27th May 2007

Propiedades del brécol, brócoli o bróculi

Clasificado en Brécol |

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* Su aporte de Zinc favorece una mejor función de la próstata y de la calidad del esperma.
* Las personas con tendencia a la degeneración macular deberían tenerlo muy presente en su dieta ya que el Brócoli es muy rico en Luteína.
* Ideal para personas que necesiten gran aporte de ácido fólico y hierro (embarazadas, convalecientes, personas anémicas, etc…).
* Es una verdura muy a tener en cuenta en la Menopausia ya que al igual que la soja (soya) actúa como fitoestrógeno, a la vez que aporta Calcio.
* Muy conveniente en personas que necesitan vitamina K (evita las hemorragias).
* Adecuado en casos de estreñimiento por su buen aporte de fibra.
* Favorece el buen estado de la piel y de las mucosas ya que contiene antioxidantes como Betacaroteno, Selenio, Sod (Superóxido dismutasa), vitamina C yZinc. Tiene pues un buen efecto antioxidante o antienvejecimiento de la piel.
* Su aporte de sustanciascomo el Indol, Sulfarano y Fenetilisotiocianato, el hecho de que parece protegernos del Benzopireno (sustancia cancerígena presente en cigarrillos, humo de los automóviles, etc…) y su riqueza en antioxidantes como el Betacaroteno, la vitamina C, el Selenio, el Sod o Superóxido dismutasa y el Zinclo hacen un alimento clave en la lucha contra el cáncer y de la bacteria Helicobacter Pilori. Además podría favorecer la acción de enzimas encargados de eliminar sustancias cancerígenas.
* Ideal en dietas de adelgazamiento ya que nutre y no engorda ya que es muy pobre en calorías.

Fuente: En Buenas Manos

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    Comentarios respecto a “Propiedades del brécol, brócoli o bróculi”

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    1. 1 El July 12th, 2011, Brócoli: alto en hierro y en vitamina C | Siempre Mujer | Lissy De La Rosa dijo:

      […] vegetales y un aderezo bajo en grasas y calorías. Así fue como entré en un romance con el brócoli. Mojaba las puntas de una ramita en aderezo (poquito y con unas gotitas de vinagre) y me […]

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