28th May 2007

Usos de las Algas Marinas

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Desde  tiempos  pasados , el hombre  ha usado las algas con distintos fines . En China desde el año 2700 A.C. y los griegos  y romanos las usaban como alimentación, para el forraje como plantas medicinales y en cosmética.  Los aztecas empleaban la cianobacteria Spirulina,  que recolectaban el lago  Texcoco, como complemento proteico. Actualmente tienen usos industriales, agropecuarios, alimentación, médico-farmacológicos y en restauración medioambiental. La cantidad de algas transformadas en todo el mundo es del orden de 7 billones de toneladas de peso fresco , siendo los países asiáticos los productores de casi el 80 % de las materias primas.

En España , los agricultores del  Norte y noroeste han empleado algas como abono de las tierras de cultivo, en algunos lugares se han consumido y finalmente  se cuenta con industrias de extracción de agar muy importantes a nivel mundial.

Fuente: Uvifan

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    Comentarios respecto a “Usos de las Algas Marinas”

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    1. 1 El May 11th, 2009, mcarena alvares dijo:

      son enteross longhiss ma mala la comiia nuu saben nii cosiinar lo ctm

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