27th May 2007

Indicaciones y contraindicaciones de la Acelga

Clasificado en Acelga |

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En dietas de adelgazamiento, las acelgas simplemente hervidas, al vapor o salteadas con un poco de aceite de oliva, forman un plato muy recomendable. Por su excelente aporte de folatos, es un alimento imprescindible en la dieta de la mujer embarazada. La deficiencia de esta vitamina durante las primeras semanas de embarazo puede provocar malformaciones en el desarrollo del sistema nervioso del futuro bebé. En ensalada su aporte de esta vitamina es mayor, ya que es muy sensible al calor, y al cocerla se pierde parte importante.
Por otra parte, las hojas presentan propiedades laxantes y diuréticas, lo que resulta beneficioso para un buen número de afecciones: estreñimiento, hemorroides, hipertensión y retención de líquidos, entre otras.
Sin embargo, las acelgas contienen bastantes oxalatos. Por ello, deben consumirse con moderación en caso de cálculos biliares o litiasis renal.

Fuente: Alimentación Sana

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  • Este artículo ha sido escrito el Sunday, May 27th, 2007 at 1:21 pm y ha sido clasificado en Acelga. Puedes seguir respuestas a este artículo en RSS 2.0 feed. Puedes escribir un comentario , o trackback de tu propio sitio.

    Comentarios respecto a “Indicaciones y contraindicaciones de la Acelga”

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    1. 1 El June 28th, 2007, emma quispe dijo:

      que tal amigos gracias por su ayuda..tengo una inquietud a la cual estoy segura que me ayudaran…desearia saber si consumir berenjena todos los dias estaria alterando mi sistema nervioso…o tiene alguna contraindicacion la berejnena.
      gracias por su ayuda
      Dios tebendiga.

    2. 2 El April 7th, 2009, carmen beleño sanchez dijo:

      hola:
      tambien tengo una inquietud y espero que me respondan, tengo aproximadamente 5 meses de estar tomando el agua de berenjena con cáscara de papa para adelgazar y he bajado 5 kilos , diganme si tiene alguna consecuencia ó contraindicación o debo suspenderla.

      gracias

    3. 3 El October 28th, 2011, adora dijo:

      soy una bezerra

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