2nd March 2009

Valor de la carne en la alimentación

Clasificado en Carne |

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– Como Alimento Energético :
La carne Magra solo contiene el 1 % de alimento energético: lo demás es albúmina agua y elementos tóxicos. Solamente la grasa puede servir como alimento energético, pues al saponificarse, produce glucógeno, que es la última sustancia energética que se obtiene de su metabolismo. Como los animales carnívoros no gustan de las grasas por no digerirla bien, cuando cazan en libertad sus presas nunca son adiposas. Las grasas se digieren mediante la bilis y el jugo pancreático, de los que el hombre no tiene más de un 10 % o 15 % del que poseen los animales carnívoros . Además, la grasa es un alimento concentrado y, como tal, de difícil digestión. Por otra parte, lejos de ser materia sana, contiene sustancias nocivas para el organismo humano.

El valor de la carne como alimento energético o de combustión: No es significativo, pues cuando son magras su índice nutritivo es muy bajo, y si son grasas, su digestión es dificultosa y caen pesadas. Para los carnívoros si lo tienen, ya que éstos transforman la albúmina en alimento energético, cualidad de la que carece el hombre.

- Como Alimento Catalítico :
Estos son las sustancias minerales, vitalizadas y metabolizadas por el reino vegetal : sales, álcalis y vitaminas, de singular importancia para el organismo humano.
Las carnes poseen una cantidad irrelevante de elementos catalíticos, e incluso éstos son concentrados por el organismo animal y adaptados a sus propias necesidades, diferentes de las del hombre que, debido a esto, no puede asimilarlos.
Las personas – como los pueblos – consumidores de carnes, son siempre los más demineralizados y están sujetos a sufrir de avitaminosis.
También los animales carnívoros sufren en ciertos casos de avitaminosis, recurriendo a las hierbas para contrarrestar tal carencia, ya que la carne tiene escaso contenido de sustancias catalíticas, lo que las convierte en pobre alimento para el hombre.

- Valor de las carnes como alimento Celulósico:

El organismo necesita alimentos celulósicos o mecánicos en sus comidas, especialmente cuando se ingieren muchos farináceos, a fin de facilitar la evacuación intestinal.
Las carnes no contiene absolutamente nada de celulosa, ya que ésta no forma parte del organismo animal, razón por la cual son cosntipantes.

- Valor de la carne como alimento hídrico :

Estando el organismo humano compuesto por dos tercera parte de agua, lo que hace que su alimentación contenga el elemento hídrico necesario
Las carnes contienen una importante cantidad de agua, pero ya usada, impura, mezclada con sustancias tóxicas de las funciones digestivas y desasimilativas del animal. Nunca podrá ser el agua pura y sana que el hombre necesita para su adecuada nutrición. El agua necesaria debe tomarse de los vegetales o directamente de las fuentes naturales, pero jamás de la sangre o de los tejidos de una víctima animal.

Análisis de los residuos que la carne deja en nuestra sangre :

Comencemos por conocer de que un gramo de carne contiene 5 millones de bacteria resultantes del inmediato proceso de autólisis o sea de destrucción que comienza con la muerte. Si el agua que Ud. bebe contuviera la milésima parte de esa cantidad sería rechazada por impotable. Por el contrario la carne se suele comer cruda como es el caso del : quipe, semicruda ( jamón, embutidos, tocino , etc.). Los caldos de carnes considerados tan nutritivos, están formados por un conjunto de residuos muy tóxicos, de escaso valor alimenticio, por ser desecho del trabajo muscular al que se agregan los conservantes químicos.
Las bacterias de la carne son idénticas a las de la basura. Todas las carnes se contaminan con los mismos gérmenes de la putrefacción en el proceso de la matanza y su número crece con el paso de las horas. Por otra parte el cocinado no destruye completamente todos los gérmenes de la carne. Con ello se propende a la putrefacción intestinal que incrementa los “venenos” productores de muchas enfermedades metabólicas, incluyendo litiasis renal y vesicular, nefritis, artritis , etc.
La cantidad de albúmina contenida en la carne provoca dispepsia en el estómago, al tiempo que incrementa la hiperclorhidria que ataca las mucosas dando origen a gastritis y úlceras.
El consumo de carne ha demostrado incrementar la Adrenalina en sangre , con ello se incrementa el estado de alerta que desgasta al organismo.

OTRAS CONSIDERACIONES CON RESPECTO AL CONSUMO DE CARNE:
- Aspectos éticos – morales :

El ser humano al fabricar el cuchillo o el arma se transformó en el más terrible de los animales, puesto que sus víctimas se acercan a él confiados en sus pacíficas inclinaciones. Muchas personas que conservan sentimientos nobles hacia los demás seres vivos carecen de la insensibilidad necesaria para realizar la matanza y delegan esta labor a un semejante. Mirado con estricta justicia éste acto es inmoral, ya que este habito degrada los sentimientos y estanca la evolución del espíritu, ya que el matarife e la primera víctima del carnivorísmo al embotar su conciencia y el que delega con el objeto del disfrute de sus sentidos saciándose con la carne de la víctima.

El animal herido por el cuchillo, la maza u otra forma de sacrificio ofende nuestros oídos con sus gritos desgarradores, el espectáculo de su cuerpo sangrante y sus entrañas al descubierto ofende nuestra vista; su cuerpo después de muerto tras intenso sufrimiento ofende nuestro olfato y si tratáramos de comer su carne cruda ofendería nuestro gusto. Así y todo muchas personas se atreven a tratar como alimento propio de su especie aquello que ofende nuestros sentidos.
El hombre, sea por perversión de sus instinto, sea por imperio de las circunstancias en determinada etapa de su evolución comió carne, no sin antes modificar sus propiedades organolépticas por medio del fuego, los condimentos y la sal. Con ello solo buscaba que la carne no sepa a carne para poderla comer. ¡ Cuán distinto el caso de las frutas que agradan a nuestros sentidos y satisfacen nuestro gusto sin modificación de ninguna especie.

Estudios poco conocidos muestran que entre aquellos pueblos cuya alimentación se centra en la carne existe un elevado índice de actos de violencia y criminalidad. Lo mismo pudo verse entre trabajadores de mataderos. Pareciera ser de que por una parte el crimen condiciona para el crimen. Pero los que si se ha constatado el incremento de adrenalina en sangre al consumir carne. Dado que la sociedad actúa colectiva e individualmente, sabemos de que todo tóxico como la nicotina, el alcohol y demás drogas excitan y embotan los sentidos propendiendo no solo a enfermedades sino también a conductas enfermas. Cuando el sistema nervioso funciona bien , la persona es calma y soporta los estímulos externos. La Carne actúa como excitante del sistema nervioso al tiempo que lo intoxica.
La ética biológica busca el mayor bienestar físico y espiritual de la humanidad. El consumo humano de carne contraría este principio. Matar o mandar a matar, alimentarse de cadáver no solo resulta nocivo para la salud física sino que al privilegiar la muerte de los animales el hombre se bestializa e impide su evolución espiritual.

El carnivorísmo contraría los principios de la Macrobiótica (vida Longeva ). Cabe aclarar de que los vertebrados ( INCLUIDO EL HOMBRE ) viven de cinco a siete veces el tiempo empleado a llegar a adultos. En el caso del hombre debiera de vivir 150 años y lamentablemente no solo no se cumple , sino que lo hace lleno de males y dolores.

La Calobiótica ( vida Positiva) y la Eubiosis ( estudio del bien vivir) demuestran claramente de que el consumo de humano de carne está lejos de conservar su salud.

DR. SCHURIG TERRAF JUAN CARLOS

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  • Este artículo ha sido escrito el Monday, March 2nd, 2009 at 7:24 pm y ha sido clasificado en Carne. Puedes seguir respuestas a este artículo en RSS 2.0 feed. Puedes escribir un comentario , o trackback de tu propio sitio.

    Comentarios respecto a “Valor de la carne en la alimentación”

    Tus comentarios le interesan a todo el mundo, déjanos saber que piensas....

    1. 1 El August 27th, 2009, juan dijo:

      incluso los hervivoros comen carne,tontos.

    2. 2 El October 9th, 2011, Javier dijo:

      Es verdad que la carne lejos de ayudar a nuestro organismo lo degrada, pero la sensación de satisfacción que provoca su sabor, y si el animal es cazado por su consumidor aun mas, es realmente placentero, y en esta vida si no disfrutas de todos sus placeres es una vida desperdiciada, en intentar vivir 10, 20 o porque no 30 años mas, con artrosis, en soledad, escribiendo tesis o leyendo etc., pero sin el ímpetu de estar en plena acción y juventud, resumiendo, ay que disfrutar de todo en esta vida, con moderación, pero ay que vivir a tope, porque el final del trayecto es para todos el mismo, la meta la cruzamos todos, ay que ver como te lo as pasado durante el viaje, salud y bienestar para todos, sobre todo en la conciencia y paz interior.

    3. 3 El October 10th, 2011, maria dijo:

      me encanto este informe es lo mas completo que he encontrado acerca de comer o no carne gracias

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