Propiedades de los Alimentos – Alimentación Sana y Natural – Nutrición

Propiedades de la Vitamina B 12 o factor anémico

28th May 2007

Propiedades de la Vitamina B 12 o factor anémico

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También llamada cianocobalamina, factor extrínseco o factor LLD.

Es una vitamina hidrosoluble del grupo B, la única con cobalto.

Una pequeña parte puede ser sintetizada por la flora intestinal (cuando está sana), el resto es necesario ingerirla con los alimentos.

Funciones:

- Participa en la síntesis de la hemoglobina y los glóbulos rojos

- Es necesaria para la formación de la vaína de mielina y salud del sistema nervioso

- Potencia la inmunidad o sistema defensivo

Para su absorción normal se necesita que:

- Exista un buen funcionamiento tiroideo

- la presencia del factor intrínseco(proteína segregada por la mucosa del estómago que protege la vitamina del ataque de numerosas bacterias intestinales), habrá carencias en el caso de personas a las que se les ha extirpado un trozo o todo el estómago

- Presencia de calcio

- PH gástrico adecuado (muy ácido)

La absorción decrece con la edad, con el déficit de hierro, calcio, vitamina B-6 y el uso de laxantes.

Alteraciones por carencia de la vitamina B-12:

Anemia perniciosa: los glóbulos se hacen más grandes de lo normal pero no estan maduros

    – Sistema nervioso: debilidad general, desórdenes de humor, lentitud mental, mala memoria, depresión, nerviosismo, taquicardias

– Digestivo: anorexia, malas digestiones, diarrea

Indicada en:

- Problemas tiroideos

- Gastritis y problemas de la flora intestinal

- Anemia perniciosa.

Fuentes: yogur, quesos, huevos, espirulina, levadura de cerveza, soja fermentada (miso, tempeh), algas, champiñón, setas, pescado, germinados (sobre todo las legumbres), hígado, riñones, ostras, almejas.

Consejo: lo ideal, al ingerir vitaminas del grupo B, es tomarlas todas juntas,porque se necesitan unas a otras para funcionar, por eso lo mejor es tomar todos los días dos cucharadas soperas de levadura de cerveza con un vaso de zumo, con esto estamos tratando y previniendo muchas dolencias.

Fuente: Actos de Amor

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    Comentarios respecto a “Propiedades de la Vitamina B 12 o factor anémico”

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    1. 1 El August 18th, 2008, victor hugo castro dijo:

      hola que tal me parece exelente el producto , sus beneficios son muy buenos como puedo encontrar el producto en el mercado

    2. 2 El April 27th, 2011, irineo dijo:

      en un viaje reciente a venezuela, fuí con temor por la picada de zancudo, ya que los atraigo, así que llevé un producto repelente en spray y en crema,llamado off, pero no me dió ningún resultado, además que la crema no era muy soluble, así que costaba esparcirla.En venezela una sra me dijo que un compuesto de una ampolla de vitamina b 12 disuelta en una crema nivea sensitive, era una REPELENTE FANTASTICO y así fué adios zancudos.ASI QUE HAY OTRAA PROPIEDAD DE LA VITAMINA B 12

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