Propiedades de los Alimentos – Alimentación Sana y Natural – Nutrición

Información sobre la Leche de Soja para los niños

9th July 2007

Información sobre la Leche de Soja para los niños

La mayoría de los pediatras recomiendan consumir leche de soja en niños y niñas con alergia a la proteína de la leche de vaca.
Las estadísticas muestran que entre un 2 y un 3 % de los niños experimentan alergia a la proteína de la leche de vaca en su primer año de vida. Esta situación plantea dudas a los padres sobre cómo actuar con sus hijos, qué alimentos ofrecerles y cómo hacerlo. Para estas casos, recurrir a los derivados de la soja en sustitución de los alimentos que no tolera el niño es una de las primeras recomendaciones que dictan los expertos.

Alergia a la leche de vaca
La alergia que provoca la leche de vaca en niños se debe a un rechazo de su organismo a las proteínas de este alimento, principalmente la caseína y la betalactoglobulina, consideradas las de mayor poder alergénico.

Las posibilidades de que se desarrolle la alergia aumentan cuando uno de Leer el resto del artículo »

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