28th May 2007

Propiedades del Nabo

Los Nabos contienen 90% de agua, mucha Fibra, Hidratos de Carbono s y muy bajo en calorías, lo que le convierte en un buen aliado de las dietas adelgazantes.

Los Nabos contienen:
-Vitaminas: C y un poco de B6, B3, B1, B2.
-Minerales: Potasio, Calcio, Fosforo y Yodo.
-Otros: Folatos, beta-carotenos, Acido oxálico.

Recomendado para:
– Diurético.
– Vista, cabello y uñas.
– Resistencia frente a las infecciones.
– Sistema inmunológico: formación anticuerpos, producción de glóbulos rojos y blancos.
– Subida de defensas
– Transito intestinal.
– Colágeno, dientes, huesos.
– Transmisión y generación del impulso nervioso y muscular.
– Tiroides y regula el metabolismo.
– Embarazadas: favorece la formación del feto.
– Prevención enfermedades cardiovasculares y degenerativas.
– Colesterol
– NO ES ACONSEJABLE para: calculos renales y flatulencias.

Fuente: Euro Residentes

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28th May 2007

Propiedades nutritivas del Nabo

El nabo es una hortaliza de escaso aporte calórico porque posee abundante cantidad de agua y un bajo contenido de hidratos de carbono y es buena fuente de fibra.

Respecto al contenido vitamínico,
aporta una apreciable cantidad de vitamina C y de folatos, y cantidades discretas de vitaminas del grupo B (B6, B3, B1 y B2). Carece de provitamina A y de vitamina E, abundantes en otras verduras y hortalizas.

La vitamina C además de poseer una potente acción antioxidante, interviene en la formación de colágeno, huesos, dientes y glóbulos rojos. Asimismo favorece la Leer el resto del artículo »

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