28th May 2007

Propiedades de la Escarola

Clasificado en Escarola |

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La escarola contiene, fibra, un 94% de agua, es baja en calorías, así como Hidratos de Carbono y Prótidos, Fibra, por lo que es ideal para las Dietas de Adelgazamiento.

La escarola contiene:
-Vitaminas: A, C, B1, B2
-Minerales: Potasio, Calcio, Fosforo, Sodio, Hierro.
– Otros: Tianina, Riboflavina, Niacina, Acido ascórbico, Folatos, beta-carotenos, intibina.

Recomendado para:

– Aparato digestivo y el páncreas, funciones biliares.
– Embarazadas.
– Favorece transito intestinal.
– Sistema inmunológico: formación anticuerpos, producción de glóbulos rojos y blancos.
– Subida de defensas.
– Es diurético y laxante.
– Vista, cabello, colágeno, piel, dientes, huesos.
– Aumenta la resistencia a las infecciones.
– Anemia.
– Anticancerígeno.
– Enfermedades cardiovasculares y degenerativas.
– Elaboración de enzimas hepáticas.
– Elaboración hormonas sexuales y suprarrenales.
– Transmisión y generación del impulso nervioso y muscular.

Fuente: Euro Residentes

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