28th May 2007

La Alfalfa y la salud

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Cada día es más común encontrar algún amigo que se ha comprado unas pastillas de alfalfa. Sí, ha leído bien, alfalfa. Quizás les digan que un aporte diario de alfalfa en su dieta les hace sentir muy bien. Dicen los que la toman que les previene contra el estreñimiento, les mejora el cabello, las uñas y les cura más rápidamente las heridas.

Para los que todavía están familiarizados con el campo, la alfalfa es el alimento por excelencia para los animales en muchas partes del mundo. Fácil de cultivar, ha alimentado al ganado sano durante mucho tiempo. Ahora algunos investigadores han puesto sus ojos en la alfalfa y han descubierto propiedades nutritivas y para la salud muy interesantes. Los gourmet y chef más innovadores también han introducido los ricos brotes de alfalfa en muchos de sus platos.

Alfalfa (Medicago sativa)

Muy rica en proteínas (hasta un 55%), aminoácidos utilizados por el organismo para la síntesis de sus proteínas, vitaminas, minerales (calcio) y oligoelementos (hierro, fósforo, zinc, cobre, selenio y sílice). Alto contenido en Vitamina K.

Su beneficios son relevantes. Los investigadores del Iowa State’s Center for Designing Foods to Improve Nutrition llevan ya tiempo estudiando los efectos de la alfalfa en enfermedades como el cáncer de colon. Hoy son muchos su partidarios, aunque todavía faltan investigaciones que confirmen los resultados que señalan muchos de sus más entusiastas partidarios.

Fuente: Euro Residentes

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  • Este artículo ha sido escrito el Monday, May 28th, 2007 at 10:16 am y ha sido clasificado en Alfalfa. Puedes seguir respuestas a este artículo en RSS 2.0 feed. Puedes escribir un comentario , o trackback de tu propio sitio.

    Comentarios respecto a “La Alfalfa y la salud”

    Tus comentarios le interesan a todo el mundo, déjanos saber que piensas....

    1. 1 El May 25th, 2008, Auxi dijo:

      Hola! me llamo Auxi y llevo casi dos años tomando cada dia cápsulas de alfalfa en el desayuno y los beneficios de esta planta son fantásticos: endurecimiento de las uñas, crecimiento del cabello(volumen), favorece el tránsito intestinal e incluso ha frenado unos rojeces que me salian muy a menudo en mi cara por el estrés, cansancio… Os la recomiendo.
      Saludos.

    2. 2 El August 18th, 2008, andrea dijo:

      hola saludos a todos quiero enfatizar en la alfalfa como uno d los mejores tramiento contra la artritis y osteoporosis pues la estoy tomando junto con 3 dientes d ajo medio ramillete d perejil 10 zanahorias un manojo d alfalfa fresca y la verdad los dolores estan desapareciendo yo padesco d osteartritis digo tenia

    3. 3 El September 14th, 2008, cris dijo:

      tomo enla ensalada una punta de alfafa fresca por cosa mia como diente de leon salvia,melisa ,yerba luisa tomillo pero de todo pero poco y ortigas como les digo como cosa mia tengoartrosisy todo lo q le si

      gue los dolores al diayerbas
      cristinayonte@hotmail.comnecesito remedios gracias

    4. 4 El March 25th, 2009, CLAUDIA dijo:

      HOLA LA VERDAD QUE LA ALFALFA ES BUENISIMA, EN EL MERCADO LA CONSIGUES EN MAZO(HOJA VERDE), Y LES VOY A DAR UNA RECETA:
      5 RAMITAS DE ALFALFA
      2 CDAS. DE MIEL
      4 TROCITOS DE PIÑA
      2 NARANJAS(EL JUGO)
      HIELO AL GUSTO

      TODO ESTO SE LICUA Y SALE UN JUGO EXTRMADAMENTE RICO, Y ADEMAS CON MUCHAS VITAMINAS YA QUE LA ALFALFA TIENE MUCHO HIERRO.ADEMAS EL CABELLO TE LO PONE HERMOSO.

    5. 5 El April 16th, 2009, antonio dijo:

      la alfalfa es un ingrediente natural magnifico que yo por accidente y curiosidad lo tome licuado y me impresiono lo obtenido desaparecio mi estreñimiento y aumento mi potencia sexual se los recomiento

    6. 6 El June 10th, 2009, RAQUEL dijo:

      ME PREGUNTABA LOS BENEFICIOS DE LA ALFALFA Y ME DOY CUENTA QUE ES UN EXCELENTE ALIMENTO. SE LE PUEDE DAR CAPSULAS DE ALFALFA A MIS HIJOS DE 10, 14 Y 15 AÑOS??? HAY ALGUNA CANTIDAD RECOMENDADA? FAVOR DE ESCRIBIRME A MI MAIL. MUCHO LES AGRADEZCO LA INFORMACION

    7. 7 El June 10th, 2009, sofia dijo:

      ooooh,cuantas bondades,me gustaria consumirla ,pero,donde la compro.-
      gracias

    8. 8 El July 16th, 2009, Daniel Masajista dijo:

      La Alfalfa es una de las mejore hierbas que nos alluda para muchas enfermedades. Pero como todo uno debe de consumirla interrumpidamente, dos semanas y parar una. si tiene una pregunta (((885))390_5283)))). El massaje es muy importante.

    9. 9 El July 27th, 2009, Enrique Bohorquez dijo:

      La Alfalfa es una maravilla, para el estrenimiento, es reconstituyenye, limpia la sangre, tiene 8 3ncimas esenciales, disuelve claculos, ayuda al rinon, es depurativa;mezclada con aguacate (palta) y miel de avejas es el viagra mas natural que exista, sin abusar, sun abusar 1 0 2 veces por semana. Junto con la Maca y la quinua es lo lejor de la naturaleza.

    10. 10 El August 5th, 2009, alejandra dijo:

      Saludos, si alguien me puede ayudar!
      quisiera saber si es bueno tomar alfalfa para el embarazo,
      Gracias !!

    11. 11 El August 25th, 2009, maria del pilar dijo:

      HOLA MI DOCTORA ME RECOMENDO CONSUMIR BROTES DE ALFALFA YA QUE TENGO ANEMIA Y ELLA ME DIJO QUE ESTA CONTENIA BASTANTE HIERRO, PERO NECESITO RECETAS PARA COCINARLA COCIDA YA QUE NO PIERDE SUS PROPIEDADES O COMO ENSALADA. GRACIAS.

    12. 12 El September 9th, 2009, PEDRO ANTONIO PEREZ R. dijo:

      HE EMPEZADO A TOMAR ALFALFA Y ME SIENTO SUPER BIEN…

    13. 13 El September 9th, 2009, PEDRO ANTONIO PEREZ R. dijo:

      TOMEN ALFALFA ESTA BUENISIMA, SALUDOS

    14. 14 El September 13th, 2011, yocasta santana dijo:

      yo tuve una intoxicacion por yodo inyectado en un estudio que me hicieron (cascan)
      tuve una reaccion alergica que casi me cuesta la vida, los antialergicos que inyectaban y me daban no funcionaban, asi que recurri a lo natural y una naturista me intico ALFALFA, nunca la habia escuchado pero eso me salvo la vida, eso si tenia que tomar 6 al dia

    15. 15 El January 28th, 2012, vocalista dijo:

      mi amiga lulu tenia tuberculosis y la docotora le recomendo tomar agua de alfalfa sin azucar por ke la azucar le kita sus propiedades maravillosas y gracias a dios hace komo 6 años salio de eso ya no tiene tuberculosis le hicieron un (bar) no se ke sepero ella me dijo ke asi se llama el estudio y salio bien por ke le habian sacado plakas radiografias y la doctora le vio poosos kon pus le dio ke esa era la enfermedad de la tuberculosis y gracias a dios ya esta bien claro junto kon su tratamiento pero eso la ayudo bastante a ke no dekallera,,,, y a mi komo experiencia propia me la tomaba kuando mi bebe recien nacido y me agarraba mi pecho yo y siempre le hechaba jeringazos de leche jejeje en los ojitos por tanta leche ke me hizo producir y ahora ya me la estoy tomando otra vez y me da energia ganas de hacer kosas y me kita el hambre la aniedad … me encanta esa hierba sabe medio raro jajaja pero vale la pena los 5 segundos ke tardo en tomarmela jejeje yo agrego unas 100gr. de la hierba fresca kon un vasito de agua lo lukuo y en ayunas yo en lo personal no lo licuo para ke me de saciedad pero a mi mama por ejemplo si se lo licuo por ke se le atora la fibra en su gargantilla jjaja es muy escandalosa hay de gustos a gustos a mi mama le kita el dolor de cabeza y le da energia….. gracias a los ke leyeron hasta este punto mi correo es vocalista99@hotmai.com

    16. 16 El January 28th, 2012, vocalista dijo:

      kise decir ke yo no lo kuelo por ke me da saciedad y a mi mama si se lo kuelo osea se lo paso por kolador por ke ella tien la garganta muy sencible y dice ke le kala peor en realidad si te la tomas rapidito rapidito se pasa ps rapidito jajajaja y son komo entre 50 y 70 gramos aprox kon un vaso de agua…… gracias por leerlo jejjejej es ke en la parte de arriba puse licuarlo en vez de colarlo disculpen gracias

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