Como hacer nachos con carne y queso

Como hacer nachos con carne y queso

Receta de nachos de carne

Los nachos son un plato elaborado con chips de tortilla y una gran variedad de ingredientes y cubiertos de queso. Tradicionalmente, los nachos se sirven como tentempié, aunque a lo largo de los años también han evolucionado hasta convertirse en una comida principal.

El plato procede del norte de México y sus orígenes se remontan a la década de 1940. Un restaurador llamado Ignacio Anaya inventó el plato; se llamaban nachos, una forma abreviada del nombre del creador.

Forra una bandeja de horno con papel de aluminio y esparce los chips de tortilla. Espolvorea por encima el queso rallado. A continuación, mételos en el horno a unos 220 ºC, durante unos 5 minutos o hasta que el queso esté totalmente fundido.

A continuación, añade los demás aderezos que quieras utilizar: esparce por encima la salsa, añade los rellenos de carne o verduras y los chiles jalapeños. Justo antes de servir, añade los toques finales: guacamole y crema agria.

Una vez que el queso se haya derretido, retíralo del horno, añade otra capa y repite el proceso. Si te tomas unos minutos más para hacer esto, te asegurarás de que los nachos queden uniformemente cubiertos y bien cocinados de arriba a abajo.

Receta de nachos de ternera al estilo de los restaurantes

Te va a encantar esta receta de nachos de carne picada porque es una receta de nachos cargados muy fácil. Repletos de tomates cortados en cubos, cebollas, hojas de cilantro y todas las guarniciones, este plato crujiente y picante es perfecto para compartir. Por supuesto, también puedes guardarlo para ti, y una vez que lo pruebes, verás por qué es fácil acapararlo para ti.

Me encanta hacer nachos. Es una receta tan fabulosa que puede gustar a los pequeños y a nosotros los mayores también. Es decir, realmente no puedes equivocarte cuando tienes chips de tortilla y queso. La combinación está prácticamente hecha la una para la otra.

¿Qué tipo de queso debo usar en los nachos de carne picada? La respuesta depende. A mí me encanta el cheddar afilado, pero el Monterey jack también es fantástico porque se derrite muy bien. Si te gusta más el picante, prueba el pepper jack. Si es de la familia del cheddar o del jack, probablemente sea una apuesta segura para los nachos de carne picada o cualquier plato tex-mex. ¿Se pueden hacer los nachos con carne picada con antelación? Sí (y no). Puedes preparar la mezcla de carne picada, dejarla enfriar completamente y tenerla reservada en un bol cubierto o en un recipiente hermético en la nevera hasta 5 días. Incluso puedes tener el queso rallado con antelación en un estilo similar en la nevera hasta una o dos semanas, pero no recomiendo montar los nachos hasta que estés casi listo para servir.Si preparas los nachos en una bandeja para hornear, los cubres con papel de plástico y los guardas en la nevera, puede estar bien hasta 3 o 4 horas antes de calentarlos, pero cualquier cosa más larga que eso puede resultar posiblemente en patatas fritas empapadas o rancias, lo que nos gustaría evitar cuando sea posible.    ¿Se pueden recalentar los nachos? Sí, para recalentar los nachos simplemente colóquelos de nuevo en el horno a 400 grados F durante un minuto más o menos hasta que el queso se caliente. Incluso puede tomar una porción y colocarla en el microondas durante 30-45 segundos. Recomiendo tener cuidado al recalentarlos, ya que una cocción excesiva puede hacer que el queso se vuelva duro y gomoso.

Cómo hacer nachos con doritos y carne picada

Normalmente, cuando hago nachos (lo cual es bastante habitual), sólo espolvoreo queso rallado por encima y lo horneo hasta que se derrite. El día que hice estos, me apetecía algo diferente. Quería algo que recordara a los nachos de los puestos de comida que vienen con una pequeña tarrina de «queso» naranja para mojar, pero quería que estuvieran hechos con ingredientes reales.

En realidad se trata de dos recetas, pero van tan bien juntas que no quise dividirlas. Puedes utilizar esta receta de carne para tacos casera por sí sola para hacer tacos, burritos o salsas mexicanas. (La salsa de queso con sriracha sería deliciosa si se rociara con patatas fritas, brócoli, patatas al horno… ¿Por qué estoy haciendo una lista? ¿Qué no sabe mejor cubierto de salsa de queso?

Puede que pienses que el caldo de pollo es una adición extraña a la salsa de queso para nachos, pero te diré por qué está ahí. La verdad es que la hice dos veces, la primera con toda la leche, y me salió un poco dulce. Quería usar la misma cantidad de líquido sin todo el dulzor de la leche, y el caldo de pollo funcionó perfectamente. ¡La versión que comparto aquí estaba TAN BUENA! Por supuesto, puedes ajustar la sriracha (una salsa picante que se encuentra en la sección asiática de tu supermercado) al gusto o eliminarla por completo si buscas algo más suave. Debo decir que esta salsa de queso se espesa rápidamente una vez que se enfría, lo que no es un problema una vez que está en sus patatas fritas, pero no sería una gran opción para servir en un recipiente sin calentar para mojar en una fiesta. Está pensado para ser consumido de inmediato, lo que no será un problema. Esta delicia de queso no dura mucho tiempo.

Receta de nachos supremos con carne de vacuno

Los nachos siempre han sido mi cena de «estoy demasiado cansado para cocinar después de hacer la compra». A todos nos ha pasado, ¿verdad? Te has gastado una buena cantidad de tu sueldo en la compra, pero estás tan cansado que necesitas una comida rápida para preparar.

Vivo a 4 horas y media de la cuna de los nachos. Ignacio «Nacho» Anaya creó este plato para un grupo de esposas del ejército estadounidense en la ciudad fronteriza de Piedras Negras (México), al otro lado de la frontera con Eagle Pass (Texas).

A las mujeres les encantó y los especiales de Nacho se convirtieron en los nachos que todos conocemos y amamos. Como ex esposa de un militar, me imagino sentándome a experimentar este alimento básico Tex-Mex por primera vez con mis amigos.

Mi receta lleva una mezcla de carne de vacuno y frijoles refritos, que no sólo hace que los nachos sean más fáciles de comer, porque los frijoles ayudan a que la carne se pegue a las tortillas, sino que, como recién casada, amplía la proteína para darme más por mi dinero. Proporcionó carne de sobra para cubrir nuestros nachos y algo más.

Una mezcla de queso cheddar y Colby Jack, que desmenuzo en casa, se funde sobre las tortillas de maíz. Sí, puedes usar queso rallado, pero si quieres ese queso fibroso y pegajoso, tienes que rallarlo tú mismo. El queso rallado está recubierto con un polvo antiaglomerante que impide que se derrita hasta alcanzar su máximo potencial.