mezcla a ebullición a fuego medio, tapar y cocer a fuego lento removiendo de vez en cuando durante 20 minutos, o hasta que el arroz esté totalmente cocido. 2.  Añadir el tomate y la cebolla picados, mezclar bien para combinar. 3.  Colocar ½ taza de relleno en cada tortilla (calentada), enrollar estilo burrito y servir con guarniciones opcionales.

1.  En una sartén grande colocar el pollo, el arroz, los condimentos, el agua y la salsa de tomate. Llevar la mezcla a ebullición a fuego medio, tapar y cocer a fuego lento removiendo de vez en cuando durante 20 minutos, o hasta que el arroz esté totalmente cocido. 2.  Añadir el tomate y la cebolla picados, mezclar bien para combinar. 3.  Colocar ½ taza de relleno en cada tortilla (calentada), enrollar estilo burrito y servir con guarniciones opcionales.

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La mejor receta de burritos de pollo

En segundo lugar, empieza por dorar ligeramente el arroz en un poco de aceite de oliva. Así es como normalmente hacemos el arroz pilaf o el arroz español. Al dorarlo, el arroz adquiere un sabor maravilloso que no se consigue de ninguna otra manera. Esta es la principal diferencia entre esta receta y otras recetas que puedes encontrar en Internet de arroz con cilantro y lima.

La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.

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Receta de burrito de arroz y frijoles con pollo

Un burrito (inglés: /bəˈriːtoʊ/, español:  [buˈrito] (escuchar))[1] es un plato de la cocina mexicana[2] y tex-mex[3] que tomó forma en la cocina californiana, que consiste en una tortilla de harina envuelta en una forma cilíndrica sellada alrededor de varios ingredientes[4] La tortilla a veces se asa ligeramente o se cuece al vapor para ablandarla, hacerla más flexible y permitir que se adhiera a sí misma cuando se envuelve. Los burritos suelen comerse con la mano, ya que su envoltura apretada mantiene los ingredientes unidos. Los burritos también pueden servirse «mojados», es decir, cubiertos de una salsa salada y picante, donde se comerían con tenedor y cuchillo.

Los burritos se rellenan con un relleno salado, casi siempre una carne como la de vaca, pollo o cerdo, y a menudo incluyen una gran variedad de otros ingredientes como arroz, judías cocidas (enteras o refritas), verduras como lechuga y tomate, queso y condimentos como salsa, pico de gallo, guacamole o crema.

Los burritos suelen contrastar con otros platos similares, como los tacos, en los que una pequeña tortilla del tamaño de una mano se dobla por la mitad alrededor de los ingredientes en lugar de envolverla y sellarla, o con las enchiladas, que utilizan tortillas de masa de maíz y se cubren con una salsa salada, para comerlas con tenedor y cuchillo.